«EV» - дом, где встречают как королей. EV Restaurant

Алания

Алания

LAT
  • 36.54567N, 31.99813E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    90 заметок,  26 советов по 55 объектам,  2 930 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Алании помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    • GPS
    • Турция, Merkez, Ataturk Cd, 8, Alanya
    • +90 (242) 511 10 51
    • www.topalturizm.com
    Фотографии
    Карта
    9 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    2
    Aylin
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 мая 2010

    «EV» - дом, где встречают как королей

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    1 декабря 2010 года 56952
    5
    Есть места, где сразу чувствуешь себя как дома, можешь полностью расслабиться, поговорить в тёплой дружеской обстановке за вкусным изысканным ужином. Ресторан «EV», расположенный в центре Алании, недалеко от памятника Ататюрку, как раз из числа подобных заведений. Даже название говорит само за себя и переводится с турецкого как «дом».

    Зданию уже около 100 лет – когда-то здесь был обычный жилой дом, который потом новые хозяева просто отреставрировали. Владелец ресторана – добродушный Дженгиз Топал. В прошлом – педагог, закончивший университет в Анкаре, которому со временем пришлось уйти в бизнес. Дженгиз реализовывает себя в разных сферах деятельности: аренда машин, отельный бизнес, мебельный магазин, плантация томатов, но ресторан «EV» — самое любимое детище. Это чувствуется, ведь даже каждая деталь интерьера выполнена с теплой любовью – массивные деревянные столы и стулья, огромные колеса от телег, цветы на столах… Мебель в точно таком стиле нигде больше не найти – всё выполнено по индивидуальному дизайну. Все столики расположены под открытым небом, в основном зале вечером играет живая музыка, а на заднем дворе разбит уютный садик, где можно поужинать в спокойной атмосфере.

    Ресторан «EV» — это пример Средиземноморской кухни в лучших старинных традициях с её свежими зелёными салатами, жаренным до аппетитной корочки мясом, тающей во рту рыбой, самыми разнообразными блюдами из курицы, а также потрясающей настоящей итальянской пиццей. Секрет её приготовления привез один из талантливых шеф-поваров Италии. Фирменный десерт – настоящая халва. Из напитков наибольшей популярностью пользуется ракы и вино на любой вкус. Нередко в блюда, подаваемые в «EV», гости влюбляются раз и навсегда.

    «Однажды ко мне пришёл жаловаться один турист из Германии, — вспоминает Дженгиз. – Он приехал в отель «всё включено», но поужинав у нас один раз, стал приходить каждый день, променяв все свои «звёзды», потому что не смог есть ничего другое».
    Влюбившись раз и навсегда в местную кухню, многие туристы возвращаются исключительно ради понравившегося блюда. «Один турист из Скандинавии вернулся в наш ресторан спустя пару лет: он не мог забыть жаренную на решетке по особому рецепту рыбу, подаваемую на хрустящих листьях зеленого шпината. Он смог заказать точно такое же блюдо, что сделало его невероятно счастливым. Стабильность и традиционность – основной принцип нашего заведения. Даже через несколько лет, туристы вернутся в «EV» и найдут те же самые любимые блюда, те же самые столики и даже ту же самую музыку. Так, как если бы они вернулись домой после долгого путешествия».

    Живая музыка играет здесь каждый вечер, летом – в основном иностранная, для туристов, зимой – турецкая, для местных. К каждому гостю – отношение особое. «Я постоянно напоминаю всем нашим официантам, что ресторан – это огромный театр, где каждый выполняет свою роль, а каждый гость – король, который требует уважения, почтения и внимания, но никак не назойливости. Бывало, к нам заходили ужинать только потому, что в отличие от других ресторанов, туристов никто не зазывал и даже не говорил стандартное «Добрый вечер». Просто почтительно ждали».

    Половина гостей – туристы из Европы, другая половина – турки, которые уже приходят в «EV» как к себе домой. «Хотелось бы, чтобы было больше гостей из России, — говорит Дженгиз, показывая безупречно переведенное на русский язык меню. — Лишь один раз мне довелось побывать в Москве в качестве туриста. Я восхищен российской историей, культурой, людьми… Мы довольно разные, но хочется, чтобы здесь мы относились друг другу как братья и сёстры, и чтобы нам всегда удавалось находить общий язык».

    community.livejournal.com — Больше о жизни в Турции
    • Цена на человека: € 30-50
    • Адрес:

      Alanya, Merkez, Ataturk Cd, no 8

    • Web-адрес:

      topalturizm.com

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    9 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Алания
    сообщить модератору
      Наверх