На территории парка-отеля «Журналист» на самом берегу Чёрного моря расположен уютный рыбный бар «Море».

Оказавшись в Черноморской Болгарии, грех не отведать рыбное блюдо. В многочисленных кафе, ресторанах и барах в курортной зоне и вне её вам предложат самые разнообразные блюда из рыбы, включая «Акула пане». Конечно же, речь идёт о черноморской акуле-катране, которая в отличие от других своих сородичей не кушает туристов по причине малогабаритности и добродушного нрава.

Про это блюдо ничего определённого сказать не могут, зато скумбрия-гриль пришлась мне по вкусу. Но больше всего мне понравилась приготовленная на решётке форель. Пальчики оближешь.

Скумбрии и форели в обязательном порядке предшествовали «Шопский салат» и «Греческий салат», который отличается от «Шопского» наличием маслин и брынзой, порезанной кубиками, а не натертой на тёрке. Безусловно, на столе была ракия. Но никто не заставлял её пить. Белое и красное полусухое вино «Хан Крум» очень даже хорошо.

В баре «Море» я ужинал трижды. Персонал, экипированный под моряков и морячек, работал сноровисто. И специально для нас, российских туристов, организовал музыкальное сопровождение в виде песен российской эстрады 70 – 90-х годов. Естественно, без песен в исполнении Филиппа Киркорова не обошлось. Кстати, под Варной, неподалёку от отеля «Журналист» находится его вилла.