Генуэзская кухня считается одной из лучших кухонь в Италии. Еще в 1574 году в Генуе была создана первая «Корпорация производителей макаронных изделий» со своим собственным уставом. В центре города можно пообедать в ресторане Trattoria Alle Due Torri. Здесь обслуживают русскоговорящие официанты, которые могут помочь с выбором блюд. А можно заказать и блюдо от шеф повара. Их здесь три на выбор. Особенно впечатляют и по вкусу и по оформлению блюда из морепродуктов.
Внутренний интерьер ресторана прост и уютен. Арочные ниши, стены с фрагментами состаренного кирпича, деревянные столы, накрытые накрахмаленными белоснежными скатертями, зелень в кадках, ненавязчивое освещение и приятный музыкальный фон очень напоминают атмосферу питерских ресторанов- подвальчиков.
Средние ресторанные цены: закуска 4-8 EUR, первое блюдо 6-9 EUR, второе блюдо 10-20 EUR, десерт 3-5 EUR, вино 2 EUR. Дополнительно в счёт включат «coperto» (итал. «скатерть») в размере 1,5-3 EUR — плату за столик.
Да, и не забудьте чаевые. Итальянцы — не те люди, которые будут отказываться от чаевых (10-15%), несмотря на повсеместное распространение «комплексных цен», уже включающих в себя оплату всех услуг.