Я здесь был
Было: 66
Хочу посетить
379
36 материалов по 12 объектам, 746 фотографий
Вики-код направления:
помощь
Измирская кухня
13 февраля 2011 года||| 2151
Как и в любом крупном городе, в Измире есть рестораны и столовые на любой вкус и кошелек.
Среди фирменных блюд, характерных именно для Измира, — инегёл кёфтеси (inegöl köftesi, котлеты с кунжутом) и измирские котлеты (Izmir köftesi, котлеты из рубеной ягнятины с томатным соусом и запеченным зеленым перцем).
Среди оригинальных блюд Эгейского региона, которые стоит попробовать именно в Измире – фаршированные овощами и тушеные в оливковом масле виноградные листья (zeytinyağlı yaprak dolması) и баклажаны (zeytinyağlı patlıcan dolması), а также суп-лапша с йогуртом (oğmaç çorbası).
К чисто местным лакомствам можно отнести сахарную вату (pişmaniye), финики с орехами (insir dolması).
Близость к морю проявляется в изобилии ресторанов с рыбой и морепродуктами. В прибрежных водах ловят палтуса (trança) и паломету (çipura). Именно их чаще всего и предлагают в рыбных ресторанах.
Среди фирменных блюд, характерных именно для Измира, — инегёл кёфтеси (inegöl köftesi, котлеты с кунжутом) и измирские котлеты (Izmir köftesi, котлеты из рубеной ягнятины с томатным соусом и запеченным зеленым перцем).
Среди оригинальных блюд Эгейского региона, которые стоит попробовать именно в Измире – фаршированные овощами и тушеные в оливковом масле виноградные листья (zeytinyağlı yaprak dolması) и баклажаны (zeytinyağlı patlıcan dolması), а также суп-лапша с йогуртом (oğmaç çorbası).
К чисто местным лакомствам можно отнести сахарную вату (pişmaniye), финики с орехами (insir dolması).
Близость к морю проявляется в изобилии ресторанов с рыбой и морепродуктами. В прибрежных водах ловят палтуса (trança) и паломету (çipura). Именно их чаще всего и предлагают в рыбных ресторанах.
- Web-адрес:
помощь
Вики-код:
Дешёвый ✈️ по направлению Измир
сообщить модератору
