Малазийские лепешки с чаем. Roti Canai & Teh Tarik

Керобокан

Керобокан

LAT
  • 8.65377S, 115.16339E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    0 заметок,  6 советов по 5 объектам,  0 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Керобокана помощь
    Все авторы направления
    кафе
    5 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    irushka-che
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 22 фев 2010

    Малазийские лепешки с чаем

    Где поесть → кафе
    7 июня 2011 года 2200
    5
    Окажитесь в Керобокане, обязательно посетите мини-ресторанчик «Roti Canai & Teh Tarik», где можно отведать вкуснейшие блюда малазийской кухни: лепешки «роти чанай» и чай «те тарик».

    "Роти" в переводе с индонезийского и малазийского значит "хлеб", а "чанай" — измененное "Ченнаи", столица штата Тамилнаду в Индии. Роти чанай – это далекая родственница индийской пшеничной лепешки паратха. Ее рецепт в 19 веке в Малайзию привезли индусы.

    Роти Чанай внесли ощутимое разнообразие в малайскую кухню, где главным блюдом и заменой хлебу является рис.

    Роти чанай – это круглая слоеная лепешка сантиметров 15 в диаметре. Роти чанай подают на листе бананового дерева. А к нему в отдельном блюдечке подливки – доса или даал.

    Вы можете заказать специальную подливку с овощами или разными видами мяса.

    В роти чанай добавляют на выбор разные ингредиенты: жареные яйца, лук, сардины, бананы, сыр: роти телур (с яйцом), роти баванг (с луком), роти сардин (с сардинами) и роти писанг (с бананом) и т.д.. Все зависит от вашей фантазии. Правда стоит отметить, что канонический рецепт этого блюда исключает добавки. Лепешка без добавок называется «роти чанай биаса».

    К лепешке вы можете заказать традиционный малазийский напиток «те тарик», что переводится как «вытянутый чай». Он представляет собой горячий крепкий черный чай, смешанный с приличным количеством сгущенного молока. Те тарик, доводят до нужного состояния, переливая из одного стакана в другой, на максимальном расстоянии друг от друга. Также в напиток добавляют разные пряности: кардамон, корицу, гвоздику. Удивительно вкусный чай!

    Еще здесь можно выпить традиционный индийский напиток ласси, свежевыжатые соки, чай или кофе.
    • Рекомендую:

      -Роти Ченнай с разными добавками
      -Те Тарик в горячем и холодном виде с разными специями и без
      -Ласси

      Вообщем все, что готовят в этом кафе безумно вкусно!

    • Что понравилось:

      -вкусная еда
      -вежливый персонал
      -атмосфера

    • Что не понравилось:

      Если много посетителей, то готовят не очень быстро

    • Цена на человека: € <10
    • Адрес:

      Керобокан, Джалан Рая Керабокан, № 53
      Kerobokan, Jalan Raya Kerobokan, № 53

    • Дополнительная информация:

      Ехать по Сансет роуд(Sanset Road) в сторону Керабокана(Kerobokan). Кафе находится на главной улице городка Рая Керабокан справа.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    5 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Керобокан
    сообщить модератору
      Наверх