Куры-гриль? Нет! Страус-барбекю!. Труцлинг / TrucLinh

Нячанг

Нячанг

LAT
  • 12.24389N, 109.19209E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    86 заметок,  30 советов по 25 объектам,  3 039 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Нячанга помощь
    Все авторы направления
    кафе
    • GPS
    • Вьетнам, 11 Biet Thu, Nha Trang
    Фотографии
    Карта
    7 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    34
    rusalka-shake
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 17 янв 2012

    Куры-гриль? Нет! Страус-барбекю!

    Где поесть → кафе
    8 апреля 2013 года 769334

    Этот совет является частью дневника «Вьетнамский квест»

    5
    Каждый день — новое блюдо! Хороший лозунг? Во Вьетнаме это легко осуществимо!
    В это кафе мы зашли уже почти к концу отпуска.
    Чувствуется, что клиентурой здесь дорожат. Приветливые официанты, чисто, уютно.
    В первый ужин расстроило только одно — порции слишком велики. Особенно суп Фо.
    Так что если вы не обладатели бездонного желудка — берите одну порцию на двоих.
    Мясо страуса я попробовала впервые именно во Вьетнаме, хоть у нас в Ростовской области его просто завались — с 2004 года организована первая страусиная ферма. Сейчас их только в нашей области — 7-8 штук! Спрашивается, неужели надо было преодолеть 10 000 км, чтобы попробовать его?)

    Автор: rusalka-shake

    Автор: rusalka-shake


    Уникальность страуса заключается в том, что он не подвержен заболеваниям ни ящуром, ни коровьим бешенством, ни птичьим, ни свиным гриппом, которыми перепугано сегодня все человечество.
    Внешне и по структуре мясо страуса напоминает телячью вырезку, оно насыщенно красного цвета, почти как говядина, а по вкусу оно не сравнимо ни с одним из традиционных видов мяса. Мясо страуса одно из самых заманчивых блюд вьетнамской кухни. Оно легко и очень быстро готовится, отлично впитывает разнообразные специи, что делает вкус мяса еще более изысканным, пикантным и ароматным.

    Автор: rusalka-shake

    Автор: rusalka-shake


    Так вот — страус мне не понравился. Мясо жестковатое. И волокна такие говяжие. Может просто особь была уже много пожившая?) Как говорят знатоки-гурманы – нежным мясо страуса будет, если при жизни длинноногая птица совершала регулярные пробеги. А если она была ленивой, то и вкус её мяса будет что-то вроде жёсткой и старой говядины. А возможно, вкус еще зависит от части — грудинки или бедра, например.
    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      11 Biet Thu, Nha Trang

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    7 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Нячанг
    сообщить модератору
    • Maynur
      помощь
      Maynur
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 ноя 2011
      9 апр 2013, 01:20
      удалить
      Никогда не ела страусиного мяса! Китовое доводилось , а такое неааа.
    • Optimistka16
      помощь
      Optimistka16
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 мая 2011
      9 апр 2013, 08:30
      удалить
      Лена, в меню я увидела блюдо из лягушки. Приходилось есть лягушку?
    • alex_cherny
      помощь
      alex_cherny
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 сен 2012
      9 апр 2013, 21:03
      удалить
      может не умеют его готовить?
    • ZweZet
      помощь
      ZweZet
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 ноя 2011
      10 апр 2013, 12:33
      удалить
      А мне мясо страуса очень понравилось, — вокруг нашего города тоже страусиных ферм тьма. И яичница из страуса очень хороша...
    • rusalka-shake
      помощь
      rusalka-shake
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 янв 2012
      10 апр 2013, 13:24
      удалить
      ZweZetнаписала 10 апреля в 12:33

      А мне мясо страуса очень понравилось, — вокруг нашего города тоже страусиных ферм тьма. И яичница из страуса очень хороша...


      Значит, и правда не умеют готовить! Надо наше, ростовское мясо страуса попробовать))
    • Leolik
      помощь
      Leolik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 4 июн 2011
      12 апр 2013, 16:48
      удалить
      Я тоже страуса ела, у нас продается! Не могу сказать, что понравилось. Привкус какой-то у него специфический.
      Так если... с голодушки!
    • Yulia75
      помощь
      Yulia75
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 янв 2013
      30 апр 2013, 17:35
      удалить
      А я пробовала стейк из страусиного мяса. это было что-то!!!! По виду темное мясо, но оно было очень вкусным и нежным. Думаю что вкус все таки зависит от способа приготовления.
    Наверх