• Все на входе обыскиваю, причем по половой дифференциации
  • Народу у них в моллах намного больше, чем у нас, все это похоже на муравейник, причем продавцов тут неимоверное количество — чуть ли не столько же, сколько покупателей.
  • Зато в одном из моллов нашел прекрасную вещь — тростниковый сок. Не такой свежий и вкусный, конечно, как был в Египте, но все же
  • Фруктово-овощной отдел. Фрукты тут реально в 2-3 раза дороже, чем на улице или на рынке, однако почему то иностранцы бояться покупать их не в супермаркетах
  • Как известно, филиппинцы едят рис 4 раза в день, и это не сказка, это так и есть. Рис, как я уже говорил, тут подают даже в Мак Доналдсе, вместо привычной нам картошки-фри. Вот такие развалы риса, причем расходится он моментально!
  • Рыбный отдел — огромное количество всевозможных морепродуктов. Цены так же значительно выше, чем на том же рыбном ранке, зато рядом с домом.
  • Одно из любимых блюд филиппинцев — всевозможные фиш-боллы, мит-боллы и прочие боллы. Готовятся они и на улице, и в ресторанах. Процесс приготовления прост — они просто кидаются в масло и пару минут там жарятся
  • Мясной отдел. Мясо дешевое и любого вида — от курицы до баранины и крольчатины
  • А это не просто прилавок с солью, это то, что продается у них вместе с ней, знаете что?
  • Конечно же! Наш любимый глутамат натрия!
  • Продается балют повсеместно и бывает двух видов: вареный и в кляре. Тот что видно на фотографии — это в кляре. Тут не только балют, но и простые яйца, сваренные в крутую.
  • а это просто цыплята
  • А вот балют в кляре, начинка таже самая
  • Скажу, что балют в кляре ещё как-то можно есть (я даже  пару раз откусил), так как там его обжаривают и он становится горячи, плюс поливают соусом.
Вареный же не то что есть, на него просто противно смотреть! Так что всем приятного аппетита!
  • Выглядит вареный  вот так — вроде как обычные вареные яйца, причем никакие не утиные, я куриные. Почему на некоторых из них красная полоса я так и не смог выпытатью
  • Прикупив одно за 13 песо попросил его немного открыть и показать, что там внутри
  • Ням ням!
  • Почти готовый цыпленок. Выглядит крайне аппетитно!
  • Ну и конечно же мой любимый ресторан, где модно поесть нормальной еды
  • это так называемое «Тысячелетнее яйцо» (делают только из утиных) традиционное китайское блюдо.

готовят так:

Яйцо в несколько слоев обмазывают вязкой смесью из крепкой чайной заварки, глины, древесного пепла, извести и соли. На дно глиняного горшка насыпают слой земли, укладывают яйца и сверху засыпают землей. Помещают горшок в темное прохладное место на сто дней и все это время будущий деликатес не трогают.

В результате такого «консервирования» белок превращается в темное желе, а желток становится нежной кремообразной структуры и приобретает пикантный вкус. На этот счет мнения разнятся даже у гурманов – одни считают что у него ореховый привкус, другим он напоминает мясо осьминога, а кому-то кажется что это настоящий вкус грибов. Как бы то ни было, но попробовать этот деликатес отваживаются далеко не все.
...
1
Зато в одном из моллов нашел прекрасную вещь — тростниковый сок. Не такой свежий и вкусный, конечно, как был в Египте, но все же Манила, Филиппины
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Зато в одном из моллов нашел прекрасную вещь — тростниковый сок. Не такой свежий и вкусный, конечно, как был в Египте, но все же

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Манила

    Манила

    LAT
  • 14.58591N, 120.97733E
  • Я здесь был
    Было: 94
    Хочу посетить
    1099

    162 материалa по 44 объектам,  3 727 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Cheger 308
     
    17
    Cheger
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 26 ноя 2009

    Экстремальная еда и магазины

     
    21 февраля 2011 года||11 (8)| 24| 926217

    В одном филиппинцы точно сильно похожи на нас — денег у большинства почти нету, зато гигантских торговых центров огромное количество, и все всё покупают и покупают, видимо, как и россияне, на последние шиши. Не потому что надо, а непонятно почему, видимо, дорвались до изобилия... Надеюсь это пройдёт. И у них, и у нас.
    Но в чем они на нас непохожи — так это в главном национальном блюде — балют
    Вот что нам говорит Википедия:
    Балют — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу во всех странах Юго-Восточной Азии, в особенности Филиппинах.
    Балют филиппинцы употребляет ежедневно, он является неотъемлемой частью их пищевого рациона. Это блюдо для данного народа является исключительно мужским, так как считается, что он воздействует на потенцию. Особенно подчеркиваются свойства околоплодного сока, который сохраняется в качественном балюте. Производство балюта на Филиппинах поставлено на индустриальную основу, и рассматривается возможность поставок в Европу.
    Балюту приписывают свойства афродизиака.
    Ну а теперь мои впечатления и небольшой рассказ

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    27 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Манила
    сообщить модератору
    • Vladusik
      помощь
      Vladusik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 мар 2009
      21 фев 2011, 17:08
      удалить
      Я не поняла, ты все-таки попробовал балют или нет?
      Видела это как-то по телеку, даже написала под впечатлением на Турбине. Это по-моему во сто крат ужаснее, чем сороконожки, опарыши, тараканы и прочая гадость :)
      Тем не менее, чужие деликатесы - это всегда интересно, спасибо за материал.
    • Cheger
      помощь
      Cheger
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 ноя 2009
      21 фев 2011, 18:06
      удалить
      пожалуйста=) да, пробовал=) не полностью, жареный пару раз смог откусить, вареный один разок, но меня от вареного почти стошнило=)) Ужасная вещь=)
    • Vladusik
      помощь
      Vladusik
      в друзья
      в контакты
      С нами с 1 мар 2009
      21 фев 2011, 18:24
      удалить
      Chegerнаписал 21 февраля 2011 г. в 18:06

      но меня от вареного почти стошнило=))


      От самого ощущения, что ты ешь, или он действительно такой мерзкий на вкус? Мне правда интересно :)
    • Cheger
      помощь
      Cheger
      в друзья
      в контакты
      С нами с 26 ноя 2009
      21 фев 2011, 18:36
      удалить
      от самого ощущения=) ну и на вкус тоже не фонтан
    • Alcazar
      помощь
      Alcazar
      в друзья
      в контакты
      С нами с 7 фев 2010
      22 фев 2011, 09:16
      удалить
      я бы не отважился попробовать! :)
      и цыплят тоже жалко!
    • Goodwin
      помощь
      Goodwin
      в друзья
      в контакты
      С нами с 3 янв 2011
      25 фев 2011, 20:52
      удалить
      Пооопробуууем через пару неделек... :)
    • grandsaba
      помощь
      grandsaba
      в друзья
      в контакты
      С нами с 25 фев 2011
      25 фев 2011, 21:34
      удалить
      перья то не перевариваются.. как выделять а еслиобратным концом пойдет... - атас!
    • Goodwin
      помощь
      Goodwin
      в друзья
      в контакты
      С нами с 3 янв 2011
      18 мар 2011, 18:21
      удалить
      Пять часов назад попробовал. Никаких особенных ощущений ни до процесса,ни во время оного,ни,что немаловажно,после.
      И никакого преодаления или доблести,как,например,когда-то,после первого глотка маотая со змеиной желчью,или перед пауком,в Камбодже.
      Вкус и консистенция :плотно утрамбованный кальмарный рулет(жидкость похожа на ту же кальмарную,из банки). Никакие существенные дефекты(перья и т.п.)не обнаружены.Протеин он протеин и есть.
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      11 ноя 2012, 15:20
      удалить
      Фу-у-у-у
    • Christina
      помощь
      Christina
      в друзья
      в контакты
      С нами с 16 сен 2009
      11 ноя 2012, 15:22
      удалить
      Люблю такие заметки! :) Я и не знала про такую гадость.
      Прочитала сегодня как раз интересную статью про Филиппины в "Вокруг Света. Январь 2012", там и вовсе про кухню Филиппин ничего не сказано.
      Так что, очень рада найти нечто интересненькое на Турбине.
    • Goodwin
      помощь
      Goodwin
      в друзья
      в контакты
      С нами с 3 янв 2011
      14 ноя 2012, 00:45
      удалить
      Как неожиданно Вы вспомнили старую тему. В тему...Надеюсь через пару недель вспомнить вкус балюта. Но,уже в Индонезии.:)
    Наверх