Уишань

Уишань

LAT
  • 27.74432N, 118.02750E
  • Я здесь был
    Было: 3
    Хочу посетить
    280

    17 материалов по 1 объекту,  533 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
     
    13
    Alkon_spb
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 10 фев 2011

    Плантации Да хун Пао и шесть материнских кустов этого чая

     
    27 июня 2012 года||1 (1)| 19| 822213

    Эта заметка является частью дневника «Тайны Поднебесной: Где прошлое и будущее живут в настоящем»

    Как я и обещал в материале Монастырь, в котором делают самый дорогой чай в мире выкладываю альбом по плантациям Да хун пао, расположившимся среди великолепных горных утёсов и водопадов! Также в альбоме присутствуют фотографии шести материнских кустов этого чудесного напитка.

    1

    Автор: Alkon_spb


    Этот шикарный сорт улуна очень ценится в Поднебесной, и распространен по всему Китаю, его пьют и дети и взрослые. Про этот сорт чая в Китае пишут книги и стихи, посвящают ему газетные статьи. Вообще в Китае ДаХун Пао – это своеобразная религия, о чае написанно и расказанно множество мифов и древних легенд!

    Произрастает Да хун пао в провинции Фуцзянь среди горных утесов в местечке УИ, там до сих пор сохранились шесть материнских кустов возраст которых зашкаливает за тысячу лет – чайные листья, собранные с этих кустов-старожилов, продаются только на мировых аукционах за баснословные некитайские деньги. В свободной продаже можно увидеть чай Да Хун Пао, собранный с потомков этих древних кустов.

    Вот собственно тут и раст
    2

    Автор: Alkon_spb

    Вот собственно тут и растут материнские кусты Да хун пао


    2

    Автор: Alkon_spb


    А В 2006 году весь урожай Да Хун Пао с материнских кустов, из ущелья под названием «Гнездо Девяти Драконов», был передан в китайский музей, а с 2007 года сбор чая с них был запрещен вовсе.
    Сбор сырья для Да Хун Пао происходит весной, как правило – в мае. Собирают 3-4 листика и почку. В процессе обработке чайные листья подвергаются сильной ферментации и обжариваются на открытом огне.

    И в завершении статьи хочу привести ещё одну легенду о том, почему чай называется Большой Красный халат, первую легенду я рассказал в материале Монастырь, в котором делают самый дорогой чай в мире

    Итак, существует древнее поверье, что когда-то для сбора урожая этого чая местные губернаторы выпускали на высокогорные природные плантации специально обученных обезьян – только обезьяны могли взобраться на неприступные утесы и обобрать с кустов листья.

    Обезьяна в горах Уишаня
    2

    Автор: Alkon_spb

    Обезьяна в горах Уишаня


    Чтобы не терять своих дрессированных помощников из виду, люди одевали их в яркие заметные красные одежды, которые были хорошо видны на горных склонах. К тому же, красный цвет почитается в Китае как олицетворение удачи, богатства и почета. Соответственно, собранный и приготовленный вручную чай Да Хун Пао «Красный Халат» также выражает положение человека в обществе, его достаток и благополучие.
    2

    Автор: Alkon_spb

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    39 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Уишань
    сообщить модератору
    • Anita_Semicheva
      помощь
      Anita_Semicheva
      в друзья
      в контакты
      С нами с 20 окт 2010
      27 июн 2012, 23:16
      удалить
      Вау, интересная легенда, спасибо за материал. =)
    Наверх