Какой кофе пить в Испании? (Испания)

Испания

Испания

LAT
Я здесь был
Хочу посетить

3247 заметок,  2 509 советов по 1 998 объектам,  87 550 фотографий

помощь Подписаться на новые материалы этого направления
Вики-код направления: помощь
Топ авторов Испании помощь
Все авторы направления
15
rodov
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 22 авг 2010

Какой кофе пить в Испании?

Общее → местные особенности
19 мая 2011 года 324815
Ответ однозначный: вкусный. Однако, кофе ("café" — "кафэ") бывает разный и, чтобы лучше учесть свои вкусовые пристрастия, полезно знать:
— café sólo ("кафэ соло") — маленькая порция (чашечка) крепкого черного кофе (похоже на эспрессо);
— café con leche ("кафэ кон лéче") — большая порция (чашка) кофе пополам с молоком;
— café cortado ("кафэ кортáдо") — маленькая порция кофе с добавлением молока;
— café carajillo ("кафэ карахийё") — эспрессо с добавлением коньяка.
Конечно, можно сказать "американо" и кофе вам принесут, но это все-таки Испания, и "пить так пить" кофе приятней по-испански.
    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    1 фото
    dots

    Дешёвый перелёт Испания на SkyScanner.RU
    сообщить модератору
    • OlegG
      помощь
      OlegG
      в друзья
      в контакты
      С нами с 3 фев 2011
      1 июн 2011, 18:19
      удалить
      café cortado ("кафэ кортáдо") это кофе со сгущенным молоком, бывает что его еще называют café con leche-leche
      На мой вкус самый вкусный кофе в Испании - с ликером "43" (con cuarenta tres) -идеальное сочетание. Есть какое-то специальное название в испанском, но сейчас уже не помню.
    • rodov
      помощь
      rodov
      в друзья
      в контакты
      С нами с 22 авг 2010
      2 июн 2011, 00:08
      удалить
      Спасибо. Наверное, в разных районах Испании по-разному. Обычно я ориентируюсь на Кастилию и Валенсию.
      По поводу café cortado ("кафэ кортáдо"):
      " ...кортадо, то есть "укрощенный" - черный кофе с небольшим количеством молока" (С.Синельников и др. "Испания. Кулинарный путеводитель" с.99, МиМ-Дельта, 2002). Сам я предпочитаю café con leche, а café cortado пил мало, потому что его мне подавали в маленькой чашке.
      Про "43" не знал - спасибо, надо попробовать.
      В Галисии есть "queimada" (галисийская "кеймада") - это когда кофе добавляют в горящую виноградную водку. Прикольно.
    • pobivo4ka
      помощь
      pobivo4ka
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 авг 2011
      18 ноя 2011, 00:10
      удалить
      а еще есть Бельмонте-кофе со сгущенкой и коньяком.Муж это дело всем советует,народ сперва кривится-"приторно",но потом уже сами советуют знакомым.))
    Наверх