Откуда пошли крендели? (Земля Бавария, Германия)

Земля Бавария

Земля Бавария

LAT
Я здесь был
Хочу посетить

888 заметок,  563 совета по 441 объекту,  25 046 фотографий

помощь Подписаться на новые материалы этого направления
Вики-код направления: помощь
Топ авторов Земли Бавария помощь
Все авторы направления
1
avstrijka
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 3 авг 2009

Откуда пошли крендели?

Общее → разное
30 июня 2010 года 5381
Крендель, или брецель, считается чуть ли не визитной карточкой всего региона Бавария. По легенде его изобрели для короля, пожелавшего увидеть на своем столе булочку, сквозь которую можно триджы увидеть солнце. Так и родился брецель, который впоследствии совершенствовался в изготовлении, и теперь технология его приготовления такова — хлеб сначала вымачивают в растворе гидроксида натрия, а затем выпекают и посыпают солью. Благодаря раствору брецель приобретает гладкую блестящую аппетитную корочку — разве можно устоять, взглянув на него? :) Вот и не надо пытаться! Пробуйте брецель просто так или с пивой и колбасками — как душе угодно! А зимой горячий брецель отлично согревает и руки и душу :)
    вики-код
    помощь
    Вики-код:

    Дешёвый перелёт по направлению Земля Бавария
    сообщить модератору
      Наверх