...
1
Деревянная  еда Реюньон
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Natali_happy 18 ноября 2013 г. в 14:15
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Я здесь был
    Было: 19
    Хочу посетить
    963

    52 материалa по 3 объектам,  1 783 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в стране Реюньон?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    13
    Natali_happy
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 13 мар 2013

    Деревянная еда

    Еда → общие советы
    18 ноября 2013 года||7 (4)| 12| 234113

    Этот совет является частью дневника «Мой волшебный остров»

    Будете на Реюньоне — обязательно попробуйте "пальмист". Допускаю, что есть это яство и в других тропических странах. Я это обзываю "деревянной едой". Муж мой, однажды появился на пороге дома с куском пальмы на плече и сказал "мы сейчас будем это есть". Мне сразу вспомнилась "каша из топора", но нет, пальму мы не варили.
    1

    Автор: Natali_happy



    Сначала снимаются верхние слои, около 12 штук. Их аккуратно поддевают керамическим ножом и обдирают ствол.
    1

    Автор: Natali_happy

    2

    Автор: Natali_happy


    Затем делается разрез вдоль ствола и 5-6 слоев, они уже мягкие, примерно как не доваренный картофель, нарезаются кубиками.
    0

    Автор: Natali_happy

    2

    Автор: Natali_happy



    Сердцевина пальмы мягкая и расщепляется руками, даже и не знаю с чем сравнить
    1

    Автор: Natali_happy



    Все это, кубики и расщепленная сердцевина, перемешиваются с чесноком или репчатым луком, добавляется немного уксуса, соли и черного перца, заправляется маслом (оливковым или подсолнечным), и вуаля — пальмист готов. Очень, очень вкусно, и опять не знаю на что похоже....ни на что.
    2

    Автор: Natali_happy



    На Реюньоне несколько семей выращивают пальмист, не каждая пальма годится в пищу. Деревья срубают для продажи в двухлетнем возрасте.
    1

    Автор: Natali_happy

    1

    Автор: Natali_happy

    0

    Автор: Natali_happy

    0

    Автор: Natali_happy

    0

    Автор: Natali_happy



    Растут пальмы не быстро, поэтому пальмист не дешевый. Этот кусок, который мы готовили дома стоил около 50 евро, и получилось около 5 салатов. Салат в ресторане обойдется в 20.
    И очень вкусный жульен из пальмиста, но в очень редких ресторанах готовят

    Приятного аппетита!
      вики-код
      помощь
      Вики-код:
      Выбор фотографии
      Все фотографии одной лентой
      12 фото
      dots

      Дешёвый ✈️ по направлению Реюньон
      сообщить модератору
      • izgutman
        помощь
        izgutman
        в друзья
        в контакты
        С нами с 28 мар 2012
        18 ноя 2013, 21:17
        удалить
        Интересно! Никогда не слышал.
      • Natali_happy
        помощь
        Natali_happy
        в друзья
        в контакты
        С нами с 13 мар 2013
        18 ноя 2013, 22:30
        удалить
        izgutmanнаписал 19 ноября в 05:17

        Интересно! Никогда не слышал.


        Я тоже только здесь увидела, правда, вкуснотища!
      • Leolik
        помощь
        Leolik
        в друзья
        в контакты
        С нами с 4 июн 2011
        19 ноя 2013, 21:02
        удалить
        Во фигня какая забавная!)
      • ROMANIKA
        помощь
        ROMANIKA
        в друзья
        в контакты
        С нами с 28 фев 2013
        19 ноя 2013, 21:24
        удалить
        Сколько же в мире всего еще неизвестного!!))
      • Natali_happy
        помощь
        Natali_happy
        в друзья
        в контакты
        С нами с 13 мар 2013
        19 ноя 2013, 22:36
        удалить
        Leolikнаписала 20 ноября в 05:02

        Во фигня какая забавная!)


        Клянусь, я точно также друзьям в первый раз рассказывала — "есть такая фигня забавная"))))
      • Natali_happy
        помощь
        Natali_happy
        в друзья
        в контакты
        С нами с 13 мар 2013
        19 ноя 2013, 22:36
        удалить
        ROMANIKAнаписала 20 ноября в 05:24

        Сколько же в мире всего еще неизвестного!!))


        И вкусного)
      • Aja
        помощь
        Aja
        в друзья
        в контакты
        С нами с 28 окт 2011
        17 фев 2014, 04:02
        удалить
        Офигеть :)) Интересно очень!
      Наверх