...
0
Яблочная страда Хвалынск, Россия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

grau59 6 марта 2014 г. в 17:02
вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Хвалынск

    Хвалынск

    LAT
  • 52.48466N, 48.10118E
  • Я здесь был
    Было: 15
    Хочу посетить
    513

    48 материалов по 39 объектам,  348 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    grau59 495
     
    grau59
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 16 апр 2011

    Яблочная страда

     
    12 марта 2014 года||12 (6)| 23| 590024

    Красива Хвалынская земля.

    3

    Автор: grau59

    Каждый год, начиная с конца лета и до самых холодов в Хвалынске идёт битва за яблочный урожай. Сады,

    2

    Автор: grau59

    заложенные несколько столетий назад, продолжают приносить самый известный товар из Хвалынска — хвалынские яблоки.
    5

    Автор: grau59

    Еще в конце позапрошлого века Хвалынск называли "яблоневым краем". Десятки тысяч тонн сладких и ароматных плодов разлеталось по всему свету. Как хвалятся жители Хвалынска — их яблоки поставлялись на стол императрицы Екатерины Второй.

    Уроженец Хвалынска художник Петров-Водкин так писал про яблочную страду в Хвалынске:

    "В это время все запахи стираются одними: идите в горы, поезжайте на остров, — всюду не покидает вас аромат сотен тысяч пудов перевозимых, переносимых, укрывших обе наши базарные площади, яблок. Люди не садовых мест не знают этого запаха в такой мере, потому что яблоко, хоть на час попавшее в подвал или погреб, теряет этот девственный запах, равно и вкус, и плотность, свойственные фрукту, не расставшемуся с воздухом. На этом ведь и основаны местные курсы лечения фруктами, хранящими в себе полностью запасы солнца и воздуха данной страны.Яблочный запах загуляет по всей Волге до низов и верховий. "

    Технологии не меняются с течением времени, часть яблок снимают с веток

    5

    Автор: grau59

    и аккуратно складывают в ящики.
    1

    Автор: grau59

    Часть яблок , обычно ближе к холодам, собирают с земли
    3

    Автор: grau59

    и тоже укладывают в ящики.
    3

    Автор: grau59

    А побитые и тронутые гнильцой яблоки всё равно убирают из яблоневого сада и складывают в мешки.
    1

    Автор: grau59

    А раньше вместо деревянных и картонных ящиков были лубочные туеса. Яблоки перевозились на возах. Сейчас же не видел я лошадей, запряженных в воз, хотя не исключаю такого. Автомобили
    0

    Автор: grau59

    и мотоциклы с прицепами
    0

    Автор: grau59

    - нынешние цари перевозки.

    Иногда яблоки вывозят прямо из сада, а иногда складируют на территории, а только затем вывозят.

    0

    Автор: grau59

    Яблоки продают везде: в магазинах, на базаре, в санаториях, кругом где есть люди. На заборах и стенах зданий висят объявления, приглашающие сборщиков урожая. В газетах те же самые объявления.

    Как-то разговорился с горничной. У них работа по графику: сутки работают, двое отдыхают. Так вот вместо отдыха предпочитают лишнюю копейку заработать и собирают яблоки в свои выходные.

    Даже на герб попали яблоки в 1980 году, правда только на 19 лет, но тем не менее был такой герб, утверждённый к двухсотлетию получения Хвалынском статуса города: на красном фоне изображались золотые яблоки (символ традиционного садоводства), колос (хлебопашество) и шестерня (механизация), Волгу символизировала синяя волнистая полоса.

    1

    Автор: grau59

    А в 1999 году герб опять поменялся, приблизившись к первоначальному.

    Иногда задумываешься: ведь если бы не было яблок жили бы до сих пор в раю и горя не знали. А если без шуток, то яблоки несли большой смысл в жизни многих народов. Яблоки играли важную роль в свадебных обрядах славян. Парень и девушка, обменявшись яблоками, этим выражали взаимную симпатию и публично объявляли о своей любви. Яблоко, принятое девушкой во время сватовства, — знак согласия на брак. Яблоки давали молодоженам, чтобы у них рождалось много детей.

    Кстати знаете — почему до яблочного Спаса нельзя было есть яблоки? На яблоне обитают русалки и только после освящения в церки на Преображение их разрешалось есть, т.е. когда нечистую силу выгонят.

    Но самое главное — яблоки вкусные и, как говорит наука, очень полезные для здоровья.

    Я сам собирал яблоки под Хвалынском в 1977 году, а в прошлом году просто заглянул в сад и меня угостили добрые люди. В Саратов я приехал с небольшим рюкзачком с хвалынскими яблоками. Вкус у них был просто замечательный.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    29 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Хвалынск
    сообщить модератору
    • glomus
      помощь
      glomus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 мар 2010
      12 мар 2014, 21:34
      удалить
      Яблоки порадовали, но немного грустно, глядя на разношерстные коробки. Представляю, то яблок девать некуда, то закупаем импортные втридорога. По крайней мере, у нас так.
      Интересно про русалок. Бум знать.
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      12 мар 2014, 21:41
      удалить
      glomusнаписала 12 марта в 21:34

      Яблоки порадовали, но немного грустно, глядя на разношерстные коробки. Представляю, то яблок девать некуда, то закупаем импортные втридорога. По крайней мере, у нас так.
      Интересно про русалок. Бум знать.



      У нас в Саратове осенью хвалынских яблок хватает. А на дереве говорят еще чёрт сидит, но не нравится мне это. Пусть русалки одни побудут. :)
    • 7max7
      помощь
      7max7
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 апр 2011
      12 мар 2014, 21:51
      удалить
      glomusнаписала 12 марта в 21:34

      Яблоки порадовали, но немного грустно, глядя на разношерстные коробки. Представляю, то яблок девать некуда, то закупаем импортные втридорога. По крайней мере, у нас так.
      Интересно про русалок. Бум знать.


      Необыкновенный вкус у Хвалынских яблок. Даже у Саратовских яблок вкус совсем другой,не говоря уже про импортные.
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      12 мар 2014, 21:54
      удалить
      7max7написала 12 марта в 21:51

      Необыкновенный вкус у Хвалынских яблок. Даже у Саратовских яблок вкус совсем другой,не говоря уже про импортные.



      Полностью согласен. А яблочный аромат...
    • Vleri
      помощь
      Vleri
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 янв 2014
      13 мар 2014, 19:50
      удалить
      издревле послы возвращаясь в свою Европу описывали Россию, как страну яблоневых садов.
      когда переизбыток яблок приходилось на тележке в овраг вывозить, тогда туда сбредались коровы и устраивали пир.
      но однажды я встречал новый год в мандариновом раю, и там тоже излишек мандарин заполнял овраг.
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      13 мар 2014, 20:05
      удалить
      Vleriнаписал 13 марта в 19:50

      издревле послы возвращаясь в свою Европу описывали Россию, как страну яблоневых садов.
      когда переизбыток яблок приходилось на тележке в овраг вывозить, тогда туда сбредались коровы и устраивали пир.
      но однажды я встречал новый год в мандариновом раю, и там тоже излишек мандарин заполнял овраг.



      Много садов у нас просто потеряно. Вокруг Черемшан были сады яблоневые и грушевые, монахи разводили только 40 сортов груш, а сейчас там иногда дичок яблоневый встретится, а так всё лес.
    • yto4ka
      помощь
      yto4ka
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 апр 2013
      14 мар 2014, 23:13
      удалить
      Виктор, замечательно написали про яблоневый сад и прочее. Хвалебная ода хвалынским яблочкам. Люблю есть только наши яблоки.
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      14 мар 2014, 23:27
      удалить
      yto4kaнаписала 14 марта в 23:13

      Виктор, замечательно написали про яблоневый сад и прочее. Хвалебная ода хвалынским яблочкам. Люблю есть только наши яблоки.



      Спасибо за лестные оценки!
    • Natali_happy
      помощь
      Natali_happy
      в друзья
      в контакты
      С нами с 13 мар 2013
      16 мар 2014, 11:08
      удалить
      Я сразу вспомнила, как в школе на "яблоки" ездили, в Саратовской области помимо "на картошку" и на "семечки")))
    • enza
      помощь
      enza
      в друзья
      в контакты
      С нами с 18 июн 2009
      17 мар 2014, 18:04
      удалить
      У Вас уже почти "яблочная" серия получилась. Красиво!
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      17 мар 2014, 18:40
      удалить
      Natali_happyнаписала 16 марта в 11:08

      Я сразу вспомнила, как в школе на "яблоки" ездили, в Саратовской области помимо "на картошку" и на "семечки")))



      Еще капусту убирали студентами.
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      17 мар 2014, 18:40
      удалить
      enzaнаписала 17 марта в 18:04

      У Вас уже почти "яблочная" серия получилась. Красиво!



      Спасибо за отзыв!
    Наверх