Оахака

Оахака

LAT
  • 17.06721N, 96.71999W
  • Я здесь был
    Было: 25
    Хочу посетить
    519

    55 материалов по 11 объектам,  1 324 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Hanya 144
    shanin 131
     
    4
    Naoili
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 25 апр 2011

    Как делают мескаль?

     
    2 июля 2011 года|| 7| 34324

    В штате Оахака очень почитают Мескаль, крепкий напиток, который делают из агавы (по нашему столетника) или его разновидности магея. Напиток может быть крепкий и чистый как водка или душистый как коньяк, или сладкий ликер, типа бентли.
    Плантации агавы можно найти повсеместно. Сначала агава выпускает длинный побег, который подрезают, затем на месте подрезанного вырастает несколько новых побегов, которые срезают и высаживают на грядку. Оставшийся куст полон сока и готов к производству мескаля.
    Листья обрезают, а оставшийся шар режут на части и помещают в коптильную яму на сутки.
    Варено-копченый плод можно есть как сладкий тросник. Затем его растирают, отжимают и перегоняют через самогонный аппарат.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    14 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Оахака
    сообщить модератору
      Наверх