В последнее время туристов все чаще тянет в экзотические страны, расположенные, как правило, в тропическом поясе. Но, посещая местные кафе и бары, мы зачастую забываем, что страны эти в большинстве бедные, поэтому здешняя еда не всегда отличается хорошим качеством. Значит, о питании нужно заботиться самим.
Всем известно, что на жаре продукты быстро портятся, поэтому, заходя в какой-нибудь «общепит», первым делом обращайте внимание на наличие в данном заведении холодильников. Не увидели таковых – разворачиваемся и уходим – береженого Бог бережет.
Лучшая пища, утверждают бывалые путешественники, та, которая приготовлена на ваших глазах. Поищите подобные заведения – вы их обязательно найдете и в Таиланде, и в Китае, и в других азиатских странах.
Если выбор кафешек в данной местности не велик, обращайте внимание на блюда, которые вам подают. Не ешьте продукты обветренные или залежалые. Это особенно касается бутербродов, мясных и рыбных салатов, заправленных майонезом. А если попали на «шведский стол», выбирайте только те блюда, которые вам известны, либо такие, о которых говорят «с пылу, с жару», то есть горячие, только что снятые с печи.
Заканчивать трапезу лучше фруктами. Но следите, чтобы они были обязательно свежими и вымытыми. Лучше не поскупиться и купить лишнюю бутылку минералки, чтобы дополнительно помыть фрукты, чем потом страдать от несварения желудка. А еще лучше вообще очистить их от кожуры. И откажитесь напрочь от плодов, которые подают уже очищенными, ну и, разумеется, от подгнивших, переспевших либо поврежденных.