Отличный ресторан сукияки и сябу-сябу в Синдзюку. Ибуку / Ibuku

Токио

Токио

LAT
  • 35.67445N, 139.76232E
  • Я здесь был
    Хочу посетить

    110 заметок,  38 советов по 29 объектам,  3 206 фотографий

    помощь Подписаться на новые материалы этого направления
    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов Токио помощь
    Все авторы направления
    рестораны, фастфуд
    1 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    3
    Lapine
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 12 мар 2009

    Отличный ресторан сукияки и сябу-сябу в Синдзюку

    Где поесть → рестораны, фастфуд
    31 марта 2009 года 34313
    5
    Удачное сочетание аутентичности и удобства для туриста-иностранца.

    В ресторане несколько залов, можно сидеть либо по-японски, на корточках, либо почти как на стуле, спустив ноги под стол.

    В центре каждой столешницы — индукционная плита, на которой готовят. В теории, посетители варят/тушат свою говядину сами, но иностранцам помогает официантка.

    Пару слов о сябу-сябу и сукияки.

    Ингридиенты этих блюд одинаковые, отличается лишь способ приготовления: сябу-сябу варят, сукияки – жарят или тушат, в зависимости от региона, где готовится блюдо. В Кансае сначала на масле жарят мясо и съедают его, приправляя соусом на основе соевого, а потом в получившемся мясо-масляном соку готовят овощи и грибы. В Канто все готовят одновременно, и это больше похоже на тушение, т.к. в сковородку довольно щедро добавляют специальный бульон. А еще сыплют много сахара. Это нам не очень понравилось, но в целом было вкусно.

    Инструкция из ресторана, как готовить сукиякам и сябу-сябу на английском: photofile.ru/users/lapne/1152…
    • Тип кухни:

      Японская

    • Рекомендую:

      Сукияки и сябу-сябу

    • Что понравилось:

      1. Вкусная еда
      2. Официантка, говорящая на хорошем английском

    • Цена на человека: € 30-50
    • Адрес:

      3-23-6 Shinjuku, Shinjuku-ku

    • Дополнительная информация:

      - Выход Кабукитё (Kabukichō exit) со ст. Синдзюку (Shinjuku) линии Маруноути (Marunouchi)
      - Восточный выход (East exit) со ст. Синдзюку кольцевой линии JR Яманотэ

      Куда дальше - смотрите карту на web-страничке ресторана.

    • Телефон:

      +81 3 3352 4787

    • Web-адрес:

      lonelyplanet.com/japan/tokyo/…

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    1 фото
    dots

    Дешёвый перелёт по направлению Токио
    сообщить модератору
      Наверх