Католическая Пасха — Остерн — принесла нам один весенний день. Завидев солнышко, мы поспешили выбарться на природу и поехали в сторону Винной дороги. Моей радости не было предела, когда я увидела цветущие миндальные деревья. Весна пришла!

Мы гуляли целый день, ближе к вечеру мы оказались в Санкт-Мартине. Там было довольно оживленно, особенно повышенная концентрация народа была у виноделен. Это открылись их маленькие ресторанчики и винные погреба, которые работают только в сезон. Называется такой вид дополнительного бизнеса — Штраус-виртшафт, не от имени композитора Штрауса, а от слова "Куст" — Штраух. Еще Карл Великий разрешил виноделам дополнительный заработок, они получили право открывать временные закусочные, где продавалось их собственное вино и простая крестьянская еда. В том случае, когда шинок был открыт, на входе у винодельни вывешивали венок из виноградной лозы. Вот он и дал название Штраусам.

Вот, в один из таких сезонных ресторанчиков мы и завернули. Мы устроились на террасе, заказали вина и фламмкухен. Вино отличное, тарт фламбе — прямо из печи, тесто тончайшее! Цены разумные. Большой фламмкухен — 7,50Е, вино полусладкое 200 мл — 3Е.

Пару слов о винодельне. Это одно из традиционных винодельческих предприятий, основана она была в середине 19 века. Винодельня Гернерта довольно крупный работодатель. Кроме винокурни, весной и летом они держат отель и ресторан. Ресторан расположен в старом здании со сводчатыми потолками, но при хорошей погоде можно прекрасно устроиться на террасе , которая выходит прямо на виноградники.