Якута – марокканская сказка.. Якута / Yakuta

Беэр-Шева

Беэр-Шева

LAT
  • 31.25155N, 34.78752E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    15 заметок,  1 совет по 1 объекту,  200 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Беэр-Шевы помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    1 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    2
    Anael
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 23 апр 2012

    Якута – марокканская сказка.

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    29 мая 2013 года 9242
    5
    Кто из нас не зачитывался в детстве сказками тысячи и одной ночи? Таинственные сундуки с сокровищами, искусные ковры-самолеты, старинные кувшины с джинами, эксклюзивные винные кубки, огромные блюда с явствами, щедро сдобренными редчайшими специями.
    В Беер-Шеве, которая расположена относительно близко к когда-то знаменитому шелковому пути – месту путешествий заморских караванов, есть маленький оазис, который манит знатоков марокканской кухни со всего Израиля. В Старом городе не сложно отыскать красивый дом из красного камня. Он идеально вписался в местный архитектурный колорит и таит в себе настоящую жемчужину – ресторан, которому ни много ни мало, а лет 40.

    Автор: Anael


    Ресторан зовется "Якута", что звучит для местного населения немного экзотично и многозначно. Тем не менее, это просто имя. Имя некогда хозяйки ресторана, которая таким образом воплотила свои мечты и таланты и создала маленькую кулинарную империю для потомков. Ее сын, Бебер Бен Мойал – нынешний владелец, он же шеф-повар. Не желая доверять посторонним ресторан, ставший чем-то большим, чем просто семейный бизнес, сын Якуты сам встречает своих гостей. Он помогает выбрать наиболее уютное место для отдыха и сделать нелегкий выбор в весьма экзотичном меню.

    "Якута" – не только место, где можно утолить голод. Это настоящее путешествие в забытый и божественный мир марокканской сказки. Кобальтовые стены, изящно расписанные золотом. Мягкие роскошные диваны, обитые аутентично разрисованными тканями. Изумительно продуманное освещение, погружающее зал в таинственный полумрак и придающее предметам поистине волшебное сияние. Столы накрыты по всем правилам, которые соблюдались тысячелетиями, а сегодня почти забыты. С первой и до последней минуты гости пребывают, словно во сне, сходном с гипнозом. Оживать их заставляет лишь еда, которая в "Якуте" – божественна.

    Меню изобилует наименованиями блюд, характерных для классической марокканской кухни. Изобилие салатов: башбет, баклажаны, матбуха, перцы, незабываемый домашний хумус, сменяются прославившими ресторан закусками: кус-кус, фаршированные овощи, пикантные сигары. В качестве главных блюд – стейки, рыба, тушеное мясо ягненка, бычьи хвосты, язык… Все – по особым рецептам, а главное – приготовлено на медленном и долгом огне в тажине или предано огню на гриле, тоже не совсем обычном. Ну и какой же марокканский ресторан без восточных сладостей? Печенье здесь просто фантастическое! А сладкий черный кофе, сваренный с секретом, и пряный марокканский чай, который наливают по традиции высокой струей, звучат завершающим аккордом в этой гастрономической симфонии.

    Четыре десятилетия — это, конечно, младенческий возраст, если рассуждать с точки зрения вечности, а именно вечностью здесь дышит каждый дюйм и каждая секунда пребывания. С другой стороны – даже самые забытые традиции и давно ушедшие в прошлое секреты на этом небольшом периметре обрели новую жизнь и новую реальность.
    • Тип кухни:

      марокканская

    • Что понравилось:

      Дизайн! Очень красивое место!

    • Цена на человека: € 30-50
    • Телефон:

      08-6232689

    • Web-адрес:

      bestrest.info/restaurants/sou…

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    1 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Беэр-Шева
    сообщить модератору
      Наверх