...
1
Экскурсия на маслобойню Лапитос, Турецкая Республика Северного Кипра
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Лапитос

    LAT
  • 35.33667N, 33.17417E
  • Я здесь был
    Было: 1
    Хочу посетить
    54

    4 материалa,  52 фотографии

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
     
    rusalka-shake
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 17 янв 2012

    Экскурсия на маслобойню

     
    24 мая 2012 года|| 13| 302816

    После очередной экскурсии мы остановились около ангара, внешне скорее напоминавшего автомастерскую.Но внутри были обнаружены поддоны с оливками и куча механизмов.

    1

    Автор: rusalka-shake


    Этот процесс начинается со сбора оливок. Их на Кипре собирают вручную. При таком способе оливки не повреждаются, что способствует более высокому качеству конечного продукта. Важно отметить, что для получения лучшего масла от момента сбора ягод до момента их отжима должно пройти не более суток, иначе в них повышается кислотность, что в итоге отражается на вкусе масла.Очень интересно было наблюдать за процессом давления масла.
    Итак, оливки собраны и доставлены в пункт назначения, то бишь переработки, где над ними сразу начинают "колдовать" — ссыпают в поддон и моют их.
    Сначала оливки дробят жерновом.
    1

    Автор: rusalka-shake

    Потом массу перекладывают в сетки, нанизывают эти огромные "плюшки" на металлический стержень и прессуют. Прессовать их можно несколько раз. Отсюда и пошло название "первый отжим", который часто упоминается на этикетках масел.
    1

    Автор: rusalka-shake

    Потом эта масса отправляется в центрифугу. Теперь будущее масло и оставшаяся масса потекут в разные стороны.Это отходы, высыпаются прямо на улицу, за территорию цеха.
    1

    Автор: rusalka-shake

    После этого масло уже в другом аппарате проходит ещё одну стадию очистки и вытекает из него в ёмкость для сбора.

    1

    Автор: rusalka-shake


    Правильное масло должно иметь чуть зеленоватый оттенок. По-хорошему, оно должно ещё и отстояться несколько дней, чтобы стать прозрачным.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    11 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Лапитос
    сообщить модератору
      Наверх