• Фонтан в городке Александровац во время праздника. Фото из интернета.
  • Копия фрески из сербского монастыря Хиландар.
  • Фото из интернета.
  • Фото из интернета.
...
0
Экскурсия в Жупу Александровац, Сербия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

ERCHOV 11 июня 2014 г. в 23:08
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Александровац

    Александровац

    LAT
  • 43.45889N, 21.04639E
  • Я здесь был
    Было: 1
    Хочу посетить
    32

    1 материал,  88 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в городе Александровац?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    20
    ERCHOV
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 апр 2009

    Экскурсия в Жупу

     
    11 июня 2014 года||22 (13)| 32| 1260520

    Первым королём объединённой Югославии был Александр Карагеоргиевич. Он родился в 1888 году и являлся сербом по национальности. В 1904 г. юный Александр окончил Пажеский корпус в Санкт-Петербурге, и с чувством любви и признательности к России, вернулся на родину. Объединённой страной Александр правил не долго. В 1934 г. король выехал во Францию для ведения переговоров, где его настигла пуля убийцы.

    Фото из интернета.
    0

    Автор: ERCHOV

    Фото из интернета.


    В Сербии своего бывшего государя помнят и уважают. Один из городков в Рассинском округе в честь короля Александра носит название Александровац. Городок находится в стороне от оживлённых трасс, в 230 км. юго-восточнее Белграда, в котловине между горами Капаоник, Желин, Гоч и Ястребац, отчего по пути в этот городок я не переставал любоваться полями и склонами,
    0

    Автор: ERCHOV

    засаженными по большей части виноградом.
    1

    Автор: ERCHOV


    Уровень жизни в этой местности не особенно высокий, но достойный, домики жителей чистые и нарядные,
    0

    Автор: ERCHOV

    на улицах практически нет мусора. Но с другой стороны здесь до сих пор отапливают дровами, отчего во дворе каждого дома лежат сложенные штабелями поленья.
    0

    Автор: ERCHOV


    Каких-то особых достопримечательностей в Александроваце нет, однако здесь также существует свой пешеходный Арбат,
    0

    Автор: ERCHOV

    который по мере удаления от центра превращается в обычную поселковую улицу,
    0

    Автор: ERCHOV

    где ещё можно увидеть старые балканские домики.
    0

    Автор: ERCHOV


    Вторая мировая война по большому счёту обошла этот край стороной, но памятник павшим в 1941-1945 г. здесь тоже имеется. Сербский патриот с отобранным у немцев автоматом призывает народ на борьбу.
    0

    Автор: ERCHOV

    Если у нас Первая мировая война менее почитаема нежели Великая Отечественная, то у сербов наоборот более значимой считается Балканская, которая далее перешла в Первую мировую. Памятники героям 1912-1918 г. установлены почти во всех сербских городках и посёлках.
    0

    Автор: ERCHOV


    Долина, в которой расположился Александровац и окружающие его деревни, носит название Александровацкая жупа. Впрочем, сами местные давно уже величают её просто Жупой. Тут нужно пояснить — жупой в Сербии называют местность, где выращивается виноград, но при этом жупой нельзя считать абсолютно любую лежащую между гор долину, где что-то где-то посажено, ибо жупа это самая благодатная долина.
    Население Жупы примерно 28 тыс. человек (99% сербы),
    1

    Автор: ERCHOV

    большая часть этих людей, так или иначе, связаны с выращиванием фруктов и с виноделием. Столица Жупы Александровац является своеобразной столицей виноградной лозы и вина в Сербии, причём местные соки и фрукты поставляются в нашу страну.
    Осенью в один из дней в Александроваце проводится праздник урожая под названием – Жупска берба. На центральной площади жарят большую тушу поросёнка (такое кушанье называется печенье), можно попробовать местный мёд, варенье и другие сладости. Люди веселятся и танцуют, причём рядом из городского фонтана вместо воды начинает идти вино,
    0

    Автор: ERCHOV

    дегустировать которое может абсолютно каждый в любом количестве.
    Фонтан в городке Александ
    0

    Автор: ERCHOV

    Фонтан в городке Александровац во время праздника. Фото из интернета.


    Вино и виноделие главная изюминка Жупы.
    0

    Автор: ERCHOV

    На окраине Александроваца существует целый музей, посвящённый местным виноградарям. В прежние годы там располагалась школа. С годами детей в городке становилось всё больше и больше, отчего школа переехала новое современное здание, а в старом решено было создать музей.
    0

    Автор: ERCHOV


    Какое-то время мы просто гуляем вокруг музея, ожидая директора, так как именно он рассказывает туристам о местных виноградарях и о культуре пития. Свободное время используем для изучения прилегающей территории.
    0

    Автор: ERCHOV

    0

    Автор: ERCHOV


    Виноградники подступают прямо к городку, точнее, они его окружают со всех сторон.
    0

    Автор: ERCHOV

    Здесь, рядом с музеем, также зеленеют виноградные плантации, где почва разрыхлена, каждая лоза аккуратно подрезана и закреплена к вбитому в землю черенку.
    0

    Автор: ERCHOV

    Одним словом, порядок на плантациях идеальный. Если в прежние времена всё это делалось вручную, то теперь на помощь пришли современные технологии и автоматика.
    Вскоре извиняясь за опоздание, появляется директор. С первого взгляда видно – это настоящий энтузиаст своего дела.
    0

    Автор: ERCHOV

    Про виноград и про виноделие он знает абсолютно всё, и в планах у него организация туристическо-дегустационных туров по разным уголкам Жупы. Какое-то время директор увлечённо рассказывает на улице, приглашая далее в здание музея.
    Заходим внутрь. У входа большая карта Жупы со всеми её посёлками,
    0

    Автор: ERCHOV

    под ней музейная книга отзывов, где есть записи в том числе и на русском.
    0

    Автор: ERCHOV

    Кабинет директора буквально увешан всевозможными грамотами и вырезками из газет.
    0

    Автор: ERCHOV

    В бывшем школьном коридоре портреты знатных виноделов, старые фотографии, и конечно различные музейные экспонаты.
    0

    Автор: ERCHOV

    Среди них всевозможные пилы и ножницы,
    0

    Автор: ERCHOV

    гранёные стаканы,
    0

    Автор: ERCHOV

    спиртомеры,
    0

    Автор: ERCHOV

    деревянные молотки и пробки, коими закупоривались наполненные вином бочки.
    0

    Автор: ERCHOV


    Чем-то родным и знакомым повеяло от одного из стендов. За стеклом лежала аккуратно исписанная карандашом тетрадка, чернильная ручка, запечатанный бумажный свиток, и старые очки, которые их обладатель, дабы не потерять, подвязывал верёвочкой.
    0

    Автор: ERCHOV

    Здесь мне почему-то вспомнился мой дедушка — он обязательно надевал очки, дабы основательно вникнуть в какоё-либо важное дело.
    Впрочем, немного поведаю о том, что рассказал нам директор.
    Считается, что культуру виноградарства местному населению привили римляне — они вообще неохотно оставались там, где не было вина. До римлян в этой местности росли дубы, римляне их постепенно спилили, разбив на богатой удобрением почве виноградники.
    По другим историческим и археологическим источникам, виноградарство и виноделие существуют здесь уже более 3 000 лет. Жупа как будто специально создана Господом для возделывания винограда – здесь примерно 220 солнечных дней в году.
    До рождения Христа виноградную лозу обожествляли, правда, у разных народов живущее в ней божество называлось разному.
    0

    Автор: ERCHOV

    У римлян Бахус покровитель виноградников, виноделия и вина. Его женой была богиня Либера. Она обитала в виноградной лозе, также помогая виноградарям и виноделам. Союз Бахуса и Либеры ассоциировался у людей с некой либеральной свободой даже с распущенностью.
    С принятием христианства жизненные правила стали более строгими, и в качестве небесного покровителя виноделам был явлен Святой Великомученик Трифон.
    0

    Автор: ERCHOV


    Название Жупа впервые письменно появляется в 1196 г. в хартии монастыря Студеница, где записано, что великий жупан Стефан Неманя подарил монастырю виноградарские села в районе Жупа.
    В средние века на Святой горе Афон три сербских монастыря: Хиландар, Студеница и Жича имели в Жупе свои виноградники и винодельни, которые обеспечивали их вином.
    Копия фрески из сербского
    0

    Автор: ERCHOV

    Копия фрески из сербского монастыря Хиландар.


    У сербского князя Лазаря в здешнем виноградарском поселке Крушевиц имелись винные погреба. В 1382 году Лазарь пригласил в Жупу монаха Дорофея, тот основал монастырь, и начал особенно мощно снабжать Сербию вином, причём в дом князя проложили даже винопровод.
    В начале прошлого века консул Франции Деко посетил Жупу. Увидев виноградники, француз восхищенно воскликнул, что это вторая европейская Шампань, и климат её такой же, как в Бордо.
    Вокруг Жупы горы, а дорог почти нет – это сыграло положительную роль во время войны, так как хорватские усташи сюда не дошли.
    1

    Автор: ERCHOV


    Бывшие школьные классы отданы под музейные экспозиции. В одном из залов массивные дубовые бочки. Не секрет, что от них зависит вкус и качество будущего вина. Некоторые бочки внутри обжигают огнём — хорошо обожженный дуб придает вину характерный аромат свежей хлебной корочки, карамели и обжаренного миндаля.
    0

    Автор: ERCHOV


    Если для многих красных вин несколько лет, проведенные в дубовой бочке, представляют собой обязательный технологический процесс (иначе их просто невозможно пить), то для многих белых даже 2-3 месяцв в дубе означают существенные перемены в их традиционных вкусах и ароматах, потерю свежести и фруктовости, которые в белом вине всегда ценились.
    Производство правильной бочки целая наука. Вначале дубовые стволы распиливают под высоту будущих бочек, затем их разделывают на плашки нужной ширины и толщины. При этом вдоль эти поленья нужно именно расколоть, а не распилить — чтобы не повредить древесные волокна, иначе бочки будут протекать.
    Во время полевых работ люди переселялись в поле, а так оные продолжались с ранней весны и до поздней осени, то можно сказать, что виноградари фактически на плантациях жили. В отдельной комнатке воссоздан быт виноградарей.
    0

    Автор: ERCHOV

    Здесь и швейная машинка Зингер, и всевозможные трещотки от птиц, простенькие стулья, повидавший многое стол, сервант, ложки да чашки. Виноградари на плантациях делали первое вино и перегоняли первый самогон,
    0

    Автор: ERCHOV

    здесь же и рожали детей и носили их с собой прямо в поле.
    0

    Автор: ERCHOV

    Богатством такая жизнь вовсе не пахнет.

    Вино было не только символом богатства, но и источником существования. Местное вино пили кельты-ратники, римские легионеры, византийские военачальники, сербские жупаны и цари, а также турецкие беги.

    Директор рассказывает, как несколько лет назад сюда в музей приехал наш посол (почётный гражданин города Александровац). Ему всё рассказали, всё показали, после чего дипломат задал каверзный вопрос.
    — Я смотрю, все сербы мужчины и женщины высокие, а кровати в музее совсем короткие? Как же виноградари спали на таких кроватях?

    — Всё очень просто, — ответил директор, откинув покрывало на задней части.
    – Вот две дырки. Большие кровати в те времена не делали, поэтому они спинку выпиливали, и сюда ноги просовывали. На узких кроватях муж и жена плотнее прижимались друг к другу, поэтому в семьях и детей много было.

    0

    Автор: ERCHOV


    В самом большом зале выставка местных вин.
    0

    Автор: ERCHOV

    Каждый винодел Жупы имеет свою торговую марку.
    0

    Автор: ERCHOV

    Мастера вкуса часто собираются вместе, и дегустируют вина друг друга, причём никто заранее не знает, чьё вино они будут пить.
    0

    Автор: ERCHOV


    Здесь же на фотографии Добрица Цосич – известный в Сербии писатель и академик, какое-то время после Милошевича он был президентом республики Югославия.
    0

    Автор: ERCHOV

    До создания музея Добрица учился в здешней школе. Под стеклом можно увидеть его оценки.
    0

    Автор: ERCHOV

    Трояк по химии как высшее подтверждение честности местных виноделов – химичить в Жупе не учат.
    Виноделие – одна из древнейших профессий. Превратить солнечную энергию в вино – это целое искусство и даже наука. Хранить продукт тоже нужно правильно – бутылку вина нельзя ставить, она должна лежать – иначе пробка подсыхает, и начинает пропускать воздух.
    0

    Автор: ERCHOV

    — Самое главное, вино нужно делать в спокойной обстановке. Крики, музыка и шум отпугивают благодать, — подытожил рассказ директор.
    Думаю, если бы здание имело больше комнат, директор также заполнил бы их экспонатами.

    Однако на посещении музея наше знакомство с Жупой не заканчивается. После этого нас везут на обед к местным виноделам. За городом асфальтовая дорога заканчивается.

    0

    Автор: ERCHOV

    Справа и слева мелькают засаженные различными культурами поля
    1

    Автор: ERCHOV

    и виноградные плантации. О брошенной земле здешний народ представления не имеет. На одном из перекрёстков видим нужный нам указатель – Винска Куча Миныча. Поворачиваем туда, и вскоре выходим из автомобиля в обычной сербской деревне, и нас здесь уже ждут.
    0

    Автор: ERCHOV

    0

    Автор: ERCHOV


    Впрочем, хотя сама деревня и обычная, дом и приусадебная территория Минычей таковыми не являются. Дело в том, что несколько лет назад хозяин семейства решил принимать у себя туристов. Но как их к себе привлечь?
    Миныч привёз домой большие дубовые бочки, и переделал их под гостиничные номера.
    1

    Автор: ERCHOV

    Скажем честно, пространство не большое, но кровать вполне просторная, душ и туалет имеются.
    0

    Автор: ERCHOV

    Уверен, Диоген жил в гораздо меньшей бочке.
    0

    Автор: ERCHOV


    Если гости приедут к Минычу, они могут вкусно поесть, хорошо выпить, и после, забыв про машину, можно лечь отдыхать в дубовой бочке. Стоит такой номер на сутки с завтраком — 30 евро. По словам старика Миныча, гости всегда видят прекрасные сны.
    0

    Автор: ERCHOV


    Виноделы Минычи обрабатывают несколько гектаров земли. Хозяйство у них крепкое.
    0

    Автор: ERCHOV


    Вино у Минычей тоже на уровне!
    0

    Автор: ERCHOV

    До 1945 года семья имела в Белграде и в Македонии торговые лавки и рестораны. Если в музее я просто видел все эти винные марки, то теперь за обедом появилась возможность их попробовать, причём наливал нам сын хозяина в неограниченных количествах. Не поскупились Минычи и на всевозможные угощения и на мясные закуски. Нашлись и цыгане, которые исполнили для нас сербские и русские песни.
    0

    Автор: ERCHOV


    Как выяснилось, старику Минычу по поводу нашего приезда домочадцы разрешили выпить.
    1

    Автор: ERCHOV

    Разговорившись, он рассказал, что несколько лет назад сюда к нему приезжала программа «Их нравы». Наши корреспонденты снимали сюжет про винодела и про его бочки.
    Ещё, чуть позже, я узнал – около 100 лет назад жупенские виноделы организовали некое закрытое братство.
    1

    Автор: ERCHOV

    В этом сообществе свой устав и свои скрытые правила. Старик разоткровенничался, и многое мне рассказал, но разоблачить жупенских масонов я не смог, ибо знания о тайном сообществе поступали ко мне вместе с вином….
    Одним словом, друзья, Жупа – это вовсе не то, о чём вы вначале моего рассказа ухмыляясь, подумали. Жупа это настоящий рай, и рай этот создан не Богом, а людским трудом. Жупа довольно большая, она разделяется на верхнюю и нижнюю, и мне остаётся только завидовать тем, кто совершит трёх-четырёх и даже семидневный дегустационный тур в этот тихий и благодатный край Сербии.
    В заключении хочу задать вопрос. Вот такие железные трубы в начале и в середине прошлого века стояли на местных виноградных плантациях, а теперь это музейный экспонат.
    1

    Автор: ERCHOV

    Спрашивается, что это за труба? Для чего она была нужна?

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    88 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Александровац
    сообщить модератору
    • Shche
      помощь
      Shche
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2011
      12 июн 2014, 00:33
      удалить
      Про трубу пока ясно, что это не улей:)))
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      12 июн 2014, 00:47
      удалить
      Shcheнаписал 12 июня в 00:33

      Про трубу пока ясно, что это не улей:)))


      Точно не улей.
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 июн 2014, 08:18
      удалить
      Очень интересно, а вот для чего нужна труба не догадалась (((
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      12 июн 2014, 09:09
      удалить
      Nina__Pastuhova 12 июня в 08:18

      Очень интересно, а вот для чего нужна труба не догадалась (((


      Спасибо Нина за внимание! Будем ждать, что про трубу кто-то догадается....
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      12 июн 2014, 23:20
      удалить
      Под музыку виноград давили👣🎶🎵🎼🎷🎺🍸
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      13 июн 2014, 06:33
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 12 июня в 23:20

      Под музыку виноград давили👣🎶🎵🎼🎷🎺🍸


      Нет.
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      13 июн 2014, 10:18
      удалить
      ERCHOVнаписал 13 июня в 12:33

      Нет.


      неужели спиртомер?!
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      13 июн 2014, 10:36
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 13 июня в 10:18

      неужели спиртомер?!


      Тоже нет.
    • Yurivar
      помощь
      Yurivar
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 мар 2010
      13 июн 2014, 12:02
      удалить
      Через такую трубу заливали отжатый сок винограда с поверхности прямо в громадные бочки в подвалах, где был постоянный температурный режим, необходимый для созревания вина. Никто ведрами отжатый сок не носил, так как, учитывая размеры бочек — это нереально.
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      13 июн 2014, 12:15
      удалить
      Yurivarнаписал 13 июня в 12:02

      Через такую трубу заливали отжатый сок винограда с поверхности прямо в громадные бочки в подвалах, где был постоянный температурный режим, необходимый для созревания вина. Никто ведрами отжатый сок не носил, так как, учитывая размеры бочек — это нереально.


      Нет. Дядя Юра, совсем не то....
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      13 июн 2014, 12:43
      удалить
      Друзья, вот как вся эта конструкция раньше выглядела. Что это такое?
      Фото из интернета.
      0

      Автор: ERCHOV

      Фото из интернета.

    • Natali_happy
      помощь
      Natali_happy
      в друзья
      в контакты
      С нами с 13 мар 2013
      13 июн 2014, 20:16
      удалить
      Какие молодцы жители, прямо радостно! И еще раз подтверждает, кто хочет-делает)
    • Shche
      помощь
      Shche
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2011
      13 июн 2014, 20:19
      удалить
      Понял, это пепелац без гравицапы
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      14 июн 2014, 03:50
      удалить
      Предположу, что это "громопривод". Под ударами молний вино получается крепче...
      Максим, Вы лучше сразу скажите, не томите, потому как ассоциации могут соединить "Жупу" с "ручкой"...
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      14 июн 2014, 08:50
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 14 июня в 03:50

      Предположу, что это "громопривод". Под ударами молний вино получается крепче...
      Максим, Вы лучше сразу скажите, не томите, потому как ассоциации могут соединить "Жупу" с "ручкой"...


      Понял.
      Отвечаю — это ПРОТИВОГРАДНАЯ ПУШКА.
      Вы были ближе всех к ответу.....
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      14 июн 2014, 11:12
      удалить
      ERCHOVнаписал 14 июня в 14:50

      Понял.
      Отвечаю — это ПРОТИВОГРАДНАЯ ПУШКА.
      Вы были ближе всех к ответу.....


      Как интересно!!! Я иногда заглядываю в группу "Апостол", где ребята выставляют на отгадки всякие неординарные предметы. Увлекательнейшее занятие наблюдать за процессом отгадывания, хотя результат хочется узнать побыстрее.,
    • Donnico
      помощь
      Donnico
      в друзья
      в контакты
      С нами с 31 дек 2011
      Администратор
    • acvazul-V2010
      помощь
      acvazul-V2010
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2010
      16 июн 2014, 21:31
      удалить
      А что из такой пушки по тучам "градным" стреляли, Максим?
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      16 июн 2014, 21:40
      удалить
      acvazul-V2010написал 16 июня в 21:31

      А что из такой пушки по тучам "градным" стреляли, Максим?


      Стреляли, честное слово. Мне даже старый фильм "Цирк" вспомнился, как Мери (Любовь Орлова) должна была примерно из такой пушки на Луну после выстрела полететь....
    • acvazul-V2010
      помощь
      acvazul-V2010
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2010
      17 июн 2014, 22:16
      удалить
      Чудны дела твои, господи....
    • KuznetsovSergey
      помощь
      KuznetsovSergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 авг 2013
      27 июн 2014, 19:06
      удалить
      Интересная экскурсия! Совместили приятное с полезным (дегустация вин)!
    • ERCHOV
      помощь
      ERCHOV
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 апр 2009
      27 июн 2014, 20:14
      удалить
      KuznetsovSergeyнаписал 27 июня в 19:06

      Интересная экскурсия! Совместили приятное с полезным (дегустация вин)!


      У них есть вот такие недельные туры от одного винодела к другому, но это наверно для тех у кого две печени, ибо наливают по полной....
    Наверх