• Здесь делают все то, что продается в торговом зале
  • Дело было в начале апреля. Вот на Пасху готовят пасхальных голубок
  • Это хозяин кондитерской
  • А это — наемный работник. Демонстрировать будет все он. Хозяин — комментирует, направляет и объясняет
  • Сначала замешиваем тесто
  • Замешанное тесто должно полдня провести в холодном месте, прежде чем из него делать пироженки
  • Подготовленное и охлажденное тесто раскатываем
  • Нарезаем на такие вот кусочки
  • И выкладываем в специальные овальные формочки
  • Затем заполняем их заварным кремом
  • А сверху накрываем другим кусочком теста и закрепляем края
  • Получаются вот такие заготовки, готовые отправиться в печь
  • Журналист — это такая профессия, когда сам должен все попробовать :))
  • Включаем духовку!
  • А заготовки смазываем яйцом
  • Вот такие будущие пироженки получились
  • 15 минут печем при температуре 200. И все!
  • А это -торговый зал! Яркие украшения и продукция к Пасхе
  • На прилавке — вкусняшки!
  • Вот в этом прозрачном синем блюде снизу справа — оригинальное нечто — не знаю как назвать — сыр горгонзола в шоколаде! Оригинально, но оказалось неожиданно вкусно! К красному вину — отличная закуска
  • Готовимся к Пасхе!
...
8
На прилавке — вкусняшки! Галатина, Италия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

На прилавке — вкусняшки!

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Галатина

    Галатина

    LAT
  • 40.17455N, 18.16898E
  • Я здесь был
    Было: 2
    Хочу посетить
    41

    4 материалa по 2 объектам,  53 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
     
    abidna
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 14 июн 2011

    Кондитерская в Галатине. Делаем pasticiotto!

     
    20 мая 2012 года||3 (2)| 16| 660916

    Эта заметка является частью дневника «Апулия. Весна 2012»

    Городок Галатина известен самым большим в Апулии числом кондитерских. Здесь их почти 50. Для небольшого, по сути, городка это впечатляющая цифра. Видимо, именно в Галатине живут самые большие сладкоежки Апулии! Мы посетили одну из кондитерских с оригинальным названием Eros, чтобы поучаствовать в изготовлении местной выпечки под названием «пастичотто» (pasticiotto). Это такое пирожное с заварным кремом. Вкусное и сытное, да и делается несложно. Для желающих повторить наш опыт – даю рецепт: 400 гр жира, 400 гр сахара, 4 яйца, ваниль и разрыхлитель, 1 кг муки, заварной крем и яйцо для смазки. Последовательность действий продемонстрирована на фото!

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    32 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Галатина
    сообщить модератору
    • Donnico
      помощь
      Donnico
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 дек 2011
      Администратор
      21 мая 2012, 13:36
      удалить
      когда все смотришь в действии, совсем другое восприятие, настоящий рецепт получился!
    • Irbetyk
      помощь
      Irbetyk
      в друзья
      в контакты
      С нами с 12 мар 2011
      28 мая 2012, 18:19
      удалить
      Спасибо огромное, заинтересовали :), рецепт буду пробовать. Фото с кухни очень живые и аппетитные!
    • abidna
      помощь
      abidna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 14 июн 2011
      28 мая 2012, 20:46
      удалить
      Спасибо!
    Наверх