Сицилия

Сицилия

LAT
Регион ЗТ
Я здесь был
Было: 253
Хочу посетить
6532

572 материалa по 136 объектам,  9 905 фотографий

Вики-код направления: помощь
Топ авторов помощь
maya 429
 
7
Sicilia_Nostra
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 23 мар 2013

Сицилийская кухня

 
28 марта 2013 года||5 (3)| 10| 59177

С тех пор, как мы переехали жить на Сицилию, нам приходится вести ежедневную и даже ежечасную борьбу --- борьбу с кулинарными соблазнами... Опасность в какой-то момент перестать проходить в двери вполне реальна!

Я никогда не была фанатом
1

Автор: Sicilia_Nostra

Я никогда не была фанатом пиццы, пока жила в Москве. Но здесь, на Сицилии, видимо, готовят какую-то другую Пиццу... и вкус этот словами описать невозможно. Надо приезжать и пробовать, только так!

Рядом с нашим домом наход
1

Автор: Sicilia_Nostra

Рядом с нашим домом находится пиццерия. Как-то слово за слово, мы быстро подружились с хозяевами, и эта дружба теперь позволяет нам проникать в святая святых: на кухню, прямо к настоящей каменной печи, в которой наши друзья выпекают десятки пицц каждый вечер (кроме понедельника — законный выходной)

Только из печи! Свежая, а
0

Автор: Sicilia_Nostra

Только из печи! Свежая, ароматная, горячая...

И она же в коробке, уже у
0

Автор: Sicilia_Nostra

И она же в коробке, уже у нас дома. После фотографии пицца прожила не больше двух минут.... :)))

Впрочем, пицца — это еще
0

Автор: Sicilia_Nostra

Впрочем, пицца — это еще не самое страшное. Самое страшное лично для меня — это спагетти. Простейший рецепт (спагетти, чеснок, помидоры, базилик) + оливковое масло + красное вино

Вообще на ужин почти все
1

Автор: Sicilia_Nostra

Вообще на ужин почти все наши знакомые сицилийцы употребляют различные виды пасты (макарон), и почти всегда рецепты просты до элементарности. Но сколько же вкуса и изящества в этой простоте!

Что уж говорить про сладо
1

Автор: Sicilia_Nostra

Что уж говорить про сладости? Сицилийцы обожают сладости! Карточчи (трубочки) с рикоттой, классическая кассата и все ее разновидности — ежедневные гости всех наших кондитерских и кафе. Мимо пройти? Невозможно.

Набрать маленький пакетик
2

Автор: Sicilia_Nostra

Набрать маленький пакетик самого разнообразного печенья, и наслаждаться каждым кусочком. Ведь качество — это лучшая реклама для кондитера, поэтому здесь все готовят с душой, не жалея ни сил, ни воображения.

Раз уж мы говорим о сицил
2

Автор: Sicilia_Nostra

Раз уж мы говорим о сицилийской кухне, никак нельзя обойти вниманием знаменитые на весь мир марципановые фрукты.

Вообще, сицилийский марци
1

Автор: Sicilia_Nostra

Вообще, сицилийский марципан — это отдельная тема. Сделанный из местного миндаля (а сицилийский миндаль претендует на звание лучшего в мире!), наш марципан обладает каким-то просто волшебным вкусом :))) а в сочетании с фисташковой пастой...... (здесь слова кончаются)))

Сейчас, в конце марта, ви
1

Автор: Sicilia_Nostra

Сейчас, в конце марта, витрины всех кондитерских пестрят вот такими пасхальными ягнятами из марципана. Стоит недорого, выглядит очаровательно, на вкус — незабываемо! Правда, тяжело сделать первый надрез :)

Неизменные составляющие к
0

Автор: Sicilia_Nostra

Неизменные составляющие каждого сицилийского утра: свежие круассаны (по-местному, корнетти). Нам не повезло: наш дом находится в двух шагах от лучшего кафе в городе, поэтому почти каждый день мы просыпаемся в пять утра от волшебного запаха свежеиспеченных круассанов. Уснуть потом обратно — сложная задача)))

Знаете, что это? Это — зн
1

Автор: Sicilia_Nostra

Знаете, что это? Это — знаменитые "аранчину" ("апельсины", сделанные из специального мелкого риса, с начинкой из шпината, рикотты, ветчины или мясного рагу). Безусловный фаворит быстрых обеденных перекусов!

Ну и конечно же сицилийск
2

Автор: Sicilia_Nostra

Ну и конечно же сицилийское мороженое. Не то, которое можно купить в любом итальянском магазине, а особенное, "gelato artigianale", с удивительно богатым и насыщенным вкусом. Приехать вечером на набережную, зайти в любую джелатерию (кафе-мороженое), взять, например, фисташкового (и будьте уверены, вы почувствуете вкус настоящих фисташек!), сесть за столик и просто наслаждаться. Морем, вкусом, воздухом. Сицилией. В моем сознании Сицилия от сицилийского мороженого уже практически неотделима :))))

И напоследок — просто под
2

Автор: Sicilia_Nostra

И напоследок — просто подборка типичных продуктов из ближайшего супермаркета. Buon appetito!

А про сицилийское вино я расскажу в другой раз, как только обработаю все фотографии из поездки на местный винный завод :)

вики-код
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
17 фото
dots

Дешёвый ✈️ по направлению Сицилия
сообщить модератору
  • w-belle
    помощь
    w-belle
    в друзья
    в контакты
    С нами с 12 янв 2011
    30 мар 2013, 18:55
    удалить
    Очень вкусный альбом, получила огромное удовольствие.
  • Sicilia_Nostra
    помощь
    Sicilia_Nostra
    в друзья
    в контакты
    С нами с 23 мар 2013
    30 мар 2013, 20:34
    удалить
    w-belleнаписала 31 марта в 02:55

    Очень вкусный альбом, получила огромное удовольствие.



    Очень рада, что понравилось!)))
  • tretira_tr
    помощь
    tretira_tr
    в друзья
    в контакты
    С нами с 22 июн 2010
    23 апр 2013, 20:57
    удалить
    Собираюсь на Сицилию. Информации не так много. Пишите.
  • maya
    помощь
    maya
    в друзья
    в контакты
    С нами с 2 апр 2010
    26 сен 2013, 17:52
    удалить
    Все — чистая правда!
  • Sicilia_Nostra
    помощь
    Sicilia_Nostra
    в друзья
    в контакты
    С нами с 23 мар 2013
    27 сен 2013, 16:18
    удалить
    mayaнаписала 27 сентября в 01:52

    Все — чистая правда!



    Врать не будем :)
Наверх