• Музей питания Alimentatium найти несложно — он прямо на набережной Веве, фасад — импозантный, а указателем служит ложка на дорожке — гигантская, чтобы не пройти мимо :)
  • Музей — место популярное. Ведь здесь не только продукты представляют, но и разумные принципы здорового питания.
  • Среди посетителей Музея питания кого только не встретишь! Даже буддийские монахи из Бирмы заходят — поинтересоваться, что же, по мнению европейских диетологов означает питаться здорОво, чтобы жилось здорово.
  • Мастер-классы от известных шоколатье — хоть и платные, но желающих попробовать себя в работе с жидким шоколадом немало. И возраст делу не помеха, если мастер рядом.
  • Мастер-класс по созданию шоколадных фигурок в учебном класе Музея питания.
  • На винтажных постерах в Музее питания — те самые знаменитые альпийские буренки, чье молоко — основа успеха молочных продуктов Nestle.
  • Знакомит Музей и с эстетикой питания. Например, с вариантами сервировки стола. Тут и ресторанная классика представлена, и фастфуд...
  • А это — пример эстетики блюд современной кухни, над которыми колдуют (а по-иному и не назовешь такие натюрморты на тарелке!) повара, чье имя гурманы произносят с придыханием (закуска в меню ужина легендарного отеля Trois couronnes).
  • А это — пример эстетики блюд современной кухни, над которыми колдуют (а по-иному и не назовешь такие натюрморты на тарелке!) повара, чье имя гурманы произносят с придыханием (закуска в меню ужина легендарного отеля Trois couronnes).
  • Шоколадные десерты с вариациями на тему традиционных десертов кантона Во (отель Trois couronnes).
  • В легендарном отеле Trois couronnes успех кухни — это в известной мере  продукты — только высшего качества и только от избранных поставщиков.
  • Отель Trois couronnes даже яблоками фирменными обзавелся ...
  • Просто чай в отеле Trois couronnes- будто послесловие к классическому десерту крем-брюле... Последний достоин отдельного кадра. Приготовьтесь, сладкоежки!
  • Классический десерт  крем-брюле в исполнении шефа-кондитера ресторана в отеле Trois couronnes.
  • Шоколадные десерты с вариациями на тему традиционных десертов кантона Во (отель Trois couronnes).
  • Шоколадные десерты с вариациями на тему традиционных десертов кантона Во (отель Trois couronnes).
  • Еще один десерт из поданных на ужин в отеле Trois couronnes: освежающий цитрусовый! С ароматом знаменитых лимонов с Французской Ривьеры (из Ментона, конечно!).
  • Сезонный десерт из сорбе и нежнейшего сливочного крема — прямо в лимоне из Ментона. оттеняет его аромат теплые нотки корицы (отель Trois couronnes).
  • Мой утренний чай — и утренняя бодрость, и услада глаз, ведь Женевское озеро плещет в пятнадцати метрах от нас. А ветер приносит ароматы лугов и лесов, проснувшихся после снежной зимы (на террасе отеля Trois couronnes).
  • Мой утренний чай на террасе отеля Trois couronnes. Воспоминание о восхитительных панорамах — приятное послевкусие такого утра. Одна из них — на следующем, финальном, кадре этого альбома.
  • Легендарная природная красота Швейцарской Ривьеры вполне заслуживает отдельного репортажа. Ждите — уже скоро :)
...
1
Мастер-классы от известных шоколатье — хоть и платные, но желающих попробовать себя в работе с жидким шоколадом немало. И возраст делу не помеха, если мастер рядом. Веве, Швейцария
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Мастер-классы от известных шоколатье — хоть и платные, но желающих попробовать себя в работе с жидким шоколадом немало. И возраст делу не помеха, если мастер рядом.

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Веве

    Веве

    LAT
  • 46.45891N, 6.84716E
  • Я здесь был
    Было: 46
    Хочу посетить
    174

    19 материалов по 2 объектам,  532 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в городе Веве?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    14
    freshtea
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 28 ноя 2009

    Веве: аппетитные воспоминания о городе сгущенки и шоколада

     
    28 апреля 2014 года||11 (7)| 16| 321814

    Романтичный Веве, открытый для читающей публики еще 225 лет назад Николаем Карамзиным, потом отмеченный в письмах Василием Жуковским, облюбованный Петром Вяземским и выбранный для работы над "Мертвыми душами" Н.В. Гоголем, не случайно оказался среди мест для вдохновения. Он камерней кантональной столицы — Лозанна — и светско-фестивального курорта Монтрё. У него вообще множество достоинств с точки зрения путешественника: особый свет над озером, элегантная набережная, отсутствие суеты, особенно поутру накануне лета, приносящего оживление на Швейцарскую Ривьеру...

    Мои же фотозапасы в короткий визит в Веве в начале весны полны аппетитных зарисовок — эстетичные закуски и колоритные десерты, чайная посуда в солнечных бликах и фрукты... Что, впрочем, неудивительно, ведь именно в этом "городе у озера" — штаб-квартира гастрономической империи, основанной почти полтора столетия назад швейцарцем Анри Нестле. Чуть позже, в 70-е годы XIX века славу "аппетитного" города за Веве закрепила выдача патента той же Nestle на создание сгущенки, а вскоре и товарного знака на молочный шоколад... Видно, все эти факты подсознательно стали причиной обилия гастрономических сюжетов среди моих фото из этого премилого места на швейцарских берегах Женевского озера, где рассветы над озером способны растрогать до слез, а ужины в легендарном отеле "Три короны ", как и утреннее чаепитие на террасе, и спустя месяц заставляют глотать слюнки :)

    P.S. Для тех, кто свой интерес к теме питания хотел бы "разложить по полочкам", Веве подготовил сюрприз. Город уже в наши дни обзавелся собственным музеем питания — респектабельное здание с вывеской Alimentarium на фасаде стоит прямо на набережной Веве, всего в полусотне метров от знаменитой гигантской вилки, дерзко торчащей над зеркальной гладью Женевского озера. В этом музее, помимо представления в интерактивных экспозициях, что, где и как едят, еще и организуют мастер-классы с известными кондитерами и мастерами-шоколатье. Как и положено городу, который прославлен известным логотипом гнезда с птенцами не меньше, чем жившими здесь Чарли Чаплином, Гремом Грином и Фредди Меркьюри. Для десятков поколений детворы этот город — родина шоколада из лучшего в мире молока — от настоящих альпийских коров. А те, как известно, пасутся на горных лугах, до которых, представьте, с платформы уютного вокзала в центре Веве ехать не более получаса!

    (с) Татьяна Грибова — фото, текст, 2014.

    PS Сайт Музея питания в Веве: alimentarium.ch/en

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    21 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Веве
    сообщить модератору
    • Norisfox
      помощь
      Norisfox
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 окт 2011
      28 апр 2014, 19:35
      удалить
      Очень красивая заметка! Верю, что и вкусная тоже!))
    • freshtea
      помощь
      freshtea
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2009
      28 апр 2014, 19:54
      удалить
      Norisfoxнаписала 28 апреля в 16:35

      Очень красивая заметка! Верю, что и вкусная тоже!))



      Лена, милая, спасибо. Вкусно — не то слово!
    • chedty
      помощь
      chedty
      в друзья
      в контакты
      С нами с 14 мая 2012
      29 апр 2014, 01:14
      удалить
      Красивая еда, спасибо.
      Со сгущенкой забавно получилось. На Севере сгущенку выдавали вместо обычного молока "за вредность". Ее было очень много и из нее девчонки готовили все сладости. Но это было давно и я про это совсем забыл. Но тут недавно стали активно общаться с перуанцами. Та же рецептура, до деталей, а ведь это точно другая сторона Земли:)
    • Leolik
      помощь
      Leolik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 4 июн 2011
      29 апр 2014, 12:10
      удалить
      Очень элегантная заметка. Фотографии эстетически выверены и вкусны. Но самое главное Вам, Татьяна, удалось передать это ощущение неспешности и прозрачности утра на берегу Женевского озера. Это ощущение мне знакомо и оно очень дорогого стоит, потому что в какие-то моменты явственно всплывает в мозгу, и это послевкусие заставляет тебя загадочно улыбвться весь день!)
    • darianna
      помощь
      darianna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 окт 2013
      29 апр 2014, 14:04
      удалить
      манифик!
    • freshtea
      помощь
      freshtea
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2009
      29 апр 2014, 14:41
      удалить
      Leolikнаписала 29 апреля в 09:10

      Очень элегантная заметка. Фотографии эстетически выверены и вкусны. Но самое главное Вам, Татьяна, удалось передать это ощущение неспешности и прозрачности утра на берегу Женевского озера. Это ощущение мне знакомо и оно очень дорогого стоит, потому что в какие-то моменты явственно всплывает в мозгу, и это послевкусие заставляет тебя загадочно улыбаться весь день!)



      Дорогая Leolik, спасибо! Это и впрямь ощущение от Веве — неспешное, безмятежное, вкусное. Рада, что разделили со мной эти ощущения!
    • freshtea
      помощь
      freshtea
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2009
      29 апр 2014, 14:45
      удалить
      chedtyнаписал 28 апреля в 22:14

      Красивая еда, спасибо.
      Со сгущенкой забавно получилось. На Севере сгущенку выдавали вместо обычного молока "за вредность". Ее было очень много и из нее девчонки готовили все сладости. Но это было давно и я про это совсем забыл. Но тут недавно стали активно общаться с перуанцами. Та же рецептура, до деталей, а ведь это точно другая сторона Земли:)



      Ах, сгущенка! лакомство нашего детства: пробуравил 2 дырочки в крышке банки с голубой этикеткой и тянешь, смакуя, ее сладкое содержимое ) Вкус останется с нами на всю жизнь. А еще сгущеночная тема — в походных тортах, которые мы готовили имениннику в путешествиях по рекам и озерам. Заливали сгущенкой разломанное на кусочки печенье, подавали к чаю с дымком от костра — и казалось, счастью и молодости не будет конца... Могла ли я тогда представить, что когда-нибудь окажусь не на озерах Карелии, а у знаменитого Женевского?..
    • freshtea
      помощь
      freshtea
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2009
      29 апр 2014, 17:01
      удалить
      dariannaнаписала 29 апреля в 11:04

      манифик!



      если о вкусе шоколада из Веве и панорамах озера, это точно — волшебно :) Спасибо, darianna!
    • Ponyanni
      помощь
      Ponyanni
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2010
      30 апр 2014, 23:43
      удалить
      Люблю "съедобные" и шоколадные музеи. Альбом очень интересный и теплый.Захотелосъ в Веве.
    • darianna
      помощь
      darianna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 30 окт 2013
      1 мая 2014, 00:07
      удалить
      freshteaнаписала 29 апреля в 17:01

      если о вкусе шоколада из Веве и панорамах озера, это точно — волшебно :) Спасибо, darianna!


      Вам спасибо за интересную заметку :)
    • Daretta
      помощь
      Daretta
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 ноя 2013
      1 мая 2014, 19:16
      удалить
      Обожаю этот городок, и шоколадные туфли Чаплина тоже)))
    Читайте также
    Наверх