Закат, он встретил с крыши отеля. Полюбовался на контуры далеких и не очень далеких гор.
Утром, в 6 пошел пешком встречать рассвет. Было совсем еще темно и все ёжики скрылись в тумане. Шел в гору три километра и сорок минут. Минут десять он был тут один, но позже, подтянулись прочие зеваки. Кто на такси, кто на байке. Кто-то пытался втюхать какие-то фото и проспекты. Китайцы ужасно шумели. Тайцы сидели молча, в позе лотоса. К рассеву, туман никуда не исчез и все поспешили разбежаться. Он пошел пешком в Бхактапур, по дороге посмотрел на водопад и искупался.

Километров за пять, до города, некто, на байке, решил его подвезти. Попросил, оставить возле автостанции, для конспирации. В старом городе, торчат четыре будки с добрыми дядьками, желающими вас обилетить за 1800 местных рупий. Не доходя, сто метров, до кассы, уходим налево.
Заходим в харчевни, разных времен и народов. Находим все неизведанное и усиленно пробуем, пока есть на то силы.

Пикантные блинчики из чечевицы — бара. Заходя в харчевню невари, Не вписался в дверь — больно уж низкая!
Бара — вкусная закуска невари, которую можно есть в любое время дня. Это чечевичный блинчик, который имеет круглую структуру и к тому же привлекателен. Процесс приготовления немного длительный и сложный.

Фасоль чечевицы замачивают в воде на целую ночь. На следующий день ее промывают несколько раз, пока фасоль не очистится от кожуры. Затем его измельчают в мясорубке до получения густой пасты. Добавьте имбирь и соль по вкусу.
На сковороду налейте чайную ложку масла. Возьмите ложку пасты и распределите ее по сковороде, как блинчик. Поверх бара можно добавить яйца, мясо и овощи по своему вкусу. Обжаривайте с обеих сторон, и бара готова. У этого блюда потрясающий вкус, и его до сих пор готовят в нескольких семьях невари по особым случаям.

Вы можете попробовать Бара в ресторане Невари. Он обязательно будет в меню, потому что является частью ресторана Невари Кхаджа.

Когда места в животе не осталось, смотрим на чудеса местного зодчества.

Площадь Бхактапур Дурбар — бывший королевский дворцовый комплекс, расположенный в Бхактапуре, Непал,,,. Здесь жили короли Непала Малла с 14 по 15 века и короли Королевства Бхактапур с 15 по конец 18 века, пока королевство не было завоевано в 1769 году. Сегодня эта площадь признана ЮНЕСКО, управляется совместно Археологическим департаментом Непала и муниципалитетом Бхактапура и находится в стадии интенсивной реставрации из-за повреждений, нанесенных землетрясением в 1934 году и недавним землетрясением 2015 года.

Площадь Дурбар — это общее название дворцовой площади Малла, ее также можно найти в Катманду и Патане. Площадь в Бхактапуре считалась самой большой и величественной из трех во время обретения независимости, но теперь многие здания, которые когда-то занимали площадь, были утрачены из-за частых землетрясений. Во время своего расцвета на площади Бхактапур Дурбар было 99 дворов, но сегодня сохранилось едва ли 15 из этих дворов. Площадь потеряла большую часть своих зданий и дворов из-за частых землетрясений, особенно в 1833 и 1934 годах, и только несколько поврежденных зданий были восстановлены.