Кому интересно увидеть своими глазами, как пекут хлеб, и как рождаются настоящие хрустящие вафельные тортики, — тот может посетить Московский булочно-кондитерский комбинат "Коломенское". Сотрудники комбината в будние дни проводят экскурсии.

Пара слов о самом комбинате. Комбинат "Коломенское" входит в число ведущих предприятий пищевой промышленности Москвы. С его продукцией знакомы, практически, все москвичи, а иногородние, в качестве сувенира, везут из Москвы "Шоколадницу" — фирменный вафельный тортик. Комбинат существует с 1956 года, вернее, первоначально, это был хлебозавод № 15, позднее получивший название МБКК "Коломенское". Комбинат за сутки выпекает до 120 тонн хлеба, а, также, он является самым крупным производителем вафельных тортов в России и СНГ. Всего на комбинате производится 26 видов вафельной продукции. Ее вырабатывают только из натурального сырья без применения консервантов.

На хлебное и кондитерское производство комбината экскурсии проводятся по предварительной записи. Экскурсию проводит работник комбината. Сначала все рассказывает, потом — показывает. Дело в том, что из-за шума совмещать рассказ и осмотр не получается. Процесс производства хлеба захватывает не только детей, но и взрослых. Интересны все "этапы", но особенно зрелищно выглядит момент, как тесто падает из чана в смесительное оборудование, — контейнер подъезжает и опрокидывается автоматически. А еще интересен сам процесс выпечки хлеба: с одной стороны печи в нее "заезжает" подготовленное тесто, а с другой — "выезжают" уже горячие румяные батоны.

В кондитерском цехе покажут весь процесс появления тортиков — от выпечки вафельных листов, до обливки их шоколадом, и последующей упаковки в полиэтилен и коробки.

Перед экскурсией на комбинат вас снабдят всем необходимым для его посещения — бахилами, шапочкой, халатом. В цехах жарко, так что, имейте ввиду, как одеться или одеть ребенка.

А еще перед экскурсией вас ждет дегустация — чаепитие с продукцией комбината — теплым душистым белым хлебом с хрустящей корочкой, тортами и вафлями, а после экскурсии — подарок — набор вафель.

В процессе экскурсии разрешается фотографировать на фоне символики ОАО МБКК «Коломенское».