Для начала небольшой словарь популярных греческих блюд:

Мусака- баклажаны, картофель и фарш, уложенные слоями под соусом бешамель;
Сацики (дзадзыки) – жирный и густой йогурт с огурцами и чесноком;
Каламари — жареные кружки кальмара;
Стифадо — говядина или крольчатина в горшочке, приготовленная с кориандром и красным вином;
Саганаки – томатный соус в основе которого лежит фета, расплавленная в лимонном соке с овощами, приправами и острым перчиком;
Долмадес — «фаршированные» виноградные листья;
Кэфтэдэс — мясные крокеты, приправленные специями.

Откроешь в прибрежной таверне меню, а здесь тебе почти весь вышеизложенный бестиарий практически как из «Звездных войн». Сидишь, листаешь станицы, а в твоем сознании борются мастер Муссака против генерала Сацики. В итоге с попеременным успехом граф Саганаки со своим подручным генералом Сацики побеждает мастера Муссаку и подавана Стифадо, а на следующий день наоборот. И безусловный джидай — Греческий салат на всех столах без исключения и течение светлой стороны силы оливкового масла будоражит вкусовые рецепторы предвкушением простой но вкусной еды.

Начинаются греческие таверные «Звездные войны» эпизодом первым, ой, точнее с разминочных закусок – мезес, потом война клонов – абсолютно похожих друг на друга в гриле больших ножек осьминожек с множеством щупальцев, креветок, мидий, колец кальмара- Каламари или кальмар гриль целиком. И последняя битва – вкуснейший Фраппе с молоком или мороженым.