Мечта мясоеда. Ресторан "Старая Канцелярия" / Das Spießbratenhaus — Restaurant Alte-Kanzlei

Идар-Оберштайн

Идар-Оберштайн

LAT
  • 49.71453N, 7.30715E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    1 заметка,  4 совета по 4 объектам,  52 фотографии

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Идар-Оберштайна помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    2 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    marlis
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 10 ноя 2015

    Мечта мясоеда

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    14 декабря 2015 года 2923
    4
    foto internet

    Автор: marlis

    foto internet


    Традиционным блюдом в Идар-Оберштайне считается мясной рулет на вертеле — "Шписбратен". Многие специально едут в ИО его попробовать. В пешеходной зоне вокруг минералогического музея есть несколько ресторанов, специализирующихся на шписбратене. Один из них "Старая Канцелярия или Дом Шписбратена" находится прямо на центральной площади — Маркте. Примечателен этот ресторан тем, что процесс жарки вы можете наблюдать вживую. Вертел и гриль стоят на террасе, еда готовится при вас.

    foto internet

    Автор: marlis

    foto internet


    Рецепт для самостоятельного приготовления:
    Кусок свинины -"ошеек"- весом 1,5-2 кг посолить, поперчить, скрутить в рулет, добавив внутрь мелко порезанный лук и паприку. Рулет связать и оставить в холодном месте на 24 часа мариноваться. Выпекать на вертеле или в духовке(220 град) из расчета 1кг мяса — 1 час.
    • Тип кухни:

      региональная немецкая кухня

    • Рекомендую:

      Idar-Obersteiner Spießbraten (мясной рулет на вертеле)

    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      Hauptstraße 432, 55743 Idar-Oberstein

    • Web-адрес:

      das-spiessbratenhaus.de

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    2 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Идар-Оберштайн
    сообщить модератору
    • ksushasha
      помощь
      ksushasha
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 авг 2011
      14 дек 2015, 21:08
      удалить
      Шикарный рулет! )))
    Наверх