Единственный в России музей хлеба.. Музей хлеба

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

LAT
  • 59.93868N, 30.32536E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    1238 заметок,  1 249 советов по 952 объектам,  34 389 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Санкт-Петербурга помощь
    Все авторы направления
    музеи, выставки
    • GPS
    • Россия, Санкт-Петербург, Лиговский пр., 73
    • (812) 764-1110
    • www.museum.ru/museum/bread/
    Фотографии
    Карта
    3 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    1
    Gertruda
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 1 мар 2009

    Единственный в России музей хлеба.

    Что делать → музеи, выставки
    20 мая 2009 года 48761
    4
    Хлеб — всему голова! Неудивительно, что в Санкт-Петербурге более 20 лет назад, в 1988 году, появился «Музей истории хлебопечения». Создан он был при объединении «Ленхлебпром», позднее, в1993 году, перешел в ведение Комитета по культуре и туризму, получил название «Санкт-Петербургский музей хлеба». До сих пор он является единственным государственным музеем хлеба в России и тринадцатым подобного профиля в мире. Находится музей в центре города, на Лиговском проспекте, почти напротив Московского вокзала.Коллекции музея хлеба очень интересны, во многом уникальны. Вы ознакомитесь с историей создания хлеба, образцами выпечки от древних до современных. Посмотрите на инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле прежде и в наши дни: ручные мельницы, пряничные доски, формы для выпечки хлеба, коврижек, кексов, а также вафельницы XVIII-XX веков. В одном из залов музея хлеба воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им.
    Особенное место среди экспонатов музея занимают материалы, посвященные блокадному Ленинграду во время Великой Отечественной Войны. Тут можно увидеть те самые 125 граммов хлеба, которые полагались каждому жителю города в день. Этот хлеб мало похож на тот, что мы едим сейчас, он испечен по рецепту военного времени и состоит из мучной пыли, гидроцеллюлозы, жмыхов и овсяной муки.
    Многих заинтересует коллекция самоваров всевозможных форм и размеров. Появившись в XVIII веке, они быстро заняли важное место в чайных, трактирах и частных жилищах, став весьма непременным атрибутом чаепития. А ещё есть коллекция эффектных упаковочных коробок и этикеток кондитерских фирм XIX и XX веков. Они часто оформлялись по эскизам профессиональных художников, и сами по себе были отличной рекламой упаковываемому в них товару для сладкоежек. Здесь собраны вывески заведений, торговавших хлебобулочной и кондитерской продукцией, многочисленные кулинарные книги и поваренные словари, и оригинально оформленные меню петербургских ресторанов и кондитерских. Словом, есть на что посмотреть! Музей Хлеба работает ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 10 до 16 часов.
    Фото с сайта www.museum .ru
    • Адрес:

      Лиговский проспект, дом 73. Напротив Московского вокзала.
      здание экспериментального хлебозавода Лиговка.

    • Дополнительная информация:

      Ст. метро Площадь Восстания, с выходом на Лиговский проспект, или ст. Маяковская, или ст. метро Лиговский проспект.

    • Телефон:

      тел. (812) 764-11-10

    • Web-адрес:

      museum.ru/museum/bread/

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    3 фото
    dots

    Дешёвый перелёт Санкт-Петербург на SkyScanner.RU
    сообщить модератору
    • boss-f
      помощь
      boss-f
      в друзья
      в контакты
      С нами с 24 окт 2010
      20 апр 2011, 14:38
      удалить
      В Москве тоже есть музей хлеба небольшой в кремле в Измайлово.
    Наверх