...
4
Тот не изведал наслажденья, кто авготарахо не едал! Мессолонги, Греция
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Мессолонги

    Мессолонги

    LAT
  • 38.36897N, 21.43073E
  • Я здесь был
    Было: 1
    Хочу посетить
    19

    4 материалa по 2 объектам,  109 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в Мессолонги?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    yaguarovna
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 27 фев 2019

    Тот не изведал наслажденья, кто авготарахо не едал!

     
    21 ноября 2019 года||7 (3)| 6| 709

    Мессолонги неотделим от моря, на карте город выглядит практически полуостровом. Соответственно, мы не могли упустить возможность погулять у воды, и пообедать свежайшими местными деликатесами. Итак, перед нами лагуна Месолонгион в заливе Патраикос.

    5

    Автор: yaguarovna


    Прозрачность воды в Греции поражает, кажется, что дно покрыто лишь тонким слоем воды, настолько все близко и ярко.
    6

    Автор: yaguarovna


    В этот день на относительном мелководье был полный штиль, что называется, а в небе сияло солнце и неторопливо зависали перистые облака. От какого сочетания возникало ощущение, что перед нами на огромном зеркале заснули лодки.
    4

    Автор: yaguarovna

    .
    2

    Автор: yaguarovna


    Перед тем, как определиться с местом обеда, мы проехали вдоль берега, мимо гор соли, которую здесь добывают.
    3

    Автор: yaguarovna

    .
    3

    Автор: yaguarovna


    В сухом тростнике толкались птицы.
    0

    Автор: yaguarovna


    Еще мы веселились, строя предположения о том, как ведется борьба за урожай на затопленных участках.
    2

    Автор: yaguarovna

    И как называются их владельцы?
    4

    Автор: yaguarovna

    Если у нас — садоводы, то здесь они кто?
    3

    Автор: yaguarovna

    Водоводы? Или рыбовладельцы?
    Есть участки, где только забор, а есть и с домиками.
    6

    Автор: yaguarovna


    И совсем скоро мы затормозили у ресторанчика, одна из стен которого была на суше, а вот остальные — уже над водой. Но выходы (или все-таки входы?) были предусмотрены везде.
    4

    Автор: yaguarovna

    .
    3

    Автор: yaguarovna


    И пир начался! Ой, нет, сначала заказ, но он не вызвал затруднений и сомнений: угорь на углях,
    4

    Автор: yaguarovna

    дзадзика
    2

    Автор: yaguarovna

    и сюрприз-угощение от повара и наших сопровождающих: авготарахо (Αυγοτάραχο)!
    2

    Автор: yaguarovna


    Рыбу, от которой получается икра, местные называют бафа — кефаль. В отличие от речных рыб она живет в соленой воде лагуны и питается особым местным планктоном. Опытные рыбаки Месолонгиона отбирают рыб от которых можно получить икру и в деле её производства и сохранения они достигли высокой степени мастерства. Её можно есть свежей с маслом или маслом оливковым, но авготарахо особенно вкусно в сушеном виде, упакованное в воск.
    Янтарного цвета, с замечательным вкусом и уникальным ароматом, она заслуженно считается одним из самых изысканных гастрономических морепродуктов. Более того, она представляет собой богатый источник омега-3 жирных кислот, которые укрепляют здоровье, положительно влияя на сердечно-сосудистую и иммунную системы (Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии: «Химический состав греческой авготарахо,сoгласно данным университета Харокопио»).
    Рассказывают, что со времен Али-Паши ее называют "слабость султана", очень уж она ему нравилась. Наши вкусы, похоже, совпали...
    1

    Автор: yaguarovna


    И вообще лагуна Месолонги-Этоликон вместе с дельтой рек Ахелоос и Эвинос, образующие один из самых больших водных заповедников Средиземноморья, нам приглянулась.
    3

    Автор: yaguarovna

    .
    4

    Автор: yaguarovna

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    57 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Мессолонги
    сообщить модератору
    • marlis
      помощь
      marlis
      в друзья
      в контакты
      С нами с 10 ноя 2015
      21 ноя 2019, 17:00
      удалить
      не зная как там авготарахо, a пейзажи очень красивые
    • yaguarovna
      помощь
      yaguarovna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 фев 2019
      21 ноя 2019, 17:18
      удалить
      И красиво, и вкусно, и интересно, и друзья кругом — что все так жили!!!
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      21 ноя 2019, 17:11
      удалить
      Вкусняшка!
      Рыбу люблю еще с детства, когда город, расположенный почти в Балтийском море, был завален ею.
      Мама даже пекла пироги с палтусом.
      Сейчас это странно представить, а тогда было обычным делом...
      Икра в детстве тоже была, и даже больше хотелось съесть докторской колбаски, чем ее ...

      Спасибо за сочный и красочный рассказ
    • yaguarovna
      помощь
      yaguarovna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 фев 2019
      21 ноя 2019, 17:17
      удалить
      :)
      Да, просто здорово, что нам есть что вспомнить из детсва, и не только о еде
      А сейчас есть возможность побыва ть там, где в детстве даже не мечталось!
      :)
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      21 ноя 2019, 17:32
      удалить
      Ага
    • ksushasha
      помощь
      ksushasha
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 авг 2011
      28 ноя 2019, 19:47
      удалить
      Как живописно смотрится это место! И как вкусно ))
    • yaguarovna
      помощь
      yaguarovna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 фев 2019
      28 ноя 2019, 22:15
      удалить
      Греческая кухня в основном простая, в части приготовления — без мудреных соусов, обжаривают на оливковом масле — и готово. Но из-за свежести продуктов неподражаемо вкусно! И душевно, любят в греческих дебрях новичков заезжих, с радостью общаются, интересуются всем подряд. И делятся всем лучшим: и едой, и красотами, а особенно — душевностью :))
    Наверх