Порту

Порту

LAT
  • 41.15019N, 8.61028W
  • Я здесь был
    Было: 179
    Хочу посетить
    1737

    198 материалов по 82 объектам,  2 584 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    rodov 292
    DK1974 147
    Vazlav 135
    ilya 104
     
    Engel_OK
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 15 фев 2012

    Когда воротимся мы в Порту..... (или ода портвейну)

     
    20 июля 2012 года||18 (10)| 19| 329118

    Когда воротимся мы в Порту (перефразировав классика), обязательно снова посетим дом портвейна «KOPKE».

    Интересно, что логотип «КОРКЕ» выглядит, как наша буква «Ж» (это на самом деле просто две буквы «К», повернутые друг к другу спинами). Попали мы туда случайно. В смысле, мы планировали устроить дегустацию портвейна, но нам, по сути, было все равно в каком портвейном доме мы приземлимся, так как знатоками портвейна нас точно не назовешь.

    Так вот, будучи в Порто, грех не продегустировать портвейн. К тому же, все портвейные дегустационные дома расположены в ряд на самой центральной набережной Рибейра.

    Нужно только перейти через мост и ты уже в царстве тягучего напитка.

    Да, настоящий выдержанный портвейн почти тягучий. Молодой может по консистенции напоминать выдержанное вино, а портвейн постарше уже не так торопливо покидает бутылку...

    Он, как нерасторопный аристократ, оставляет себе время...

    И это правильно.

    Если вы собираетесь провести дегустацию портвейна – однозначно, оставьте себе для этого время. Здесь не нужно торопиться.

    Вообще, вся обстановка в «КОРКЕ» способствовует тому, чтобы человек расслабился и насладился. Все в серо-бело-черных тонах, со вкусом отделанная комната для дегустации с мягкими диванами и видом на набережную. Вдоль стен стеллажи с портвейном разных лет!

    1

    Автор: Engel_OK

    Здесь предлагаются на пробу, как отдельные виды портвейна, так и сеты. Мы взяли сет. Выбрали по стоимости среднее, около 24 евро на двоих... В итоге, на пробу получили: по бокалу белого и красного вина («КОРКЕ», естественно, и вино производит), а также 3 вида портвейна – белый и 2 красных разных годов, самый выдержанный из которых был 1981 года. (Уверяю вас, если бы мы заранее знали объемы каждого бокала, мы бы взяли сет поменьше!)

    К этому набору нам подали десертную тарелку с шоколадом и воду.

    3

    Автор: Engel_OK2

    Итак, мы устроились поудобней и начали сей приятный процесс дегустации отличнейшего портвейна.

    3

    Автор: Engel_OK

    До этого момента я портвейн не пробовала, какая-то слава была у него в стране СССР не очень (да, я тогда и не пила алкогольных напитков)... а в России он и вовсе, куда-то исчез.... В общем, у меня портвейн ассоциировался с дешевой бормотухой. Но это у нас «в те времена», а тут, начитавшись про историю портвейна и методы производства, находясь на родине напитка — это просто часть обязательной программы! И это, конечно, вещь!!

    Мы ни на миг не пожалели о том, что попали именно в этот дегустационный дом. Хотя нам не делали экскурсию по погребам (в КОРКЕ этого не предлагают, в принципе), зато девушка — сотрудница, знающая толк в портвейне, рассказала нам много интересного о производстве и отличиях различных видов портвейна, о способах его хранения и проч. Оказывается, открытую бутылку не хранят более 1 года!

    Помимо нашего сета, мы получили на пробу еще 3 разных портвейна. В итоге, остановились на двух – 1983 и 1978 годов. Надо сказать, удовольствие недешевое, но и качество соответствующее! Каждый глоток – истинное наслаждение.

    В итоге, очень веселые, мы покинули «КОРКЕ», прихватив адресок, чтобы в случае чего дозаказать портвейн с доставкой на дом. Не летать же в Порту за этим каждый раз :).

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    7 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Порту
    сообщить модератору
    • dimant
      помощь
      dimant
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 фев 2012
      20 июл 2012, 19:01
      удалить
      просто настоящие сомелье вы. ребята! но рассказано со знанием дела и вкусно..соблазнительно... не дозаказать ли и нам портвейну энного года... на дом.а? что мы. не кучеряво живем. что ли?
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      20 июл 2012, 21:22
      удалить
      dimant 20 июля в 17:01

      просто настоящие сомелье вы. ребята! но рассказано со знанием дела и вкусно..соблазнительно... не дозаказать ли и нам портвейну энного года... на дом.а? что мы. не кучеряво живем. что ли?


      а и правда, дозакажите! не откажите себе в удовольствии, Диман Димантыч! :)))
    • francevna
      помощь
      francevna
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 ноя 2010
      21 июл 2012, 10:13
      удалить
      марина, ваша заметка для меня просто в тему — люблю портвейны. правда не пробовала их на родине этого напитка, а являюсь поклонником крымских портвейнов — массандровских и ливадийских. они считаются по вкусу слаще португальских и ближе к десертным винам.
      надеюсь, что все ж выберусь в португалию и отведаю портвейны и мадеру на их родине. благо совсем недавно у меня гостил португальский путешественник и приглашение на прогулку по этой стране есть.
      спасибо вам, марина, за рассказ с элементами автора-сомелье.
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      21 июл 2012, 11:54
      удалить
      francevnaнаписала 21 июля в 08:13

      марина, ваша заметка для меня просто в тему — люблю портвейны. правда не пробовала их на родине этого напитка, а являюсь поклонником крымских портвейнов — массандровских и ливадийских. они считаются по вкусу слаще португальских и ближе к десертным винам.
      надеюсь, что все ж выберусь в португалию и отведаю портвейны и мадеру на их родине. благо совсем недавно у меня гостил португальский путешественник и приглашение на прогулку по этой стране есть.
      спасибо вам, марина, за рассказ с элементами автора-сомелье.


      И Вам спасибо за теплый отзыв... Я рада, что мой рассказ оказался в тему! Я теперь и сама по-другому смотрю на портвейн, с большим уважением :)... Хотя наши портвейны так и не пробовала... Я желаю Вам от всей души, чтобы Ваше знакомство с портвейном на его родине состоялось в ближайшем будущем :).
    • Viktor-Viktor
      помощь
      Viktor-Viktor
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2011
      21 июл 2012, 17:52
      удалить
      После такого мастерского рассказа так и потянуло в Португалию на дегустацию портвейна!
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      21 июл 2012, 19:58
      удалить
      Viktor-Viktor 21 июля в 15:52

      После такого мастерского рассказа так и потянуло в Португалию на дегустацию портвейна!


      даже если Вы только ради этого поедете в Португалию, восторг гарантирован! :)
    • Figura
      помощь
      Figura
      в друзья
      в контакты
      С нами с 9 сен 2009
      23 июл 2012, 15:13
      удалить
      Очень соблазнительно! Адресочком подЕлитесь? :)
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      23 июл 2012, 16:01
      удалить
      Figuraнаписала 23 июля в 13:13

      Очень соблазнительно! Адресочком подЕлитесь? :)


      Вы хотите адрес портвейного дома для дегустации? Или для того, чтобы "дозаказать"?! :) Если дегустации — то это прямо на набережной Рибейра. Там ошибиться нельзя. Все портвейные дома в ряд стоят, КОРКЕ — второй
    • Figura
      помощь
      Figura
      в друзья
      в контакты
      С нами с 9 сен 2009
      24 июл 2012, 15:39
      удалить
      Понятно, думаю найдём. :) Спасибо!
    • Leolik
      помощь
      Leolik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 4 июн 2011
      26 июл 2012, 17:44
      удалить
      Замечательно,Марина.Лет 30 назад,был период, завезли в Москву португальскии портвеин.Стоил по тем временам дорого 7-20,бутылка коньяка для сравнения 5 звезд-стоила 5 с чем-то.Только я его распробовала,так он и пропал.Теперь придется в Португалию ехать,чтобы как следует разобраться.
      Спасибо за дегустацию,хоть и виртуальную.
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      26 июл 2012, 18:24
      удалить
      А Вам спасибо за личный опыт! Даже не знала, что уже 30 лет назад в Москве был португальский портвейн, пусть и недолго! :)
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      29 июл 2012, 20:34
      удалить
      Спасибо! теперь точно или в Португалию поеду, или здесь попробую найти подобное.Относилась к портвейну со студенческих лет отрицательно и после этого ни разу его не пила.
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      29 июл 2012, 22:09
      удалить
      Nina__Pastuhova 29 июля в 18:34

      Спасибо! теперь точно или в Португалию поеду, или здесь попробую найти подобное.Относилась к портвейну со студенческих лет отрицательно и после этого ни разу его не пила.


      значит, точно, время пришло открыть для себя портвейн заново! Это наслажденье! Поэтому буквально по глотку, не торопясь, мы иногда позволяем себе отпить из привезенной бутылочки....
    • AFINAPOST
      помощь
      AFINAPOST
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 июл 2011
      31 июл 2012, 02:38
      удалить
      Надо ехать! ;)
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      31 июл 2012, 12:40
      удалить
      AFINAPOSTнаписала 31 июля в 00:38

      Надо ехать! ;)


      однозначно!!! :)))
    • 1499Sergey
      помощь
      1499Sergey
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 мар 2012
      2 авг 2012, 16:09
      удалить
      Красивая ода портвейну!
    • Engel_OK
      помощь
      Engel_OK
      в друзья
      в контакты
      С нами с 15 фев 2012
      2 авг 2012, 16:11
      удалить
      1499Sergeyнаписал 2 августа в 14:09

      Красивая ода портвейну!


      спасибо!
    • Ponyanni
      помощь
      Ponyanni
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 ноя 2010
      31 авг 2012, 23:23
      удалить
      Марина,я такое удовольствие получила,читая ваш рассказ ! И вспомнила,конечно,портвейн "777",который "бормотуха",или еще у нас его "шмурдяк" называли.В общем повеселилась от души вспоминая молодость. А португальский портвейн — это здорово и даже ,говорят,полезно в небольших количествах. :-)))
    Читайте также
    Наверх