Кафе, в котором я ела крокодилятину. Cyclo Cafe

Нячанг

Нячанг

LAT
  • 12.24389N, 109.19209E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    86 заметок,  30 советов по 25 объектам,  3 039 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Нячанга помощь
    Все авторы направления
    кафе
    8 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    34
    rusalka-shake
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 17 янв 2012

    Кафе, в котором я ела крокодилятину

    Где поесть → кафе
    9 апреля 2013 года 1061134

    Этот совет является частью дневника «Вьетнамский квест»

    5
    В Нячанге масса заведений, предлагающих национальную кухню Вьетнама. И добрые две трети из них имеют в меню крокодиловые стейки. Я давно мечтала попробовать его и отомстить "за наших"!
    Мясо крокодила чрезвычайно ценится во Вьетнаме, как постный и диетический продукт. Зоологи утверждают что крокодилы не болеют вообще, поэтому мясо крокодила очень полезно для здоровья. Европейцы недолюбливают кушанья, приготовленные из крокодила, поскольку мясо имеет ярко выраженный мускусный привкус, которому вьеты склонны приписывать разнообразные лечебные свойства — помимо всего прочего, мясо крокодила считается высокоэффективным средством против полового бессилия. Ну, я бессилием не страдала, да и мускусного привкуса не услышала.

    Автор: rusalka-shake

    Вполне нежное мясо, слегка сладковатое. Читала, что его сравнивают с курятиной (и вообще, все непонятное сравнивают с курятиной)) — ничего подобного. Совершенно свой ни на что не похожий вкус.

    Автор: rusalka-shake

    Многим, кто когда-то пробовал мясо крокодила, не нравится его специфический вкус. Хотя в этом мясе абсолютно отсутствует жир и это достаточно вкусное мясо. Особенно вкусно получается мякоть на гриле. Но тут всё зависит от того как его приготовят.

    Автор: rusalka-shake

    Вот что касается супа, то тут действительно запах специфический. Хвост у крокодила достаточно жесткий, но хвост и не может быть другим из-за своей анатомической структуры
    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      5A D Tran Quang Khai

    • Телефон:

      (058) 524 208

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    8 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Нячанг
    сообщить модератору
    • chedty
      помощь
      chedty
      в друзья
      в контакты
      С нами с 14 мая 2012
      10 апр 2013, 00:11
      удалить
      Это очень большой крокодил у нас обычно помельче готовят. Если ему меньше года никакого привкуса мускуса нет нормальное мясо, просто не интересное. Обычно догоняются острым кляром или приправами.
    • Norisfox
      помощь
      Norisfox
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 окт 2011
      10 апр 2013, 01:17
      удалить
      С голодухи можно и крокодила уплести:))
    • eduardos
      помощь
      eduardos
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 ноя 2012
      10 апр 2013, 05:21
      удалить
      Зрелище то ещё.... Не доводилось рептилий кушать, но, думаю, что уж они-то умеют их хорошо готовить)))
    • Optimistka16
      помощь
      Optimistka16
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 мая 2011
      10 апр 2013, 07:07
      удалить
      Молодец, Лена! Всё попробует, ничего не пропустит и нам расскажет!
    • Luidmila
      помощь
      Luidmila
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 дек 2011
      10 апр 2013, 13:12
      удалить
      Смотрится жутковато...Наверно, нужен особый настрой или не видеть, как готовят, чтобы решится на то, чтобы попробовать. Но это я лично про себя говорю. В Китае, например, с большим удовольствием ела лягушачьи лапки, потому что не знала, что это именно они. Оказалось очень вкусно!
    • keng13
      помощь
      keng13
      в друзья
      в контакты
      С нами с 10 апр 2011
      10 апр 2013, 17:31
      удалить
      Как повезло вам, что крокодил был вкусный и ка не повезло крокодилу... :-)
    • maklai
      помощь
      maklai
      в друзья
      в контакты
      С нами с 8 июн 2011
      10 апр 2013, 20:13
      удалить
      Можно успокоить крокодила лишь классическим: "Сегодня — ты, завтра -я!" В любом случае лучше уж съесть крокодила, чем допустить обратное. При этом интересно было бы услышать на сайте и рассуждения крокодила о людях в кляре и без.
    • Ozick
      помощь
      Ozick
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 сен 2012
      10 апр 2013, 21:20
      удалить
      Не ел, но люблю!;)
    • olevskaya
      помощь
      olevskaya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 ноя 2009
      11 апр 2013, 23:37
      удалить
      "Теперь я вместе с Геной, он необыкновенный, он самый вкусный в мире крокодил")
    • rusalka-shake
      помощь
      rusalka-shake
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 янв 2012
      11 апр 2013, 23:48
      удалить
      olevskaya 11 апреля в 23:37

      "Теперь я вместе с Геной, он необыкновенный, он самый вкусный в мире крокодил")


      Песенка гурмана))
    • Leolik
      помощь
      Leolik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 4 июн 2011
      12 апр 2013, 16:45
      удалить
      Лена — рисковый ты человек!)))Желание-то хоть загадала?
    • rusalka-shake
      помощь
      rusalka-shake
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 янв 2012
      12 апр 2013, 16:54
      удалить
      Leolikнаписала 12 апреля в 16:45

      Лена — рисковый ты человек!)))Желание-то хоть загадала?


      А как же!)) Жду теперь сижу, когда сбудется....
    • DIVO
      помощь
      DIVO
      в друзья
      в контакты
      С нами с 12 мая 2012
      13 апр 2013, 13:23
      удалить
      Мне тоже понравилось мясо крокодила, довелось попробовать его в Тайланде на крокодильей ферме в виде супа и жаренного с острым соусом. До вкусу напоминает индюшатину, волокнистое , блюда очень сытные .
    • rusalka-shake
      помощь
      rusalka-shake
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 янв 2012
      13 апр 2013, 13:33
      удалить
      DIVOнаписала 13 апреля в 13:23

      Мне тоже понравилось мясо крокодила, довелось попробовать его в Тайланде на крокодильей ферме в виде супа и жаренного с острым соусом. До вкусу напоминает индюшатину, волокнистое , блюда очень сытные .


      В нашем полку крокодилолюбов прибыло))
    Наверх