...
1
Токай — город короля вин Токай, Венгрия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Токай

    Токай

    LAT
  • 48.12139N, 21.41247E
  • Я здесь был
    Было: 33
    Хочу посетить
    204

    8 материалов по 4 объектам,  141 фотография

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
     
    Nina__Pastuhova
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 6 янв 2012

    Токай — город короля вин

     

    Эта заметка является частью дневника «Венгрия»

    Если бы в этом городе не было ничего примечательного, я бы всё равно его посетила, (по возможности, конечно) так как одну его достопримечательность я знала ещё в молодости — это знаменитое Токайское вино.
    Даже избалованный французскими винами Людовик XIV был страстным поклонником Токайского и называл его "королем вин, вином королей", а Шуберт написал песню "Хвала Токайскому", так что уж говорить обо мне, студентке времён застоя.

    7

    Автор: Nina__Pastuhova


    А производят это вино в старинном небольшом городке Токай, который уютно примостился у подножия Токайских холмов в месте слияния рек Тисы и Бодрога. Первые упоминания о нём датированы одиннадцатым веком – об этом свидетельствует один из церковных документов. В это время здесь стояла земляная крепость, которая в 13 веке была заменена на каменную.
    10

    Автор: Nina__Pastuhova


    фото из интернета
    Согласно легенде, римляне первыми привезли в Токай виноградную лозу обладавшую чудодейственной силой, лоза принялась и принесла обильный урожай уже на следующий день благодаря благодатному климату. Увидев эти места, поверишь этому! Поэтому не зря регион включён в список мирового наследия Юнеско, а сам город упоминается в гимне Венгрии.
    4

    Автор: Nina__Pastuhova


    Другая легенда рассказывает о том, как местные жители догадались собирать урожай после того, как виноград созревает и уже превращается в изюм. Во времена татаро-монгольского нашествия в Центральную Европу, местные жители, спасавшиеся от орды, покинули родные места, а вернувшись, после схлынувших кочевников, обнаружили, что весь урожай винограда перезрел и превратился в изюм. Но делать было нечего, не пропадать же добру, и крестьяне собрали переспелый виноград, и сделали из него вино. Какого же было их удивление, когда они ощутили невероятно приятный, тонкий и ни на что не похожий его вкус. Это как раз тот случай когда "Не было бы счастья, да несчастье помогло."

    Токай с давних времён являлся и важным транспортным узлом, здесь находился "перекрёсток двух дорог", соединяющих крупные области Венгрии, а также, имеющая большое значение переправа через Тису. Поэтому желающих завоевать эти места и укрепить здесь свою власть было слишком много, но это не помешало ему улучшать своё благосостояние и развиваться.

    4

    Автор: Nina__Pastuhova


    Город поразил меня, на какое-то мгновение показалось, что нахожусь в какой-то детской сказке или среди декораций к доброму, историческому фильму, настолько симпатичными и привлекательными были его домики, купающиеся в лучах солнца!
    9

    Автор: Nina__Pastuhova


    А вокруг тишина и спокойствие, улочки расположены расположены между виноградниками на склонах холма и рекой, очень чистые и ухоженные.
    6

    Автор: Nina__Pastuhova


    9

    Автор: Nina__Pastuhova


    Здесь много цветов и зелени, ими украшены стены зданий, заборы. Большое количество растений просто посажены в кадки и расставлены вдоль дорог.
    14

    Автор: Nina__Pastuhova


    В центре находится площадь Кошута с фонтаном Вакха, бог вина и веселья, видимо, в восторге от пребывания на этой земле.
    6

    Автор: Nina__Pastuhova


    Статуя святого Иштвана I, первого короля Венгерского королевства, который осуществил христианизацию страны,
    8

    Автор: Nina__Pastuhova


    а рядом с церковью, очень молодой по сравнению с городом, год её постройки 1912, находится каменное крыльцо знаменитых 600-летних винных подвалов Ракоци.
    5

    Автор: Nina__Pastuhova


    Встречается множество статуй, скульптурных изображений, памятников. Вот один такой я и увидела, не сказать, чтобы он произвёл на меня сильное впечатление, подобных много, но гордую посадку всадника я запомнила, хотя его имя мне ничего не говорило. Затем на улице я увидела вывеску, оказалось, что на ней изображён тот же исторический персонаж, но самое главное, что я его видела и раньше, на купюре достоинством в пятьсот форинтов, только совершенно не обратила на это внимание.
    1

    Автор: Nina__Pastuhova


    Имя этого человека Ференц II Ракоци. Увидев его портрет, работы Адама Маньоки, невозможно не отметить его ясный, притягивающий взор взгляд.
    Неподалёку от Токая есть замок князя Ракоци с его знаменитыми винными подвалами и подземной дорогой, соединяющей величественное строение с Токаем. Жаль, что мне не удалось побывать там. А вот о самом князе я узнала много интересного. Он был прямым и единственным наследником княжеской династии, представители которой не раз были избраны великими князьями Трансильвании. Но, к моменту его рождения, от Венгрии, еще не столь давно большой страны, сильной, заметной в Европе, не осталось почти ничего. Габсбурги стремились покорить этот богатый край, сделать его сырьевым придатком своей империи и кроме этого подчинить себе венгров морально, духовно, лишив национального самосознания.

    Вместе с матерью, будучи ребёнком, Ференц вынужден был уехать в родовой замок семьи Ракоци – Мункач (ныне Мукачево), где они вынуждены были держать оборону от осаждающих его австрийцев. Это продолжалось в течение трёх лет. В конечном итоге Мункач был взят, а его высокопоставленные пленники были доставлены в Вену. Мать была сослана в монастырь, а мальчика отправили в Чехию, под опеку иезуитского епископа, который хотел сделать из него фанатичного католика и подготовить к принятию духовного сана, тем самым устранить возможного врага империи, а земли заполучить во владение церкви.
    И вроде бы всё получалось, Ференц был предан императору, почти забыл родной язык, но в один прекрасный день осознал, что он венгр. То ли гены сказались, то ли божье провидение. Но, в конечном итоге, пройдя сложный путь сомнений, он пришёл к тому, что нужно восстановить суверенитет Венгрии и организовать вооружённое восстание против Габсбургов, которое он в конечном итоге и возглавил, заручившись поддержкой короля Франции Людовика XIV, а потом и правителя России Петра I. (Кстати токайское вино попало в 1703 году в Россию именно благодаря Ференцу Ракоци.) "Куруцы Ференца Ракоци отвоевали большинство венгерских крепостей и держали в страхе всю Австрию, совершая набеги даже на предместья Вены. Напрасно карательные войска императора выжигали и вырезали целые деревни. Даже победы регулярной армии над войском куруцев не могли поставить Венгрию на колени". Освободительная война длилась восемь лет, может быть она и была бы выиграна, но присоединившаяся к ней богатая верхушка преследовала только свои корыстные цели. Несмотря на поражение Ракоци чрезвычайно много сделал для венгров, укрепив их национальное самосознание и заставив австрийскую имперскую верхушку относиться к Венгрии с уважением или, по крайней мере, с осторожностью. Для венгров он также велик, как для россиян Петр I. youtu.be/UvnluBIW_ms Ему посвящали свою музыку Лист, Берлиоз.
    По одной из версий именно Ференц Ракоци в своё время носил имя графа Сен-Жермен.
    Длинное получилось отступление от темы, но уж очень интересной мне показалась личность этого человека.

    4

    Автор: Nina__Pastuhova


    Вернёмся к достопримечательностям города.
    3

    Автор: Nina__Pastuhova


    В нём имеется городской музей, в котором можно увидеть экспонаты связанные с историей Токая и рассказывающие о становлении виноделия в крае.
    3

    Автор: Nina__Pastuhova


    В небольшом его дворике памятный камень о битве при Тарцале с войсками Габсбургов.
    3

    Автор: Nina__Pastuhova


    На центральной улице находится Токайская Галерея, в здании бывшей ортодоксальной церкви.
    2

    Автор: Nina__Pastuhova


    Витрины магазинов тоже заслуживают внимания, оформлены со вкусом и юмором.
    2

    Автор: Nina__Pastuhova


    А сколько замечательных деталей можно увидеть!
    3

    Автор: Nina__Pastuhova


    5

    Автор: Nina__Pastuhova


    Два раза в год в городе устраивают фестивали, посвященные сбору урожая и созреванию вина. Улицы заполоняют разодетые в пышные наряды дамы и изысканные кавалеры, лихие гусары и даже рыцари в латах.
    Местные умельцы – искусные вышивальщицы, проворные гончары и добродушные пекари – с удовольствием посвящают гостей в некоторые секреты своего мастерства. Каждый желающий сможет попробовать и оценить знаменитое местное вино.

    Летом по рекам Тиса и Бодрог ходят прогулочные суда, с их палубы открываются прекрасные виды на город и малахитовые виноградники.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    50 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Токай
    сообщить модератору
    • eduardos
      помощь
      eduardos
      в друзья
      в контакты
      С нами с 23 ноя 2012
      12 ноя 2015, 11:56
      удалить
      Красивое местечко и вкусное, должно быть)))
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 12:00
      удалить
      eduardosнаписал 12 ноября в 12:56

      Красивое местечко и вкусное, должно быть)))


      Эдуард, очень вкусное! Если вспомнить вино и знаменитый венгерский гуляш!!! ))
    • Lesik1
      помощь
      Lesik1
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 июн 2014
      12 ноя 2015, 12:22
      удалить
      Ах, это токайское вино!!! наслаждалась им, будучи в Венгрии :)) Ну, а про юность и говорить не приходится :))) Спасибо, Нина!
    • grau59
      помощь
      grau59
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 апр 2011
      12 ноя 2015, 13:03
      удалить
      Токайское вино — как приятно вспоминать о его вкусе.
    • ksushasha
      помощь
      ksushasha
      в друзья
      в контакты
      С нами с 17 авг 2011
      12 ноя 2015, 13:28
      удалить
      Ну, вот, ещё один продукт, который получился благодаря "испорченному" сырью! Мне кажется, большинство кулинарных открытий сделано из-за подобных казусов))
      Очень приятный город и как всегда интересный рассказ. Спасибо, Нина.
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 15:11
      удалить
      Lesik1написала 12 ноября в 13:22

      Ах, это токайское вино!!! наслаждалась им, будучи в Венгрии :)) Ну, а про юность и говорить не приходится :))) Спасибо, Нина!


      Всё, что связано с юностью, вдвойне вкусней ))
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 15:17
      удалить
      grau59написал 12 ноября в 14:03

      Токайское вино — как приятно вспоминать о его вкусе.


      Вот и я наслаждалась вспоминая, и сравнивая!
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 15:19
      удалить
      ksushashaнаписала 12 ноября в 14:28

      Ну, вот, ещё один продукт, который получился благодаря "испорченному" сырью! Мне кажется, большинство кулинарных открытий сделано из-за подобных казусов))
      Очень приятный город и как всегда интересный рассказ. Спасибо, Нина.


      Точно, точно, читая о занимательной кулинарии часто с этим сталкиваешься! ))
    • ArkadiyGab
      помощь
      ArkadiyGab
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 июл 2014
      12 ноя 2015, 19:09
      удалить
      Вот интересно, удалось какому-нибудь представителю советской молодежи проскочить мимо этого напитка?

      Я сразу признаюсь — мне нет :)))
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 19:15
      удалить
      ArkadiyGabнаписал 12 ноября в 20:09

      Вот интересно, удалось какому-нибудь представителю советской молодежи проскочить мимо этого напитка?

      Я сразу признаюсь — мне нет :)))


      Думаю, что нет! Ещё был румынский "Мурфатлар!"))
    • ArkadiyGab
      помощь
      ArkadiyGab
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 июл 2014
      12 ноя 2015, 19:25
      удалить
      Nina__Pastuhova 12 ноября в 19:15

      Думаю, что нет! Ещё был румынский "Мурфатлар!"))



      Ой, был! Еще было какое-то болгарское пойло — "Какая-то кровь" медвежья что ли!
    • Norisfox
      помощь
      Norisfox
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 окт 2011
      12 ноя 2015, 19:45
      удалить
      Да уж! Аркаша прав! В свое время токайское вино произвело на меня огромное впечатление.
      Да и сейчас иногда могу купить!
    • Lesik1
      помощь
      Lesik1
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 июн 2014
      12 ноя 2015, 19:57
      удалить
      ArkadiyGabнаписал 12 ноября в 19:25

      Ой, был! Еще было какое-то болгарское пойло — "Какая-то кровь" медвежья что ли!


      Точно-точно -"Медвежья кровь" :)))) Ой, если вспомнить... :))
    • Daretta
      помощь
      Daretta
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 ноя 2013
      12 ноя 2015, 19:58
      удалить
      Я вроде студенткой уже не такого уж застоя была, но винцо это мы тоже жаловали...)))
      Городок то и вправду приятным оказался и на удивление людей мало...
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 20:02
      удалить
      Norisfoxнаписала 12 ноября в 20:45

      Да уж! Аркаша прав! В свое время токайское вино произвело на меня огромное впечатление.
      Да и сейчас иногда могу купить!


      А я привезла, но только сфотографировать не успела, выпили... ((
    • Daretta
      помощь
      Daretta
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 ноя 2013
      12 ноя 2015, 20:03
      удалить
      ArkadiyGabнаписал 12 ноября в 21:09

      Вот интересно, удалось какому-нибудь представителю советской молодежи проскочить мимо этого напитка?

      Я сразу признаюсь — мне нет :)))


      Между прочим, это вино вообще не такое уж и плохое...
      А вообще, как человек относящийся к ресторанному и сомелье делу могу сказать, что уже давно доказано, что нет плохого и хорошего вина, ну если это конечно не компот разбавленный спиртом. а действительно вино по всем канонам... Так вот есть просто твои и не твое вино, потому что у всех рецепторы работают совершенно по разному. и разные сигналы по нервам передают. вызывая ассоциации... Так кому-то может показаться отвратительным пойлом вино за штуку баксов, а 4 евровое будет просто неземным блаженством
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 20:05
      удалить
      ArkadiyGabнаписал 12 ноября в 20:25

      Ой, был! Еще было какое-то болгарское пойло — "Какая-то кровь" медвежья что ли!


      У венгров "Бычья кровь" есть.
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 20:10
      удалить
      Darettaнаписала 12 ноября в 20:58

      Я вроде студенткой уже не такого уж застоя была, но винцо это мы тоже жаловали...)))
      Городок то и вправду приятным оказался и на удивление людей мало...


      Мимо такого вина трудно пройти ))
      А городок небольшой, население где-то около пяти тысяч.
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      12 ноя 2015, 20:11
      удалить
      Darettaнаписала 12 ноября в 21:03

      Между прочим, это вино вообще не такое уж и плохое...
      А вообще, как человек относящийся к ресторанному и сомелье делу могу сказать, что уже давно доказано, что нет плохого и хорошего вина, ну если это конечно не компот разбавленный спиртом. а действительно вино по всем канонам... Так вот есть просто твои и не твое вино, потому что у всех рецепторы работают совершенно по разному. и разные сигналы по нервам передают. вызывая ассоциации... Так кому-то может показаться отвратительным пойлом вино за штуку баксов, а 4 евровое будет просто неземным блаженством


      Даша, полностью с тобой согласна!
    • ArkadiyGab
      помощь
      ArkadiyGab
      в друзья
      в контакты
      С нами с 21 июл 2014
      12 ноя 2015, 20:37
      удалить
      Darettaнаписала 12 ноября в 20:03

      Между прочим, это вино вообще не такое уж и плохое...
      А вообще, как человек относящийся к ресторанному и сомелье делу могу сказать, что уже давно доказано, что нет плохого и хорошего вина, ну если это конечно не компот разбавленный спиртом. а действительно вино по всем канонам... Так вот есть просто твои и не твое вино, потому что у всех рецепторы работают совершенно по разному. и разные сигналы по нервам передают. вызывая ассоциации... Так кому-то может показаться отвратительным пойлом вино за штуку баксов, а 4 евровое будет просто неземным блаженством



      А я против Токая ничего и не имею против. Вот "кровь" .... как-то сильно от нее уксусом перло или какой-то родной кислятиной!
    • Rainbow
      помощь
      Rainbow
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 окт 2011
      13 ноя 2015, 18:10
      удалить
      ArkadiyGabнаписал 12 ноября в 10:37

      А я против Токая ничего и не имею против. Вот "кровь" .... как-то сильно от нее уксусом перло или какой-то родной кислятиной!


      Это потому, что вы из нее не пробовали варить глинтвейн. Тогда это "кровь" становилась очень даже вкусной:)
    • Rainbow
      помощь
      Rainbow
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 окт 2011
      13 ноя 2015, 18:12
      удалить
      Нина, отличное знакомство с городом получилось. В юности я тоже пила сладкое-сладкое токайское. Только живя в Чехии, узнала, что у токайских вин есть большая шкала разновидностей, включая сухие белые. А они очень даже неплохие.
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      13 ноя 2015, 18:22
      удалить
      Rainbowнаписала 13 ноября в 19:12

      Нина, отличное знакомство с городом получилось. В юности я тоже пила сладкое-сладкое токайское. Только живя в Чехии, узнала, что у токайских вин есть большая шкала разновидностей, включая сухие белые. А они очень даже неплохие.


      Татьяна, в этот раз удалось познакомиться и с сухими винами, и хотя я именно их предпочитаю, всё-таки сладкому токайскому отдала предпочтение. Видимо как ностальгия...))
    • Rainbow
      помощь
      Rainbow
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 окт 2011
      13 ноя 2015, 18:30
      удалить
      Nina__Pastuhova 13 ноября в 08:22

      Татьяна, в этот раз удалось познакомиться и с сухими винами, и хотя я именно их предпочитаю, всё-таки сладкому токайскому отдала предпочтение. Видимо как ностальгия...))


      Да, оказывается и сладких токайских есть очень много разновидностей. Есть крепкие, почти как ликер, а есть приятно-сладкие, хороши для дессерта. Мне разные понравились..
    • maya
      помощь
      maya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 2 апр 2010
      13 ноя 2015, 20:49
      удалить
      Токайское я не очень люблю, а городок симпатичный
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      13 ноя 2015, 22:20
      удалить
      mayaнаписала 13 ноября в 21:49

      Токайское я не очень люблю, а городок симпатичный


      Городок очень уютный, приятный!
    • Irinusik
      помощь
      Irinusik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 5 дек 2020
      27 дек 2020, 23:15
      удалить
      Вашу Венгрию прочла ещё неделю назад,
      сегодня поблагодарила!
      Великолепно, талантливо написано!
    • Nina__Pastuhova
      помощь
      Nina__Pastuhova
      в друзья
      в контакты
      С нами с 6 янв 2012
      28 дек 2020, 00:10
      удалить
      Irinusikнаписала 28 декабря в 00:15

      Вашу Венгрию прочла ещё неделю назад,
      сегодня поблагодарила!
      Великолепно, талантливо написано!


      Спасибо, что читаете! Прекрасная страна, поэтому писалось легко.
    Наверх