Императорско-Королевская пивоварня. C.K. Browar

Краков

Краков

LAT
  • 50.06436N, 19.94212E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    136 заметок,  128 советов по 91 объекту,  3 264 фотографии

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Кракова помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    • GPS
    • Польша, Krakow ul. Podwale 6-7
    • (0-12) 429 25 05
    • www.ckbrowar.krakow.pl
    Фотографии
    Карта
    1 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    2
    veruncia
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 апр 2009

    Императорско-Королевская пивоварня

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    1 июня 2009 года 40552
    5
    Название переводится на русский язык как "Императорско-Королевская пивоварня", и восходит к кременам, когда эта часть Польши входила в состав австрийской империи.
    В подвал сходим по крутой лестнице. На полке возле входа стоит коллекция пивных кружек со всего света; есть здесь и довольно старые экземпляры. Внизу находятся три зала: бар, ресторан и ночной клуб. В баре, напоминающем салон трамвая, 200 мест. Интересно, что здесь на столах стоят пивные трубы, и каждый наливает себе столько, сколько хочет. Пиво из трубки стоит дешевле.
    Когда-то здесь находился склад импортного вина. Студенты могли прийти сюда с собственными бутылками, и получить вино очень дёшево. Мысль построить здесь пивоварню пришёл Тадеушу Бочаньскому, после того, как он 20 лет прожил на западе. Однажды он сидел на рынке, пил пиво (невкусное, из-за проблем на производстве у одного из пивоваров), и решил, что эта идея открыть такую пивоварню может иметь успех.
    Сегодня, кроме краковского подвала, CK Browar имеет зал в Тарнове. В планах — открытие баров в Ченстохове, Катовицах, Кельцах… А всё потому, что сегодня здесь производится больше пива, чем выпивается, а продавать его в другие бары нельзя, ибо оно непастеризованное, а значит требует особых условий хранения.
    Чем CK Browar отличается от остальных? Прежде всего, процессом приготовления. Это единственное в Польше место, где пиво приготавливается методом верхней ферментации. Напиток получается менее очищенный (менее осветлённый), но зато не содержит в себе никаких химикатов.
    Такое пиво весьма популярно на западе, где все помешаны на биологической чистоте. И здесь получается действительно "био-пиво". CK Browqar может производить 6 сортов пива. Специализация — имбирное и пшеничное пиво.
    CK Browar очень популярен среди юристов, врачей, артистов. Среди его постоянных клиентов — Ян Новицкий, Марчин Данец, варшавские политики, спортсмены. Спортсмены употребляют "витаминную бомбу": это пиво с соком, например, апельсиновым. Часто здесь проходят всевозможные приёмы — например дни национальной культуры, организуемые иностранными консульствами
    • Тип кухни:

      Польская.

    • Рекомендую:

      Попробуйте лучшее пиво в Польше. Например, имбирное или пшеничное.

    • Что понравилось:

      Лучшая пивоварня Кракова. Какие тут могут быть комментарии? Посещение этого заведения должно войти в обязательную программу туриста, ценящего пиво.Однако, будьте готовы к тому, что вечером здесь может не оказаться свободных мест.

    • Цена на человека: € 30-50
    • Адрес:

      Krakow ul. Podwale 6-7

    • Дополнительная информация:

      Ресторан расположен около театра "Bagatela" ("Багателя" (bagatela.pl) — в России этот театр известен тем, что в нём играл актёр Александр Домагаров).

    • Телефон:

      (0-12) 429 25 05

    • Web-адрес:

      ckbrowar.krakow.pl

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    1 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Краков
    сообщить модератору
    • Lecha_MW
      помощь
      Lecha_MW
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2010
      21 дек 2011, 11:37
      удалить
      Так вкусно описали, что захотелось там побывать, тем более что перед НГ будем два дня в Кракове!
    • veruncia
      помощь
      veruncia
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      21 дек 2011, 11:45
      удалить
      Lecha_MWнаписал 21 декабря 2011 г. в 11:37

      Так вкусно описали, что захотелось там побывать, тем более что перед НГ будем два дня в Кракове!


      В Кракове на НГ ночью обязательно сходите на площадь. Там самый лучший салют из тех, что я видела. И душ из шампанского:)
    • Lecha_MW
      помощь
      Lecha_MW
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2010
      21 дек 2011, 13:02
      удалить
      verunciaнаписала 21 декабря 2011 г. в 11:45

      В Кракове на НГ ночью обязательно сходите на площадь. Там самый лучший салют из тех, что я видела. И душ из шампанского:)


      Скорее всего не получится, НГ запланировали в Чески-Крумлов
    • Shitov
      помощь
      Shitov
      в друзья
      в контакты
      С нами с 9 мар 2012
      12 сен 2012, 22:05
      удалить
      ничего особенного в этой пивнухе не обнаружили кроме того, что с расчётом возникли проблемы) карты не принимают, евро тоже
    Наверх