Кулинарная достопримечательность Португалии. Кафе Паштел де Белень / Pastéis de Belém

Лиссабон

Лиссабон

LAT
  • 38.71217N, 9.14595W
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    279 заметок,  190 советов по 123 объектам,  7 166 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Лиссабона помощь
    Все авторы направления
    кафе
    4 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    17
    m-k-e
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 28 ноя 2011

    Кулинарная достопримечательность Португалии

    Где поесть → кафе
    9 января 2014 года
    GPS
    292517

    Этот совет является частью дневника «Вояж по Испании и Португалии»

    5
    Давным давно в славной Португалии каждый монастырь славился своим кулинарным искусством. И рецепты своих блюд монахи держали в секрете. Монахи монастыря Jerónimos недалеко ушли от своих собратьев и имели свой секрет изготовления пирожных. Для использования своего секрета и с целью подзаработать денег для монастыря в 1837 году они открыли кондитерскую в городе Belém (Белень), который в то время еще не был районом Лиссабона Эта кондитерская находится в этом же здании до сих пор и называется Pasteis de Belém.
    С самого начала секрет изготовления пирожного был большой тайной. Сейчас этот секрет рецепта знают только три человека: двое владельцев этой кондитерской и шеф-кондитер. Каждый посвященный клянется о неразглашении этого секрета. До сих пор эти пирожные изготавливаются вручную и это можно понаблюдать воочию. В кондитерской часть кухни отгорожена огромным стеклом, откуда любой посетитель может понаблюдать за процессом.
    Для получения полного наслаждения пирожное надо употреблять правильно. Перед употреблением нужно каждый экземпляр посыпать сахарной пудрой и корицей и уж затем употребить в дело.
    Аналог этого кулинарного шедевра можно попробовать по всей Португалии, но вот с секретом только здесь. Перед употреблением будьте готовы отстоять очередь, хотя она и движется достаточно быстро.
    • Рекомендую:

      Пирожное

    • Что понравилось:

      Пирожное

    • Что не понравилось:

      Очередь

    • Цена на человека: € <10
    • Адрес:

      Rua de Belem, 84 a

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    4 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Лиссабон
    сообщить модератору
    • shamrovaleksey
      помощь
      shamrovaleksey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 июл 2011
      10 янв 2014, 23:38
      удалить
      Главный кулинарный бренд Лиссабона:)
    • m-k-e
      помощь
      m-k-e
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2011
      11 янв 2014, 09:45
      удалить
      Если честно, я как не кулинарный специалист не понял отличия этого шедевра от подобного, попробованного в других местах))
    • shamrovaleksey
      помощь
      shamrovaleksey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 июл 2011
      11 янв 2014, 10:17
      удалить
      Так ведь в такие заведения идут за возможностью прикоснутся к истории:))
    • m-k-e
      помощь
      m-k-e
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2011
      11 янв 2014, 11:05
      удалить
      shamrovalekseyнаписал 11 января в 12:17

      Так ведь в такие заведения идут за возможностью прикоснутся к истории:))


      Согласен. Значит и мы прикоснулись)))
    Наверх