Камбоджа

Камбоджа

LAT
Я здесь был
Было: 508
Хочу посетить
6905

782 материалa по 170 объектам,  15 487 фотографий

Вики-код направления: помощь
Топ авторов помощь
Hanya 417
shanin 382
Были в стране Камбоджа?

Поделитесь впечатлениями!

 
12
Napoleon
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 12 сен 2011

Кулинарные изыски Кампучии

 
9 февраля 2013 года||4 (2)| 10| 247012

Основное отличие кухонь южного Лаоса и Камбоджи — это большое количество насекомых и паукообразных в рационе местных жителей. В то время, как в соседнем Таиланде мода на инсектофагию постепенно отходит, здесь, как и 300 лет назад отведать жареных тараканов можно на каждом шагу. Дело тут конечно не только в бедности местного населения.
В соседнем королевстве великий и могучий Рама V возжелал идти стопами нашего Петра и превратить местное варварство в некое подобие нового света. Дамы перестали стричь волосы, жевание бетеля стало моветоном, а поедание всякой бяки стало с тех пор сходить на нет и стало уделом малых народов. В Кампучии же короли никогда не препятствовали народу кушать и радоваться. Во все времена их царствования народ свято хранил свою культуру и не позволял всяким хамам с запада вмешиваться в свои устои.

3

Автор: Napoleon


«Лапынь» по-кхмерски значит «большой паук». Слово «ням-ням» для русского человека в переводе не нуждается, хотя по-кхмерски оно на самом деле переводится как «есть». Так вот и получается, что «ням-ням лапынь» означает «есть больших пауков»!
Большой паук — излюбленный деликатес на камбоджийском столе. Но кхмеры не пауками едиными сыты. Прогуливаясь вечером возле королевского дворца в Пномпене, любой гость Камбоджи может познакомиться с необыкновенными причудами местной кухни. Непривычному человеку и смотреть на все это изобилие тошно. А камбоджийцу — смотреть приятно, есть — вкусно, а переваривать — полезно.

вики-код
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
7 фото
dots

Дешёвый ✈️ по направлению Камбоджа
сообщить модератору
  • Optimistka16
    помощь
    Optimistka16
    в друзья
    в контакты
    С нами с 26 мая 2011
    9 фев 2013, 21:32
    удалить
    Какая гадость!
  • Napoleon
    помощь
    Napoleon
    в друзья
    в контакты
    С нами с 12 сен 2011
    9 фев 2013, 21:35
    удалить
    Optimistka16написала 9 февраля в 21:32

    Какая гадость!


    а по мне так сдорово!
  • Charcharell
    помощь
    Charcharell
    в друзья
    в контакты
    С нами с 23 фев 2010
    10 фев 2013, 02:22
    удалить
    мечтаю попробовать тараканов и кузнечиков!
  • Napoleon
    помощь
    Napoleon
    в друзья
    в контакты
    С нами с 12 сен 2011
    10 фев 2013, 02:52
    удалить
    Charcharellнаписала 10 февраля в 02:22

    мечтаю попробовать тараканов и кузнечиков!


    их вкус трудно оценить, а вот лапынь — это подлинный деликатес
Наверх