• Название паба Черная лошадь связывают с именем легендарного разбойника, конокрада  Ричарда (Дика)  Тёрпина (Richard Dick Turpin) и его ночной гонке из Лондона в Йорк.
  • barley-ячмень, пивной ингридиент
  • hop-хмель, его добавляют, чтобы сделать напиток горче
  • Здесь раньше собирались охотники со своими собаками перед охотой на лис (в наших местах до сих пор много лис)
  • Фаршированный Гусь-был одним из яств  английской аристократии и богачей. Даже по внешнему виду заведение выделяется из общего ряда и можно предположить, кто были его посетители. Отгадку даю сразу. Невдалеке от этого заведения находится Золотая улица, на которой жили еврейские купцы и менялы.
При королевском дворе готовили блюдо из лебедя.
  • Hind-лань, геральдический символ семьи Хаттонов, построивших паб. В елизаветинскую эру помещик сэр Кристофер Хаттон был спонсором экспедиций сэра Фрэнсиса Дрэйка. В честь этого Дрэйк переименовал один из своих кораблей в Golden Hind
  • Бренд Шеф (повар) и пивовар
  • Checkers or Chequers, от английского слова exchequer -казначейство. В данном пабе раньше проводились денежные операции
Шахматная доска -символ таких пабов-банков
  • Blacksmith — кузнец
  • После битвы при Вусте (1651 год) во время гражданской войны побежденному принцу Уэльскому удалось ускользнуть от неприятеля. Он добрался до леса в Стаффордшире и спрятался в дупле дуба, известного ныне как  дуб Боскобела (Boscobel Oak near Boscobel House). Когда приследователи прекратили поиски, принц вылез из дупла и благополучно выехал из Англии во Францию...
Когда он взошел на престол как король Карл II, он провозгласил 29 мая, день своего рождения, как день королевского дуба - The Royal oak day...В честь этого праздника назвали много пабов и судов (которые раньше строили из дуба)
  • Старый поход в Иерусалим. Здесь останавливались крестоносцы на пути в Землю Обетованную и по дороге домой.
  • Голова Сарацина. Сарацины, турки- враги крестоносцев
  • Робин Гуда, думаю, представлять не надо
  • Лягушка и краб (оба преставителя животного мира живут в воде, гармония природы...)
  • Водворт-название деревушки в южном Йоркшире, известной своими пивоварными традициями
  • Плуг
...
3
Традиция называния пабов в Великобритании Нортхемптон, Великобритания
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Нортхемптон

    Нортхемптон

    LAT
  • 52.23915N, 0.90054W
  • Я здесь был
    Было: 2
    Хочу посетить
    788

    76 материалов по 10 объектам,  1 858 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Были в Нортхемптоне?

    Поделитесь впечатлениями!

     
    Maggie_78rus
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 1 июн 2012

    Традиция называния пабов в Великобритании

     
    30 августа 2013 года||26 (14)| 24| 488626

    Эта заметка является частью дневников «Английские традиции»«Дорогами Нортгемптоншира»

    Пиво весьма популярный и любимый напиток в Великобритании . Большое количество английского пива произведено быстрым верховым брожением и относится к элям.

    2

    Автор: Maggie_78rus


    Слово «эль» происходит от индоевропейского «alut» – опьянение, колдовство. Густой, тягучий тёмный напиток появился на Британских островах в начале 7 века, задолго до того, как сюда завезли хмель из Фландрии. Мастера-элевары приправляли напиток ароматными веточками розмарина, который, считалось, защищает от злых духов. Эль считался таким же жизненно необходимым продуктом, как хлеб, его заготавливали впрок.
    Будет возможность и желание, обязательно попробуйте английское пиво и лучше в пабе.Паб (Pub )— традиционно существующие в Великобритании и Ирландии заведения, являющиеся важным социо-культурным элементом этих стран
    У многих пабов есть своя история, которая охотно эксплуатируется, для придания пабу еще большей популярности и привлечения новых клиентов Возраст не главное"Страшная" история, услышанная на ночь
    Содержание паба — бизнес достаточно интересный и при правильном ведении дел прибыльный. В районе, котором я живу, в начале 19 века приходился 1 паб на 122 жителя (включая новорожденного младенца и глубокого старика). Думаю, похожая картина была везде. При таком количестве пабов для их идентификации у каждого паба кроме названия должна была быть еще и вывеска, так как многие посетители пабов не умели читать.
    Указ о необходимости каждому пабу иметь уникальную вывеску был издан еще королем Ричардом II (1367-1400). Было время словосочетание "белый олень" (White Hart -эмблема на ливрее Ричарда II ) почти заменило слово "паб", так как огромное количество заведений носило это имя.
    2

    Автор: Maggie_78rus


    Те владельцы пабов, которые не могли себе позволить сделать вывеску, очень часто использовали "подручный материал". В сельской местности легко было найти плуг, так появлялось название
    3

    Автор: Maggie_78rus

    "Плуг"


    У мест швартовки узких ботов поялялись пабы под названием "Бот"
    2

    Автор: Maggie_78rus

    Названия пабов традиционно подразделяют на несколько категорий:

    1. Названия, связанные с процессом изготовления алкогольного напитка
    "The barley mow"

    barley-ячмень, пивной инг
    1

    Автор: Maggie_78rus

    barley-ячмень, пивной ингридиент


    "The royal hop pole"
    hop-хмель, его добавляют,
    1

    Автор: Maggie_78rus

    hop-хмель, его добавляют, чтобы сделать напиток горче

    2. Названия, связанные с названием животных

    Здесь раньше собирались о
    1

    Автор: Maggie_78rus

    Здесь раньше собирались охотники со своими собаками перед охотой на лис (в наших местах до сих пор много лис)

    Фаршированный Гусь-был од
    2

    Автор: Maggie_78rus

    Фаршированный Гусь-был одним из яств английской аристократии и богачей. Даже по внешнему виду заведение выделяется из общего ряда и можно предположить, кто были его посетители. Отгадку даю сразу. Невдалеке от этого заведения находится Золотая улица, на которой жили еврейские купцы и менялы. При королевском дворе готовили блюдо из лебедя.

    2

    Автор: Maggie_78rus


    Некоторые животные являются геральдическим символом семьи, которая являлась первым владельцем паба
    2

    Автор: Maggie_78rus

    "Hind"-лань, геральдический символ семьи Хаттонов, построивших паб. В елизаветинскую эру помещик сэр Кристофер Хаттон был спонсором экспедиций сэра Фрэнсиса Дрэйка. В честь этого Дрэйк переименовал один из своих кораблей в Golden Hind

    3. В название паба входит название бренда. Обычно такие заведения относятся к гастропабам

    Бренд
    2

    Автор: Maggie_78rus

    Бренд "Шеф (повар) и пивовар"


    Второе название паба отражает имя местных ландлордов, Спенсеров (современный владелец Олторпа — брат погибшей "народной принцессы" Дианы.)

    4. Название паба связано с услугами, которые раньше оказывал паб

    2

    Автор: Maggie_78rus

    "Checkers or Chequers", от английского слова "exchequer" -"казначейство". В данном пабе раньше проводились денежные операции Шахматная доска -символ таких пабов-"банков"

    5. В название паба часто входит цвет, чтобы помочь отличить его от других пабов с таким же названием. Палитра цветов разнообразна, но наиболее популярны цвета красный и черный

    2

    Автор: Maggie_78rus

    6. Иногда пабликаном становился человек, имевший раньше другую профессию. Отсюда название этой профессии перекочевало на вывеску и название паба

    2

    Автор: Maggie_78rus

    "Blacksmith" — кузнец

    7. По названиям многих английских пабов можно изучать историю, так как они связаны с конкретными историческими событиями.

    После битвы при Вусте (16
    3

    Автор: Maggie_78rus

    После битвы при Вусте (1651 год) во время гражданской войны побежденному принцу Уэльскому удалось ускользнуть от неприятеля. Он добрался до леса в Стаффордшире и спрятался в дупле дуба, известного ныне как " дуб Боскобела" (Boscobel Oak near Boscobel House). Когда приследователи прекратили поиски, принц вылез из дупла и благополучно выехал из Англии во Францию... Когда он взошел на престол как король Карл II, он провозгласил 29 мая, день своего рождения, как "день королевского дуба "- The Royal oak day...В честь этого праздника назвали много пабов и судов (которые раньше строили из дуба)

    2

    Автор: Maggie_78rus

    "Старый поход в Иерусалим". Здесь останавливались крестоносцы на пути в Землю Обетованную и по дороге домой.

    2

    Автор: Maggie_78rus

    "Голова Сарацина". Сарацины, турки- враги крестоносцев

    8. Названия многих пабов связаны с литературными произведениями, мифами и легендами

    Название паба
    3

    Автор: Maggie_78rus

    Название паба "Черная лошадь" связывают с именем легендарного разбойника, конокрада Ричарда (Дика) Тёрпина (Richard "Dick" Turpin) и его ночной гонке из Лондона в Йорк.

    Робин Гуда, думаю, предст
    1

    Автор: Maggie_78rus

    Робин Гуда, думаю, представлять не надо


    Для тех, кто хочет побывать на местах боевой славы самого известного разбойника всех времен и народов, мой материал. Начните с виртуального путешествия, уверена, в скором будущем вы неприменно к нам приедете...если, конечно, материал понравится.

    9. В название пабов входят парные имена существительные
    "Frog and fiddler"

    1

    Автор: Maggie_78rus

    "Лягушка и краб" (оба преставителя животного мира живут в воде, гармония природы...)

    10. Часто название паба связано с названием той или иной местности.

    Водворт-название деревушк
    2

    Автор: Maggie_78rus

    Водворт-название деревушки в южном Йоркшире, известной своими пивоварными традициями


    11. Персональные имена и титулы также не редко встречаются в названиях пабов
    2

    Автор: Maggie_78rus


    12. Иногда названия пабов связывают с путями сообщений. Когда речь идет о пабе "Air" или "Fly"- мы точно знаем, что они расположены не у воды, как пабы под названием "Навигация"
    4

    Автор: Maggie_78rus

    и судно
    3

    Автор: Maggie_78rus

    и т.д.
    Традиция называния пабов помогает мне узнать "секрет" каждого паба, делает его посещение более интересным. Для меня — это часть культуры страны, в которой я живу.

    Все пабы входят "Британскую ассоциацию пива и пабов "(British Beer and Pub Association (BBPA) и (или) "Кампания настоящего эля" (Campaign for Real Ale (CAMRA) По данным этих 2 организаций

    По данным BBPA наиболее часто встречающиеся названия пабов
    1.Red Lion (759)
    2.Royal Oak (626)
    3.White Hart (427)
    4.Rose and Crown (326)
    5.King's Head (310)
    6.King's Arms (284)
    7.Queen's Head (278)
    8.The Crown (261)

    По данным CAMRA наиболее часто встречающиеся названия пабов

    1.Crown (704)
    2.Red Lion (668)
    3.Royal Oak (541)
    4.Swan (451)
    5.White Hart (431)
    6.Railway (420)
    7.Plough (413)
    8.White Horse (379)
    9.Bell (378)
    10.New Inn (372

    При работе над заметкой использовался материал википедии en.wikipedia.org/wiki/Pub_names

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    36 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Нортхемптон
    сообщить модератору
    • Shche
      помощь
      Shche
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2011
      30 авг 2013, 21:53
      удалить
      Спасибо, лично мне очень интересно! А вот еще заметил этой зимой в Эдинбурге и Лондоне, что на пабах появились номера. Интересно, их нумеруют в пределах города, или нумерация идет по регионам, не знаете?
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      30 авг 2013, 22:20
      удалить
      Shcheнаписал 31 августа в 03:53

      Спасибо, лично мне очень интересно! А вот еще заметил этой зимой в Эдинбурге и Лондоне, что на пабах появились номера. Интересно, их нумеруют в пределах города, или нумерация идет по регионам, не знаете?


      Извините, но номеров не замечала ни в Лондоне, ни в соседних графствах, ни у нас. Завтра посмотрю "вооруженным знаниями глазом".
    • Ratatuta
      помощь
      Ratatuta
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 сен 2012
      30 авг 2013, 22:48
      удалить
      Настоящее историко-лингвистическое исследование получилось!
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      30 авг 2013, 22:55
      удалить
      Ratatutaнаписала 31 августа в 04:48

      Настоящее историко-лингвистическое исследование получилось!


      Получила истинное удовольствие от проделанной работы. Собираюсь продолжить исследование в ближайший уикенд :)
    • -Tatiana-
      помощь
      -Tatiana-
      в друзья
      в контакты
      С нами с 11 дек 2011
      31 авг 2013, 12:46
      удалить
      Очень интересно!
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      31 авг 2013, 13:00
      удалить
      -Tatiana-написала 31 августа в 18:46

      Очень интересно!


      Pleasure all mine:)
    • Vovanmonkey
      помощь
      Vovanmonkey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 янв 2011
      31 авг 2013, 14:51
      удалить
      Slainte!
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      31 авг 2013, 15:17
      удалить
      Vovanmonkeyнаписал 31 августа в 20:51

      Slainte!


      "Сходите" еще сюда turbina.ru/guide/Nottingem-Velikobritaniya-126457/Otzyvy/Gde-poest-restorany/Bary-Paby/3/0/Staryy-pokhod-v-Ierusalim-44262/Otzyv/Vozrast-ne-glavnoe-70408/
      На сегодняшний день по 3 критериям: кухня-пиво, интерьер и история-этот паб был лучшим из посещенных.
    • Rainbow
      помощь
      Rainbow
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 окт 2011
      31 авг 2013, 17:27
      удалить
      Мне тоже очень интересно, тем более, что нас с Англией связывает история. Также, наконец узнала, что такое "эли".
    • Vovanmonkey
      помощь
      Vovanmonkey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 янв 2011
      31 авг 2013, 18:46
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 31 августа в 15:17

      "Сходите" еще сюда turbina.ru/guide/Nottingem-Velikobritaniya-126457/Otzyvy/Gde-poest-restorany/Bary-Paby/3/0/Staryy-pokhod-v-Ierusalim-44262/Otzyv/Vozrast-ne-glavnoe-70408/
      На сегодняшний день по 3 критериям: кухня-пиво, интерьер и история-этот паб был лучшим из посещенных.


      Чую, что две трети моего планируемого времени на путешествие по Британии пройдёт в пабах. ;)))
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      31 авг 2013, 18:49
      удалить
      Rainbowнаписала 31 августа в 23:27

      Мне тоже очень интересно, тем более, что нас с Англией связывает история. Также, наконец узнала, что такое "эли".


      Америка, конечно, выросла не из джинсов Lewi's...Во время посещения Вобэна, Бэдфоршир, я обнаружила, что семья Стаунтонов переехала оттуда в Вирджинию, где есть города Бедфорд и Стаунтон (последний даже назван в честь леди Стаунтон, жены губернатора штата )...А история связывает США вообще со всем земным шаром.
      Многие неангличане называют эль "выдохшимся пивом". Особенно достается от немцев. Мы посещали пивоваренные производства с дегустацией (такие экскурсии есть в каждом графстве). Многие эли я не могу отличить от ларго, портера...так как в них не чувствуется-таки отсутствие углекислого газа...Про эли я вообще хотела написать отдельную заметку, но пока слабо. Руки дойдут- напишу про экскурсию.
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      31 авг 2013, 18:54
      удалить
      Vovanmonkeyнаписал 1 сентября в 00:46

      Чую, что две трети моего планируемого времени на путешествие по Британии пройдёт в пабах. ;)))


      В пабах Вы узнаете много интересного о стране, о людях, что они думают о русских..., даже если не владеете английским. Одни наши приятели в последний раз именно так и сделали...В одном пабе они познакомились с таксистом, который за 50 фунтов в день возил их по достопримечательностям почти неделю. Радости было!!!
    • enza
      помощь
      enza
      в друзья
      в контакты
      С нами с 18 июн 2009
      31 авг 2013, 19:53
      удалить
      Да, большая проделана работа.
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      1 сен 2013, 13:38
      удалить
      Спасибо. Работа только началась и, не боясь прослыть "пьяницей", скажу, что я ее продолжу. Паб, "паблик хауз" (англ. public house — pab) — это не "публичный дом", это место, где народ -"публика" собирается не только выпить-закусить, отметить событие, но и встретиться с друзьями, поговорить, сыграть в традиционные английские игры...это еще и своеобразная доска почета района, где расположен паб,частенько место, где ты можешь отдохнуть со всей семьей-развлечения предлагаются всем от мало до великая ...
    • Dju
      помощь
      Dju
      в друзья
      в контакты
      С нами с 13 сен 2009
      1 сен 2013, 16:26
      удалить
      С удовольствием прочитала. Очень интересная информация.
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      1 сен 2013, 16:59
      удалить
      Djuнаписала 1 сентября в 22:26

      С удовольствием прочитала. Очень интересная информация.


      Cпасибо
    • 16LARA
      помощь
      16LARA
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 авг 2012
      1 сен 2013, 22:47
      удалить
      Ну, где бы я об этом прочла? Очень интересно!
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      2 сен 2013, 01:42
      удалить
      16LARAнаписала 2 сентября в 04:47

      Ну, где бы я об этом прочла? Очень интересно!


      Спасибо, Лариса.
    • Vovanmonkey
      помощь
      Vovanmonkey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 янв 2011
      2 сен 2013, 10:42
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 31 августа в 18:54

      В пабах Вы узнаете много интересного о стране, о людях, что они думают о русских..., даже если не владеете английским. Одни наши приятели в последний раз именно так и сделали...В одном пабе они познакомились с таксистом, который за 50 фунтов в день возил их по достопримечательностям почти неделю. Радости было!!!


      Спасибо! В Ирландии так и делали, в смысле узнавания о стране — Пубы, пубы, пубы... — это наружные сливки-снимки
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      2 сен 2013, 11:31
      удалить
      Vovanmonkeyнаписал 2 сентября в 16:42

      Спасибо! В Ирландии так и делали, в смысле узнавания о стране — Пубы, пубы, пубы... — это наружные сливки-снимки


      Наведалась ;-D
    • Shche
      помощь
      Shche
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2011
      2 сен 2013, 22:56
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 30 августа в 19:20

      Извините, но номеров не замечала ни в Лондоне, ни в соседних графствах, ни у нас. Завтра посмотрю "вооруженным знаниями глазом".


      Здесь тройка фото пабов из Эдинбурга, нумерованные были и в Лондоне, это точно! Жаль я специально не обратил этому должного внимания. Эстетика шотладских пабов (на первый-второй рассчитайсь...)
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      2 сен 2013, 23:50
      удалить
      Shcheнаписал 3 сентября в 04:56

      Здесь тройка фото пабов из Эдинбурга, нумерованные были и в Лондоне, это точно! Жаль я специально не обратил этому должного внимания. Эстетика шотладских пабов (на первый-второй рассчитайсь...)


      Все поняла и "пыталась" честно откомментировать...Извините, Павел, что получилось, "как всегда"...Если хотите, готова исправить свою ошибку...
    • Shche
      помощь
      Shche
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2011
      2 сен 2013, 23:55
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 2 сентября в 21:50

      Все поняла и "пыталась" честно откомментировать...Извините, Павел, что получилось, "как всегда"...Если хотите, готова исправить свою ошибку...


      Марина, ничего не надо исправлять, я все понял, спасибо
    • escargon
      помощь
      escargon
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 мар 2012
      5 сен 2013, 16:58
      удалить
      Забавно, ничего себе история!!! Эх, сразу что-то пива захотелось!!! Ой, извините — эля:)
    • Maggie_78rus
      помощь
      Maggie_78rus
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 июн 2012
      5 сен 2013, 17:37
      удалить
      escargonнаписала 5 сентября в 22:58

      Забавно, ничего себе история!!! Эх, сразу что-то пива захотелось!!! Ой, извините — эля:)


      Имеете право хотеть, НО...При покупке пива в магазине Вы должны предъявить удостоверение личности и быть старше 21 года (если не повысили до 25, разговоры такие шли). В пабе разрешалось заказать пиво с закуской с 18...
    • escargon
      помощь
      escargon
      в друзья
      в контакты
      С нами с 29 мар 2012
      6 сен 2013, 10:52
      удалить
      Maggie_78rusнаписала 6 сентября в 01:37

      Имеете право хотеть, НО...При покупке пива в магазине Вы должны предъявить удостоверение личности и быть старше 21 года (если не повысили до 25, разговоры такие шли). В пабе разрешалось заказать пиво с закуской с 18...


      Да ладно, я уже достаточно старая:)
    Читайте также
    Наверх