• Коломенская пастила. Музей исчезнувшего вкуса открыт на посаде,
  • во флигеле усадьбы купцов Сурановых.
  • Заходим в уютный дворик  и словно попадаем на 200 лет назад.
  • Импровизированные лавочки из ароматного сена.
  • Старая телега.
  • Портрет коломенской пастильницы  встречает посетителей, а оригинал время от времени появляется на коломенских праздниках — такой, как описал её И.И. Лажечников в романе Ледяной дом.
  • Накрытый стол с кружевной скатертью на деревянном крылечке.
  • Работницы музея — добрые волшебницы в атласных кринолинах ждут вас за накрытым столом.
  • Украшение крыльца из ароматного сена.
  • Окно с резным наличником.
  • Заходим в музей. Прихожая с дорожными чемоданами.
  • Один зал музея посвящен истории изготовления  пастилы. На центральном месте портрет пастильницы, но уже в цвете.
  • В музее прижились разные сорта пастилы: фруктовая, шоколадная и другие.
  • Они аппетитно лежат в баночках, сделанных по старинному образцу.
  • Экскурсовод со вкусом расскажет вам, как происходит превращение коричневого несимпатичного яблочного пюре в белопенную аппетитную массу. Кстати, раньше пастилу коломенские хозяйки делали из антоновки и горькой зелёнки — сорта яблок, которого сейчас нет.
  • Старинный рецепт пастилы.
  • Инструменты, которые использовались для приготовления пастилы. Кстати, в музее все можно потрогать руками.
  • Сейчас пастилу делают на небольшом  производстве практически вручную, упаковывая её в фирменные коробочки под старину.
  • А теперь добро пожаловать к столу. Посетители рассаживаются за столом и под фирменный чай, коломенский, с ароматными травами слушают экскурсовода.
  • Каждому предложенному на дегустацию посетителям сорту пастилы посвящён отдельный рассказ, у каждого есть свое обоснование — историческое, литературное, культурологическое, даже... медицинское.
  • Например, пастила с хмелем, как уверяет старинная реклама пастилы Трезвость, излечивает от пьянства...
  • Обстановка тоже располагает к погружению в эпоху:
  • здесь собрана целая коллекция старинной мебели.
  • Портрет И. И. Лажечникова.
  • После чаепития понравившийся сорт пастилы можно купить в здесь же, в музее.
  • Стоит она недешево от 100 рублей за пакетик (в нем 6-7 пастилок) до 350 рублей за коробку.
  • И еще ... гуляя по посаду я наткнулась вот на этот дом на ул. Полянской
  • и интересную растяжку рядом. Оказывается в этом доме в середине XIX века размещалось пастильное заведение  П. К. Чуприкова.
  • В настоящее время это здание уже восстановили и планируют возобновить в нем производство коломенской пастилы. Это музейная фабрика пастилы. Музей открылся 3 сентября 2011 года. Так что в следующей поездке в Коломну я, думаю, загляну и сюда.
...
7
Старая телега. Коломна, Россия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Старая телега.

annite 19 ноября 2011 г. в 19:31
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Коломна

    Коломна

    LAT
  • 55.10136N, 38.76869E
  • Я здесь был
    Было: 204
    Хочу посетить
    1385

    167 материалов по 66 объектам,  2 587 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    enza 119
    annite 103
     
    16
    annite
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 30 июн 2010

    Музей исчезнувшего вкуса

     
    19 ноября 2011 года||9 (6)| 22| 893216

    Менялись века, менялись в Коломне и "бренды". Мало кто уже помнит коломенские патефоны, коломенское варенье или коломенские ярмарки. А вот коломенской пастиле, на протяжении XVIII и XIX веков бывшей визитной карточкой Коломны, повезло больше.

    Возродить утраченный рецепт традиционного русского лакомства, поставляемого из Коломны к императорскому столу со времён Екатерины II, удалось группе энтузиастов, основавшей музей коломенской пастилы.

    В настоящее время посещение Коломны стало немыслимым без дегустации пастилы в музее исчезнувшего вкуса, возле храма Николы-на-Посаде, в бывшем флигеле усадьбы купцов Сурановых, в который приглашаю вас на фото-экскурсию.
    Здесь можно узнать как попасть в Музей исчезнувшего вкуса

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    35 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Коломна
    сообщить модератору
    • vizantijka
      помощь
      vizantijka
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 окт 2010
      19 ноя 2011, 22:40
      удалить
      Анна, большое спасибо за фото-экскурсию. Столько интересного поведала..
    • annite
      помощь
      annite
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 июн 2010
      19 ноя 2011, 23:03
      удалить
      Если соберетесь в Коломну, обязательно загляните в музей пастилы и на фабрику пастилы, я прочитала на сайте музея gorodmuz.ru/pastila/pastila/, что они открылись 3 сентября, только обязательно позвоните (на сайте есть телефон) и запишитесь на экскурсию. И еще - только что нашла информацию, что праздник "Ледяной дом" проходит в двадцатых числах января, чтобы не пропустить, следите за информацией на сайте "Лиги" (пока там такой информации нет).
    • vizantijka
      помощь
      vizantijka
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 окт 2010
      20 ноя 2011, 00:38
      удалить
      anniteнаписала 19 ноября 2011 г. в 23:03

      Если соберетесь в Коломну, обязательно загляните в музей пастилы и на фабрику пастилы, я прочитала на сайте музея gorodmuz.ru/pastila/pastila/, что они открылись 3 сентября, только обязательно позвоните (на сайте есть телефон) и запишитесь на экскурсию. И еще - только что нашла информацию, что праздник "Ледяной дом" проходит в двадцатых числах января, чтобы не пропустить, следите за информацией на сайте "Лиги" (пока там такой информации нет).


      Анна, большое вам спасибо за информацию. Записала в блокнот. Спасибо за участие.
    • olevskaya
      помощь
      olevskaya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 ноя 2009
      19 ноя 2011, 23:14
      удалить
      Прелесть - альбом! И "вкусный", и познавательный, и красивый!
    • annite
      помощь
      annite
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 июн 2010
      19 ноя 2011, 23:55
      удалить
      Спасибо! Всегда рада, надо бы еще совет по этому поводу "состряпать" - постараюсь на днях.
    • olevskaya
      помощь
      olevskaya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 ноя 2009
      20 ноя 2011, 01:36
      удалить
      Спасибо!
    • enza
      помощь
      enza
      в друзья
      в контакты
      С нами с 18 июн 2009
      20 ноя 2011, 22:44
      удалить
      Да,в Коломну надо ехать. Опять!
    • tata3581
      помощь
      tata3581
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 фев 2011
      20 ноя 2011, 22:54
      удалить
      Спасибо! Очень интересная и полезная информация!
    • zoja_gmir
      помощь
      zoja_gmir
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 сен 2011
      28 ноя 2011, 12:25
      удалить
      Спасибо за чудесный альбом. Придется съездить в Коломну
    Наверх