Белгород-Днестровский

Белгород-Днестровский

LAT
  • 46.18946N, 30.32965E
  • Я здесь был
    Было: 76
    Хочу посетить
    187

    26 материалов по 2 объектам,  481 фотография

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в Белгород-Днестровском?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    5
    noff
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 23 сен 2009

    Винная столица Бессарабии

     
    3 февраля 2013 года||
    GPS
    | 11| 40015

    0

    Автор: noff

    Недалеко от города Белгород-Днестровский есть село с названием Шабо (ударение на «а»).
    С виду это обычное постсоветское село. Зимой окрестности его ничем не привлекательны. Но если более внимательно смотреть по сторонам, то можно увидеть обширные виноградники. Это виноградники компании «Шабо», которая практически неизвестна в России, хотя и делает продукцию не хуже, чем Крымские виноделы.
    Виноделие в этой местности имеет богатую историю, которая чуть не закончилась в Советские времена. К счастью, с 2003 года началось возрождение «винной столицы Бессарабии» и сейчас это современное производство с шикарным «центром культуры вина Шабо».
    Экскурсии в этом центре хорошо организованы и проходят частично по действующему производству, в музее виноделия (который в моём личном рейтинге встаёт рядом с музеем Pilsner Urquell Пльзень и Pilsner Urquell) и логично заканчиваются дегустацией почти всей линейки продукции.

    Окрестности винзавода радуют идеальной дорогой:

    1

    Автор: noff

    Вокруг всё благоустроено:

    1

    Автор: noff

    Жаль не удалось попасть в вот этот ресторан:

    1

    Автор: noff

    Административное здание и фирменный магазин:

    0

    Автор: noff

    Конечно же лучше туда ехать летом. Но зимой плюс, что народу мало.

    0

    Автор: noff

    Территория винзавода поражает своим Европейским обликом. Сложно даже представить сколько было вложено средств и сил в эту красоту:

    1

    Автор: noff

    2

    Автор: noff

    Фирменный стиль для «Шабо» делал Швейцарский дизайнер Хуго Шайер (Hugo Schaer).
    В основе концепции лежит история виноделия на этой земле, разные эпохи развития виноделия представлены при помощи пиктограмм, которые встречаются в разных видах на всей территории. Вот, к примеру ими украшена такая вот конструкция:

    0

    Автор: noff

    Ещё на территории есть недавно открытый памятник виноградной лозе:

    1

    Автор: noff

    Вход в музей. Каждая колонна означает историческую эпоху развития виноделия. Не сложно догадаться, что символизирует Советскую эпоху:

    1

    Автор: noff

    Рядом со входом участок с виноградной лозой и открытой экспозицией всяких винодельческих приспособлений:

    0

    Автор: noff

    Сам музей рассказывает как о самом процессе и истории виноделия, так и о истории «Шабо».
    Начинается всё с античных времён, когда на месте Белгород-Днестровского был греческий город Тира:

    1

    Автор: noff

    Длительное время эта территория была турецкой. Территория современного Шабо называлась Acha-abag, что в переводе означало «нижние сады». В 1812 году Бессарабия вошла в состав Российской империи. В 1822 году, по приказу царя Александра I, на месте турецкого Аша-абага было создано поселение переселенцев из Швейцарского кантона Во:

    2

    Автор: noff

    Это был дальновидный поступок царя, так как швейцарцы привезли с с собой не только технологии виноделия, но и трудолюбие. Вскоре это поселение разрослось и называлось уже «Шабаг», ну а позже название «офранцузили» до нынешнего «Шабо».
    Среди поселенцев был и швейцарский ученый и винодел Луи Тардан, который посадил в Шабо первую виноградную лозу классического европейского сорта винограда.
    Проблем с виноделием у переселенцев не возникло, так как село Шабо находится на «виноградной широте» — между 46° и 47° северной широты – на одной параллели с самыми знаменитыми винодельческими регионами Франции – Бордо и Бургундией.
    Швейцарская колония стала цветущим предприятием, а все прибрежная полоса Днестровского лимана — виноградным массивом.

    0

    Автор: noff

    Всё закончилось с началом второй мировой войны. После войны оставшиеся потомки поселенцев были подвергнуты репрессиям или уехали в Швейцарию. В наши времена в Швейцарии проходит фестиаль потомков переселенцев под названием «Шабаг-Швейцария-Балканы».

    0

    Автор: noff

    Послевоенные колхозные времена негативно сказались на качестве вина. Была угроза вырубки, в антиалкогольную кампанию Горбачева. После краха СССР предприятие долгое время было в плачевном виде. Возрождение началось только в 2000-х годах.

    2

    Автор: noff

    После музея мы ещё немного погуляли по территории. Цех, где принимается созревший виноград:

    0

    Автор: noff

    Здание, где находятся коньячные спирты:

    0

    Автор: noff

    Симпатичные бочки:

    1

    Автор: noff

    Бутылочки для коньяка из Днепропетровской области:

    0

    Автор: noff

    Ещё есть вот такой аутентичный винный погреб:

    1

    Автор: noff

    Хорошая должность:

    1

    Автор: noff

    Завершающий этап экскурсии:

    1

    Автор: noff

    Хорошая у них продукция! Особенно мне понравилось Каберне и вермут:

    1

    Автор: noff

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    26 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Белгород-Днестровский
    сообщить модератору
      Наверх