Прежде чем отправиться в Сеговию, мы знали, что типичным блюдом в Сеговии является запеченый поросенок, поэтому прибыв в Сеговию главной задачей для нас стало найти хорошее место, где его отведать и нам это удалось. Наш выбор пал на ресторан Ель Идальго. Так как ресторан относится к отелю, вход через ресепшон, там мы высказали наше желание поужинать и через некоторое время нас отвели к столику, который находился внутри дворика. (жалко, что я не сделала фотографии, но фотографии можно посмотреть на сайте отеля), Очень живописное местечко, а главное с историей! Оказалось, что это здание было построено еще в 13 веке и напротяжении времен было местом встреч ордена темлиеров, а одно время этот дом принадлежал главному инквизитору.

В ресторане уже составлены дегустационные меню. Мы пробовали: меню Сеговия, и меню Дульсинея.

В меню Сеговия входят бобы по Сеговийски, поросенок, пончо (пирожное), вода или вино.
Меню Дульсинея: пюре из трески на карамелизированном луке и красном перце, утка в соусе из лесных ягод, йогурт с мандариновым конфитюром, вода или вино.

Идеальное место для романтического ужина!