Муй-Не

Муй-Не

LAT
  • 10.93276N, 108.28348E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    60 заметок,  41 совет по 34 объектам,  1 771 фотография

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Муй-Не помощь
    Все авторы направления
    22
    chukcha_ghek
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 24 дек 2010

    Муй Нэ — город рыбный.

     
    12 октября 2011 года 1295822

    Хорошенько покопавшись в своей не очень оперативной памяти, вынимаю пост, на тему рыбаков и рыбки... Лёгкий своими картинками, просторный из-за отсутствия букв и весь соломенный из-за шляп конического фасона.
    Кстати, а знаете, как они называются?...

    Автор: chukcha_ghek


    Не важно, если не знаете... Важно, что попали вы сейчас в Муйнэ. Понимаю, что творчески обустроенный русский человек легко, в два приёма и об коленку, ломает это название в узнаваемое на родных заборах... Но во Вьетнаме много чего названо так, что любой российский забор покраснеет... Пишут-то они всё латиницей, недальновидные, опошляя себя перед "руссо туристо" с первого знакомства.
    Кстати, русских в Муйнэ неадекватно много. Доходит до вывесок на русском (литературном!) и даже меню... А неадекватно много по сравнению с другими вьетнамскими тур-укреп-районами — дельтой Меконга, например. Едет в Муйнэ российский турист, уверенный во встрече с чистым морем-пляжем-ресортом, всяческой сочной экзотикой и с дружбой народов. Ага, удивительно живуча в России вера в отдельную благодарность всего вьетнамского народа за совместно нажитых хошиминов... Но только вот уже который год маячит у вьетнамцев перед глазами сытый и благополучный Тай.
    Ну да ладно... Покажу... Правда, в пляжах я никогда не умел разбираться... Вот это пляж. Похоже?

    Автор: chukcha_ghek


    Вот экзотически сочная коконатовая заросль.

    Автор: chukcha_ghek


    Это море. Айвазовскому тут было бы скучновато, ибо мутновато. Хотя кто я такой, чтобы предполагать за Ивана Константиновича?

    Автор: chukcha_ghek


    С любимыми мною плохими отелями здесь трудновато. Нечего даже и показать...

    Автор: chukcha_ghek


    И как-то так выглядит вьетнамский народ по отдельности. А ведь эта бабушка ни в коем случае не знает, откуда я — из России или может быть, форест гамп в отставке. И войну помнит, точно. Но на добрую улыбку ответила такой же...
    Надеюсь, мухи не мешают разглядеть это?

    Автор: chukcha_ghek


    А теперь осмотримся, самое время...
    Ибо несуразно ранним вьетнамским утром, когда правильный турист ещё где-то под москитной сеткой, вьетнамское население Муйнэ уже на свежем воздухе.
    И на воде...

    Автор: chukcha_ghek


    Не всем лодкам-сампанам находится место в море в это утро.

    Автор: chukcha_ghek


    Зато тех, кто в море, ждут.

    Автор: chukcha_ghek


    Ждут, рассыпавшись грибными кучками по всему пляжу.

    Автор: chukcha_ghek


    Ждут даже дети и другие заинтересованные(?) лица.

    Автор: chukcha_ghek


    Автор: chukcha_ghek


    Но всё это было пассивное ожидание. А вот вам пример активного...

    Автор: chukcha_ghek


    Они не спят.

    Автор: chukcha_ghek


    Это рыбалка. И довольно успешная...

    Автор: chukcha_ghek


    Эх, похоже, у меня лёгкая рука!

    Автор: chukcha_ghek


    Хотя может быть и не для всех.

    Автор: chukcha_ghek


    Тем не менее предъявить свои права хотя бы на одну корзинку не позволила неуёмная скромность.

    Автор: chukcha_ghek


    Да и некуда мне было всё это добро складывать. Оставалось только снимать...

    Автор: chukcha_ghek


    Вот если б я имел коня... А что, в России на таких ещё возят рыбу?

    Автор: chukcha_ghek


    "Но что делает эта безумная женщина!" — восклинете вы хором.

    Автор: chukcha_ghek


    Не волнуйтесь вы так. Женщина начинает готовить рыбный соус.

    Автор: chukcha_ghek


    Эх, и почему я не вьетнамский поэт, а всего-навсего россиянский недоблогер! Как мне спеть, как мяукнуть вам два этих нежно воняющих слова — НЫОК МАМ!!! Как сделать это так, чтобы вы смогли простить даже самые грязные носки на храпящем на весь вагон соседе по купе...
    Ну скажите, что ещё можно было свершить с этими дохлыми анчоусами? Вьетнамцы догадались — сделать их ещё дохлее... Свалить в громадные круглые бочки, придавить гнётом и забыть о них на полгода, а лучше на год. Всё, что вытечет — ваше, вьетнамское. Слегка отстоять ЭТО ещё немного — и вперёд, к столу. Рыбный соус ныок мам на вьетнамском столе всегда. В закрытой пластиковой бутылочке...
    И как вы думаете, привёз ли я себе домой хоть одну?
    Но довольно... Не всё золото, что крепко пахнет, и не всё, что ловится — анчоус.
    Прежде чем вы с аппетитом полезете в холодильник, заглянем на рынок.

    Автор: chukcha_ghek


    Вот где есть разгуляться! Мухи, уйдите в сторону...

    Автор: chukcha_ghek


    Кое-что уже успело засохнуть. На заднем плане скромно коричневеет ныок мам, в бутылочках...

    Автор: chukcha_ghek


    Моллюски... Ничего, что я с ногами к вам в монитор?

    Автор: chukcha_ghek


    И запах... Кружит голову. Валит с ног.

    Автор: chukcha_ghek


    Но к двенадцати дня рынок уже пустой, а следующее, очень раннее утро, снова начнётся ожиданием...

    Автор: chukcha_ghek


    И никаких с-морщинами-на-лбу выводов от меня здесь не ждите. Это был десерт. Сугубо развлекательный. Сурового вьетнамского приготовления...)

    Автор: chukcha_ghek


    А шляпа называется "нон". Только не спрашивайте меня, какая...)

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    29 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Муй-Не
    сообщить модератору
    • Vladusik
      помощь
      Vladusik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 мар 2009
      Администратор
      14 окт 2011, 16:09
      удалить
      Хорошо написано, в памяти восстал запах рыбного соуса!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      14 окт 2011, 18:50
      удалить
      Vladusikнаписала 14 октября 2011 г. в 16:09

      Хорошо написано, в памяти восстал запах рыбного соуса!


      Эх, жаль, что память нельзя использовать при приготовлении риса с морепродуктами...)
      Спасибо!
    • Vladusik
      помощь
      Vladusik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 мар 2009
      Администратор
      14 окт 2011, 18:52
      удалить
      chukcha_ghekнаписал 14 октября 2011 г. в 18:50

      Эх, жаль, что память нельзя использовать при приготовлении риса с морепродуктами...)
      Спасибо!


      А вы его правда использовали? Я так и не решилась... Как вспомню эти бочки, откуда вытекает соус!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      14 окт 2011, 21:52
      удалить
      Vladusikнаписала 14 октября 2011 г. в 18:52

      А вы его правда использовали? Я так и не решилась... Как вспомню эти бочки, откуда вытекает соус!


      :)
      да, привёз домой - литровой бутылочки хватило примерно на год.
      он теряет свой страшный запах при приготовлении рисово-рыбных блюд, меняя их вкус.
      кстати, большинство блюд во Вьетнаме приготовлено с его помощью, но запах при этом практически не чувствуется.
    • corsoba
      помощь
      corsoba
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 окт 2011
      15 окт 2011, 18:43
      удалить
      Спасибо за статью! Замечательное чувство юмора! Собираюсь в Муйнэ, немножко подготовлена Вашим ироничным повествованием. Даже рискнула зарегистрироваться. Стран посетила более дюжины, может, и мои путевые заметки кому-то пригодятся! Чукча Гек- это прикольно!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      18 окт 2011, 01:06
      удалить
      corsoba 15 октября 2011 г. в 18:43

      Спасибо за статью! Замечательное чувство юмора! Собираюсь в Муйнэ, немножко подготовлена Вашим ироничным повествованием. Даже рискнула зарегистрироваться. Стран посетила более дюжины, может, и мои путевые заметки кому-то пригодятся! Чукча Гек- это прикольно!


      Спасибо!)
      Регистрируйтесь и рассказывайте. Вы ничем не рискуете...)
    • Vlaad
      помощь
      Vlaad
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 мар 2011
      18 окт 2011, 16:31
      удалить
      Спасибо! И посмотрел, и повеселился!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      18 окт 2011, 19:16
      удалить
      Vlaadнаписал 18 октября 2011 г. в 16:31

      Спасибо! И посмотрел, и повеселился!


      Эх, а если бы ещё и попробовали...
      Спасибо!
    • Svitlana
      помощь
      Svitlana
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 фев 2011
      19 окт 2011, 20:51
      удалить
      Спасибо, очень интересный репортаж, живой, познавательный и развлекательный! А фотографии потрясающей красоты!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      19 окт 2011, 22:34
      удалить
      Svitlanaнаписала 19 октября 2011 г. в 20:51

      Спасибо, очень интересный репортаж, живой, познавательный и развлекательный! А фотографии потрясающей красоты!


      Такой комментарий покрасит в розовые-от-смущения краски любого. Меня - очень надолго.
    • rid
      помощь
      rid
      в друзья
      в контакты
      С нами с 14 окт 2009
      23 ноя 2011, 20:38
      удалить
      Фото - чудные!
    • chukcha_ghek
      помощь
      chukcha_ghek
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 дек 2010
      23 ноя 2011, 21:25
      удалить
      rid 23 ноября 2011 г. в 20:38

      Фото - чудные!


      Спасибо!
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      25 окт 2012, 21:35
      удалить
      Интересно, интересно ... что же это за запах такой?
      Как известно, я неравнодушна к вони всякой :)) Вонючий желанный грязный город, полный секса.
      Видимо, мне и правда пора во Вьетнам.

      Спасибо большое за интересный рассказ!
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      25 окт 2012, 21:42
      удалить
      Недавно смотрели фильм про кухню Вьетнама и муж мой загорелся желанием попробовать свежую кровь змеи.
      А я теперь хочу соус рыбный вьетнамский попробовать ...
      Значит во Вьетнам на дорога :)))
    • Tommy-O
      помощь
      Tommy-O
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 фев 2012
      7 янв 2013, 20:20
      удалить
      Хороший рассказ. Собираюсь в Муйне и вот читаю все подряд.Особенно хороши снимки, не просто пески, дюны и кайтинг, а люди, лица.
      А про ныок мам читал, что это очень полезный продукт, масса протеина, чего-то еще... Без него сухой рис в горло не лезет. Во время войны у каждого солдата в джунглях была фляжка с этим соусом, как индивидуальный медицинский пакет. Ныок мам не тольео от голода спсал, но и лечил раны.
      В общем, спасибо.
    Наверх