Полуостров Макао

Полуостров Макао

LAT
Я здесь был
Было: 38
Хочу посетить
629

48 материалов по 13 объектам,  1 301 фотография

Вики-код направления: помощь
Топ авторов помощь
ERCHOV 243
Shche 176
vazha 107
Были на Полуострове Макао?

Поделитесь впечатлениями!

 
ERCHOV
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 6 апр 2009

Гонконг + Макао+ Гонконг. Ч-26. Пару слов о китайской кухне

 
24 февраля 2013 года||6 (4)| 12| 420112

Гонконг + Макао + Гонконг. Ч-25. Наследство иезуитов
Теперь хочется отдельно рассказать о китайской кухне — я считаю её самой изысканной. У многих народов есть пристрастия и запреты в пище, добавим к этому, что где-то нет моря, а где-то море заменяет собой землю. Соответственно, где-то нет рыбы, а где-то мяса. В Китае есть всё, они готовят практически всё, также всё и едят. Добавим к этому разные китайские соусы и подливки, изменяющие вкус блюда.

Иногда заглядывая в квартиры, нам приходилось видеть холодильник, нелепо белеющий в жилой зоне, как айсберг посреди Сахары. Китайцы дома почти не готовят, во многих домах кухни вообще отсутствуют. Китайцы часто покупают уличную еду или питаются в дешёвых кафешках.
В Макао во многих местах на улице продают сладкое или перчёное мясо, красное по цвету, нарезанное тонкими ломтиками. Продавцы с удовольствием дают попробовать, причём в таких количествах, что проходя от магазина к магазину, вполне наедаешься.

1

Автор: ERCHOV

0

Автор: ERCHOV


И в Макао и в Гонконге везде много уличных забегаловок, где повара жарят и парят еду на глазах у клиента.
2

Автор: ERCHOV

Указываешь пальцем, и шпажка с кальмаром кладётся на решётку, внизу которой горит огонь,
0

Автор: ERCHOV

или, через пару минут повар достаёт тебе из кипятка аппетитные манты или пельмени. В рыбных ресторанах нет никакой заморозки — клиент указывает в аквариуме на какую-то рыбку, и её подают уже в готовом виде.
0

Автор: ERCHOV


Но это когда еда в открытом доступе.
2

Автор: ERCHOV

Во многих ресторанах имеется картинка готового блюда, рядом английский перевод. Мы же несколько раз попадали в ресторанчики, где нет картинки, и в меню есть только перевод. Английский здесь у всех слабый, изъясняться с народом тяжело. По-английски Ти это чай, Ту это два, и где-то я вычитал, что Тя у китайцев обозначает креветка.
0

Автор: ERCHOV


Как-то раз мы долго обговаривали заказ, и наТИкались и наТЯвкались до того, что официант принёс двойные порции. В другом ресторане перевод блюд меню звучал так.
1. Дети кабачка
2. Умная рыба
3. Будущее быка
4. Суп из центральной части коровы
5. Те, кто помирились между собой
6. Птица, летающая мало
Думали мы, прикидывали, жена заказала Суп из центральной части коровы – суп с требухой. А я, видимо желая, ещё больше поумнеть, ткнул пальцем в Умную рыбу – блюдо представляло собой большую голову старой рыбины, порезанную на части, где ошмётками плавал перчёный жир с костями и с картошкой.
Одним словом, лучше заказывать то, что ты видишь или знаешь, что готовят при тебе, или посмотреть, что едят местные.

Гонконг + Макао + Гонконг. Ч-27. Площадь Лилау

вики-код
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
37 фото
dots

Дешёвый ✈️ по направлению Полуостров Макао
сообщить модератору
  • Shche
    помощь
    Shche
    в друзья
    в контакты
    С нами с 16 фев 2011
    24 фев 2013, 16:06
    удалить
    " По-английски Ти это чай, Ту это два,"

    а "ту ти ту ту ту" — два чая в 222 номер! :)))
  • AntoshaNanarivo
    помощь
    AntoshaNanarivo
    в друзья
    в контакты
    С нами с 10 апр 2012
    24 фев 2013, 16:07
    удалить
    классно. пойду-ка поем )
  • Norisfox
    помощь
    Norisfox
    в друзья
    в контакты
    С нами с 20 окт 2011
    24 фев 2013, 16:43
    удалить
    Спасибо, Максим, за ресторан!
    Все было очень... необычно:)))
  • ERCHOV
    помощь
    ERCHOV
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 апр 2009
    24 фев 2013, 23:03
    удалить
    Norisfoxнаписала 24 февраля в 16:43

    Спасибо, Максим, за ресторан!
    Все было очень... необычно:)))


    Ну я надеюсь, Вы голодной не остались....
  • ERCHOV
    помощь
    ERCHOV
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 апр 2009
    24 фев 2013, 23:43
    удалить
    Shcheнаписал 24 февраля в 16:06

    " По-английски Ти это чай, Ту это два,"

    а "ту ти ту ту ту" — два чая в 222 номер! :)))


    Ну и принесут Вам 222 стакана во второй номер....
  • Donnico
    помощь
    Donnico
    в друзья
    в контакты
    С нами с 31 дек 2011
    Администратор
    3 мар 2013, 18:38
    удалить
    не могу не согласиться насчет китайской кухни...
Наверх