Попробуйте в Ираке запечёного карпа (Ирак)

Ирак

Ирак

LAT
Я здесь был
Хочу посетить

159 заметок,  10 советов по 5 объектам,  2 449 фотографий

помощь Подписаться на новые материалы этого направления
Вики-код направления: помощь
Топ авторов Ирака помощь
Все авторы направления
13
ERCHOV
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 6 апр 2009

Попробуйте в Ираке запечёного карпа

Общее → местные особенности
5 декабря 2011 года 289913
Арабы умеют и любят готовить. Основная пища это шашлыки и кебабы,

Автор: ERCHOV1

перед которыми подаётся большое количество салатов. Но самое интересное блюдо в Ираке — запеченные карпы. Правда, их готовят не везде, а только в специальных заведениях.

Автор: ERCHOV1

Глупые рыбины резвятся в бассейне с водой, не понимая своего предназначения.

Автор: ERCHOV

Человек, отвечающий за карпов, ловит сачком нужное количество рыбин и бросает их на асфальт.

Автор: ERCHOV1

Долго трепыхаться рыбам не приходится, к ним уже летит повар. Чёткими отточенными движениями ножа он снимает чешую, вспарывает брюхо и удаляет кишки. Далее тушка разрезается вдоль позвоночника на две половинки, зажимается в специальные тиски

Автор: ERCHOV

и отправляется в печь.

Автор: ERCHOV

Автор: ERCHOV


Весь процесс приготовления занимает 10-12 минут. Сочная, приготовленная на открытом огне рыбина подаётся на стол в фольге, источая божественный аромат.

Автор: ERCHOV5

Икра, если она есть обжаривается отдельно. Можно полить блюдо лимонным соком. Главное, вкушая иракского карпа, не проглотить свой язык от удовольствия.
После основного блюда обязательно подаются фрукты, затем чай или кофе. Цены вполне приемлемые, обед с супом будет стоить 13-15 дол, а ужин 10-12.
    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    8 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Ирак
    сообщить модератору
    • SVETA1957
      помощь
      SVETA1957
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 мая 2011
      6 дек 2011, 14:28
      удалить
      Гурман, однако!!!
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      6 дек 2011, 16:37
      удалить
      SVETA1957написала 6 декабря 2011 г. в 14:28

      Гурман, однако!!!


      Я вкусняшку люблю поесть. Правда лишний вес появился.....
    • SVETA1957
      помощь
      SVETA1957
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 мая 2011
      7 дек 2011, 07:30
      удалить
      ERCHOV 6 декабря 2011 г. в 16:37

      Я вкусняшку люблю поесть. Правда лишний вес появился.....


      Это не главный недостаток для мужчины, главное, чтоб умный и при деньгах ....( в каждой шутке...)
    • vizantijka
      помощь
      vizantijka
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 окт 2010
      7 дек 2011, 06:18
      удалить
      Интересно и вкусно!
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      11 дек 2011, 13:02
      удалить
      А меня печка больше всего поразила!
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      11 дек 2011, 13:06
      удалить
      Christinaнаписала 11 декабря 2011 г. в 13:02

      А меня печка больше всего поразила!


      Если не ошибаюсь, она называется тандыр. У нас сейчас подобных печек много в Москве, кавказцы в них лаваши пекут.
    • ORISHA
      помощь
      ORISHA
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 мар 2010
      13 дек 2011, 01:54
      удалить
      А-а-а-а! Хочу карпа!!!
    Наверх