Разбираетесь ли вы в вине?. Частная винодельня "Кавас Дэль Майпо" / Vinicola Cavas del Maipo

Сантьяго

Сантьяго

LAT
  • 33.45150S, 70.64758W
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    27 заметок,  33 совета по 26 объектам,  937 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Сантьяго помощь
    Все авторы направления
    другое
    6 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    9
    Christina
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 16 сен 2009

    Разбираетесь ли вы в вине?

    Что делать → другое
    27 февраля 2011 года 22079

    Этот совет является частью дневника «Свадебное путешествие в Южную Америку.»

    5
    На прилавках винных магазинов в Европе огромный выбор чилийских вин. Но, на самом деле, в Чили существует много не раскрученных винных марок и частных винных ферм, выпускающих прекрасное вино маленьким тиражом для местного рынка. Такое вино распространяется среди местных ценителей и любителей вин и оно даже не попадает на прилавки местных магазинов в Чили. В регионе близ Сантьяго есть несколько винных маленьких частных ферм. Одну из таких мы посетили в прошлом году.

    "Cavas del Maipo" — vinos exclusivos y personalizados directamente del productor. Ventas — Jaime Romagosa Manchon (владелец фермы, потомок испанцев, переселившихся в свое время в Чили и освоивших здесь винодельню).

    Я конечно, не берусь утверждать, что являюсь великим знатоком вина, или что у меня в штате собственный сомелье, вовсе нет. Но красное сухое вино — напиток, без которого не обходится практически не один ужин в нашей семье (особенно к мясу). Поэтому вин мы перепробовали огромное колличество и последние несколько лет реально начинаем кое что уже соображать в качестве красного вина, не обращая внимания на цену или этикетку, а основываясь на аромате, вкусовых ощущениях и послевкусии.

    Долго не рассуждая, всем, кто интересуется винами и ценит красные чилийские вина, очень советую посетить частную ферму господина Jaime Romagosa Manchon. Рассказ о вине, о его производстве (80% процесса на этой фабрике еще вручную), о качестве и так далее — очень интересный и поучительный. Дегустация вина прилагается. И не одно, два (как это происходит на крупных известных винодельнях), а четыре — пять различных сортов вин и сыров.

    И на последок я скажу: самое дорогое вино (мы его приобрели) на этой фабрике стоит .... 10 долларов!!!! По вкусу оно явилось, лично для меня, большим наслаждением, чем любое французское или итальянское стоимостью в 40 долларов за бутылку у нас, в Европе.
    Хотя, достигнув эта 10ти долларовая бутылочка Европейских берегов, логистика + налоги + акциз + распространение + хранение и так далее .. вполне возможно вырастет цена и до 40 долларов.

    Так что, будете в Сантьяго, обязательно загляните в виноградники Cavas del Maipo.
    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    6 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Сантьяго
    сообщить модератору
    • Alcazar
      помощь
      Alcazar
      в друзья
      в контакты
      С нами с 7 фев 2010
      28 фев 2011, 22:26
      удалить
      Кристин, было бы интересно почитать практические советы по выбору вин (чилийских) в наших магазинал. Мне кажется, что в России, что в Латвии продаётся примерно одинаковый ассортимент.
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      28 фев 2011, 22:37
      удалить
      Думаю, да. И ассортимент этот довольно скудный.
    • Alcazar
      помощь
      Alcazar
      в друзья
      в контакты
      С нами с 7 фев 2010
      1 мар 2011, 09:02
      удалить
      я всегда это подозревал :))))))))
    Наверх