Мюнхенский пивной фестиваль Октоберфест частенько называют гигантским туристическим шоу и в этом есть определенная доля правды. В подтверждение тому приводят всякие численные показатели этого самого большого праздника такого рода в мире: 6 миллионов посетителей, которые выпивают 6 миллионов литров пива и съедают 500 тысяч жареных кур; 100 тысяч сидячих мест для посетителей, которых обслуживают 12 тысяч сотрудников; оборот под миллиард евро и огромный расход электричества и газа за все три недели проведения этого праздника пива.

Но Октоберфест это еще и самое большое народное гуляние в мире, причем устраивают его и проводят баварцы в первую очередь для себя. Конечно же, на лугу Терезы, историческом месте проведения Октоберфеста, присутствуют туристы из Европы, Америки, Азии, но они составляют лишь четверть посетителей этого грандиозного пивного шоу и в большинстве своем чувствуют себя здесь всего лишь гостями.

Жители Мюнхена и Баварии – вот истинные хозяева и участники Октоберфеста и это видишь и ощущаешь во всем: льется рекой пиво только 6 мюнхенских пивоварен (Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner-Bräu, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu), которые варят к празднику специальное мюнхенское пиво в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года; тоннами поглощаются традиционные закуски к пиву (жареные курочки, свиные окорока, белые мюнхенские сосиски, запеченная на палочке рыба, картофельный и капустный салаты, ну и огромные кренделя-брецели); крутятся огромные карусели и привлекают разноцветными огнями аттракционы.

«Изюминками» Октоберфеста являются красочное шествие хозяев пивных палаток на праздничных упряжках в сопровождении нарядных оркестров и завершающая шествие церемония открытия первой пивной бочки действующим обер-бургомистром Мюнхена, который при помощи специального молотка вбивает кран в бочку октоберфестовского пива с характерным возгласом «O’zapft is!» («Откупорено!»), после чего Октоберфест считается открытым.

Но самое неизгладимое впечатление производят сами баварцы, одетые по случаю праздника в традиционный национальный костюм (трахтен), созданный на основе одежды деревенских жителей. Мужской национальный костюм состоит из коротких кожаных штанов (ледерхозен) черного или коричневого цвета на бретелях, рубашки в мелкую клетку бледно-голубого или розового цвета, классической альпийской шляпы из фетра с перьями или волосяными щетками, традиционные баварские гольфы из плотной шерсти и ботинки на толстой подошве.

Национальный баварский женский костюм называется дирндль. В него входят пышная юбка, блузка, жилетка-корсет и фартук. Юбка должна заканчиваться на высоте масса (литровой кружки для пива) от земли, что равняется 27 см. Поверх нее надевается яркий фартук, положение завязок которого обозначает семейное положение: бант слева носят свободные женщины, справа – замужние, посередине – вдовы. Поверх блузки, чаще белой, надевается жилет, корсет или облегающий лиф на шнуровке. Для украшения блузок и фартуков используются кружева и декоративные банты.

Можно не любить пиво или быть к нему равнодушным, но и тогда стоит посетить Октоберфест, чтобы полюбоваться на яркие и самобытные национальные костюмы баварцев, от всей души веселящихся на этом празднике пива.