Лучшая пиццерия города. Gambero Rosso

Таормина

Таормина

LAT
  • 37.85307N, 15.28792E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    19 заметок,  13 советов по 6 объектам,  719 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Таормины помощь
    Все авторы направления
    кафе
    • GPS
    • Италия, Via Naumachia, 11, Taormina
    • +39 094 224 198
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    1
    veruncia
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 апр 2009

    Лучшая пиццерия города

    Где поесть → кафе
    10 ноября 2009 года 22121
    5
    В Таормине множество пиццерий. Но если говорить о действительно интересных местах, то стоит обратить внимание на пиццерию Gambero Rosso. Столики пиццерии расположены прямо на узкой мостовой древней улицы. Пицца здесь отличная, впрочем, как и везде в Таормине, однако главную роль в Gambero Rosso играет само расположение – в окружении старинных средневековых зданий. Средний чек в ресторане – порядка 25-30 Eur.
    Наблюдать за приготовление сицилийской пиццы особое удовольствие для гурманов. Рассказываю, как это бывает.
    Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), дрожжей,оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и затем раскатывается тонким слоем (как правило до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи,на специальном камне очень быстро и при очень высокой температуре.
    • Рекомендую:

      В Gambero Rosso огромный выбор пиццы:
      Pizza aglio e olio — с горячим оливковым маслом, слегка обжаренном в нём чесноком и орегано
      Pizza aglio, olio e pomodoro — оливковое масло, чеснок, орегано и помидоры
      Pizza alla marinara (Маринара) — с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано (дополнительно анчоусы, каперсы и чёрные оливки)
      Pizza con le cozze — с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой
      Pizza alle vongole — с венерками (двустворчатые моллюски), помидорами, чесноком, оливковым маслом, петрушкой и орегано
      Pizza Margherita (Маргарита) — с помидорами, моцареллой (иногда дополнительно посыпается пармезаном), оливковым маслом и базиликом.
      Это лишь меньше половины перечня меню. Я предпочитаю традиционную Маргариту с хрустящей корочкой. Вкусно и хрустяще.

    • Что понравилось:

      Пицца, обстановка, место расположения.

    • Что не понравилось:

      Как в любых популярных местах, много народа.

    • Цена на человека: € 10-30
    • Адрес:

      Via Naumachia 11

    • Дополнительная информация:

      Пиццерия находится на одной из старейших улиц Таормины – Naumachia.

    • Телефон:

      +39 094 224 198

    вики-код
    помощь
    Вики-код:

    Дешёвый перелёт по направлению Таормина
    сообщить модератору
      Наверх