Лучше всего везти в Таиланд доллары, они к ним относятся на порядок лучше чем к евро. С обменом денег все просто, меняете небольшую сумму а аэропорте, большую не имеет смысла, так как в аэропортах самые неинтересные тарифы на обмен. А остальное по необходимости в банках, благо их отделения есть практически везде, только вокруг нашего отеля я видел около 3. Общеизвестный факт, но повторюсь и я. Курс обмена зависит от номинала купюры, чем купюра больше тем лучше курс. Также ходят слухи, что за потрепанные купюры дают меньше, но лично я с этим не сталкивался.

Банкоматы тоже можно встретить на каждом углу, на них большими буквами написано ATM. Единственный нюанс, за транзакцию берут 300 бат, так что лучше снимать сумму покрупнее.