Лионский бушон "Кухня мамы" — вкусное местечко. Бушон "Кухня мамы" / Бушон Сuisine de maman

Лион

Лион

LAT
  • 45.76393N, 4.83536E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    49 заметок,  66 советов по 53 объектам,  969 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Лиона помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    3 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    10
    SvetaSG
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 28 мар 2011

    Лионский бушон "Кухня мамы" — вкусное местечко

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    22 мая 2013 года 326510
    5
    Еще днем, гуляя по Лионским трабулям, присмотрели это заведение на площади Сhange в старом городе, рядом с набережной Соны

    Автор: SvetaSG


    а вечером уже целенапраленно пришли сюда.
    традиционная французская кухня, вино, вкуснейшие дессерты — все было замечательно.

    Автор: SvetaSG

    • Тип кухни:

      французская

    • Что понравилось:

      Еда, обслуживание

    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      Place du Change

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    3 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Лион
    сообщить модератору
    • Norisfox
      помощь
      Norisfox
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 окт 2011
      22 мая 2013, 23:59
      удалить
      Очень симпатично смотрятся столики на фоне красивых зданий!
    • SvetaSG
      помощь
      SvetaSG
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 мар 2011
      23 мая 2013, 12:32
      удалить
      Norisfoxнаписала 22 мая в 23:59

      Очень симпатично смотрятся столики на фоне красивых зданий!


      да, мне тоже место просто понравилось, поэтому вечером именно сюда пришли.
      Бушоны там на каждом шагу, но в маленьких столики стоят на узких улицах, люди ходят прям рядом. Мне как-то это не нравится. ИМХО, на площади сидеть комфортнее.
    • Donnico
      помощь
      Donnico
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 дек 2011
      26 мая 2013, 20:02
      удалить
      Света, а почему называется bouchon?
    • SvetaSG
      помощь
      SvetaSG
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 мар 2011
      26 мая 2013, 20:37
      удалить
      Donnicoнаписал 26 мая в 20:02

      Света, а почему называется bouchon?


      Бушон — это традиционное Лионское заведения. Часто семейное, уютное. Еда обычно простая и очень вкусная.
      В путеводителе написано
      Первоначально бушоны стали появляться на обочинах дорог, где уставшие всадники могли перекусить и найти солому для своих лошадей. На таких заведениях хозяева вешали пучок соломы, чтобы привлечь внимание (bouchon – свернутая солома).
      Однако существует и иная версия. Согласно ей владельцы ресторанчиков вывешивали над входом пучок сосновых веток, "Bousche", которые постоянно присутствовали на картинах с изображением Бахуса и, соответственно, должны были недвузначно дать понять что в этом заведении можно и выпить и повеселиться.
      В общем бушоны — типично лионские народные ресторанчики.
    • Donnico
      помощь
      Donnico
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 дек 2011
      26 мая 2013, 21:01
      удалить
      Света, спасибо. очень интересно. Версия с пучком соломы мне представляется вполне реалистичной
    • eduardos
      помощь
      eduardos
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 ноя 2012
      18 июл 2013, 10:39
      удалить
      Чудное местечко!!! Очень красиво подают вкусности)))
    • Verex
      помощь
      Verex
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 фев 2015
      21 фев 2015, 21:37
      удалить
      Вообще-то в бушоне должна быть в первую очередь традиционная лионская, и уже только потом французская, кухня: ) Бушоны на каждом шагу в Старом Лионе, но, поскольку это туристическая зона, в любом случае посетители будут, поэтому некоторые не особо следят за соответствием бушону. Конечно, здесь немало хороших бушонов — Амфитрион, лез Адре, П'ти Глутон, Лоренсен, У трёх Марий, но лучшие бушоны всё равно, находятся на Полуострове. Правда, часто их не заметишь, если не будешь знать о них.
    • Verex
      помощь
      Verex
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 фев 2015
      21 фев 2015, 21:40
      удалить
      SvetaSGнаписала 26 мая 2013 г. в 20:37

      Бушон — это традиционное Лионское заведения. Часто семейное, уютное. Еда обычно простая и очень вкусная.
      В путеводителе написано
      Первоначально бушоны стали появляться на обочинах дорог, где уставшие всадники могли перекусить и найти солому для своих лошадей. На таких заведениях хозяева вешали пучок соломы, чтобы привлечь внимание (bouchon – свернутая солома).
      Однако существует и иная версия. Согласно ей владельцы ресторанчиков вывешивали над входом пучок сосновых веток, "Bousche", которые постоянно присутствовали на картинах с изображением Бахуса и, соответственно, должны были недвузначно дать понять что в этом заведении можно и выпить и повеселиться.
      В общем бушоны — типично лионские народные ресторанчики.


      Это не "иная версия", а единственно верная. Я предпочитаю доверять не путеводителям, а владельцам бушонов, особенно из ассоциации "аутентичных лионских бушонов" (всё-таки, с ними это непосредственно связано), а они именно этой версии придерживаются.: )
    Наверх