Туристам, которые захотят привезти бутылочку оливкового масла, следует покупать масло с логотипом в желто — зеленых тонах на этикетке, называемое "VerdeSole"R dell' olio extra vergine di oliva (масло из молодых оливок). Его фасуют в бутыли (bottiglia) по 0,25; 0,5; 0,75; 1 л и latta — 5 л. Хорошее масло стоит в среднем от 5 евро за 1 л.

А попробовать настоящее "теплое" оливковое масло можно только в гостях у семьи "оливкового короля", каким в Агридженто является синьор Natalello Gerlando (Наталелло Герландо). Это типичная сицилианская семья, живущая на своей вилле, где большие плантации оливковых деревьев и производство масла — это их бизнес. В таких семьях чувствуется особый уклад и преемственность поколений, где дети все перенимают от родителей, внуки — от дедов. Вероятно от этой духовной гармонии на Сицилии высокий уровень жизни, и люди, зарабатывающие своим трудом, живут богато.